ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ

دستور پختی یافت نشد

کشک بادمجان
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
۴۰

کشک بادمجان

۱۲ اردیبهشت ۹۷
ذرت مکزیکی
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
۲۲

ذرت مکزیکی

۲۷ فروردین ۹۷
دخترکی به میز کار پدرش نزدیک می شود و کنار ان می ایستد.پدر،به سختی گرم کار و زیر و رو کردن انبوهی کاغذو نوشتن چیزهایی در سررسید بود و اصلا متوجه دخترش نمی شود تا اینکه دخترک می گوید:پدر،چه میکنی؟
پدر پاسخ می دهد:چیزی نیست.مشغول ترتیب دادن برنامه هایم هستم.اینها نام افراد مهمی است که باید با انها ملاقات کنم.دخترک پس از کمی تامل می پرسد:ایا نام من هم در ان دفتر هست؟
...
کیک خیس شکلاتی
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
۱۴

کیک خیس شکلاتی

۲۷ فروردین ۹۷
من وسطشو نوتلا ریختم خعلــــــــــــــــــــــــــــــــــی خووووووووووووشمــــــــــــــــزه شده بود.
.
.
.
.
اثار هنری به دو به دو دلیل ارزشمند است:اول اینکه توسط استادان به وجود اماده اند و دوم اینکه تعدادشان کم است.شما گنج پر ارزشی هستید زیرا توسط بزرگترین استاد خلق شده اید و فقط یکی هستید.
((آگ ماندینو))
...
دوپیازه
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
۱۳

دوپیازه

۱۷ فروردین ۹۷
لقب هایی که در اشپزخانه های مدرن ب کارمی روند:
۱-سراشپز که مسئول کلیه امور اشپزخانه است.
۲-مسئول سس،مسئول خدماتی اضافی رستوران که جزء تعهدات هتل نیست(مثلا ممکن است دسر ها جزو خدماتی اضافی رستوران و مستلزم پرداخت هزینه جداگانه).
۳-مسئول غذاهای سرد‌،شخصی که مسئولیت تهیه غذاهای سرد را برعهده دارد.
۴-اشپز دوم،که تقریبا همه ی مسئولیت های سراشپز به جز قسمت سرد و قنادی و نانوایی به عهده اوست.همه ی قسمت های اشپزخانه در تهیه ی غذا به سراشپز دوم کمک میکنند.
۵-اشپز غذا های سریع و سرخ کردنی،این وظیفه نسبت به حالت کلاسیک،جدید محسوب می شود.این شخص مسئول اماده کردن سفارشات و تحویل انهاست(اخرین مرحله از کار)و معمولا کم ترین همکاری را در تهیه غذا دارد.
۶-سر قناد برای ارائه ی منوی دسر و تهیه انواع کیک ها و دسر های دیگر.
۷-نانوا،مسئول پخت نان ها.
۸-کمک اشپزها در قسمت های مختلف برای کمک به اشپزها استفاده می شوند.البته انها اگر زیرک باشند این یک دوره اموزشی برای اشپز شدن است.
...
قیمه
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
۲۵

قیمه

۱۶ فروردین ۹۷
تنها ایرادی که داشت نمیدونم چرا گوشتام صفت شد من مثل همیشه درست کردم ولی مامانم گفت بخاطر تلخی لیموهاش گفت تلخیشو گرفتی گفتم اره بعد که ی گوشت خالی خوردم دیدم گوشتم طعم لیموعمانی میده
شما نمیدونید باید چیکارکنم!؟چون خیلی زدحال خوردم مامانم گفت ی قیمه خوشمزه بزار اینجوری شد😞
...
کیک زبرا
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
۴۱

کیک زبرا

۱۵ فروردین ۹۷
این کیکو واس روز مادر درست کرده بودم،صبحشم رفتم گل خریدم با پول کمی که داشتم
فقط من شرمندم که دیر فرستادم
هم اینکه شرمندم نزدیکای عید دیگه ب پاپیون سر نزدم و عیدو بهتون تبریک نگفتم
خوب گفتن از نگفتن که بهتره،سال جدیدو به همه خانومای خوب خونه تبریک میگم ایشالله سال خوبی براتون باشه سالی پربرکت تن سالم دل خوش پر غذا☺
...
کیک پرتقالی
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
۱۷

کیک پرتقالی

۲۷ اسفند ۹۶
اون پرتقالای روی کیک رو قبل ازاینکه مواد کیک رو بریزم تو قالب گذاشتم
...
خمیر جادویی
ⓜⓐⓡⓨⓐⓜ
۱۴

خمیر جادویی

۱۹ اسفند ۹۶
باراولم بود این خمیرو درست می کردم وسطشم مواد گوشت و مخلفاتش، ایدشم از خانم #shayli عزیز بود
...