با دستور فریبا❤مصطفی عزیز

البته من بار اولم بود مواد رو نصف کردم
لقمه هام کوچیک درست کردم


ولی خیلی خیلی عالی و راحت بود حتما حتما امتحان کنید

تدارکات تولد پسر گلم
که هم کیکش هم تمش همش کار دست خودمه
ژله هامم ک دیگه نگم عاشقشون شدم برای اولین بار بود درست میکردم



البته یه تولد ۴ نفره ساده خونوادگی بود
یه جشن کوچیییک😍😁

ناهار من و پسرگلم

مرغ سوخاری#سیب زمینی سرخ کرده

مرغهارو فیله کردم و کوبیدم و از شب قبل مزه دار کردم
اول توی تخم مرغ بعد آرد سفید دوباره تخم مرغ در آخر هم مخلوط آرد سوخاری و جو پرک کاپیتان
ک جو باعث تردی سوخاری و درشت شدنش میشه بعدشم تو روغن فراووون سرخش کردم
سیب زمینی هم اول ۵ دقیقه آبپز کردم بعدش تو آب یخ ریختم و تو روغن فراوون با حرارت متوسط سرخش کردم
مزه ش و بافتش شبیه بیرونیا شد
چندین مدل امتحان کردم ولی اینبار برای اولین بار مثل بیرونیا شد
یه نکته دیگه هم ک داره اینه که بذارین سیب زمینی کاامل تا زمانی ک گوشه هاش طلایی میشن سرخ شه

کیک وانیلی با روکش گاناش و تزیین خمیر ژلارد خیلی خوشمزززه

کیک تولد همسرم،که اولین تجربه ام بود،با روکش خامه و گاناش و فیلینگ موز و گردو،و تزیین ژلارد

مرغ#ترشی#ماست خیار#زیتون#دووووغ

#ماهی سرخ کرده با مخلفات#سیب زمینی

برنج قالبی#مرغ تندوری#سالاد فصل#عالیییی

مرغ تنوری#یه نهار خوشمزه#برنج قالبی