mobina.1380 | سرآشپز پاپیون
mobina.1380
mobina.1380
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
دوپيازه ميگو

دوپيازه ميگو

۴ هفته پیش
۱۹
پاناكوتا خرما ?

پاناكوتا خرما ?

۱ ماه پیش
۲۳
پاناكوتا خرما ✨ Date Panna Cotta

موادلازم:
خرما ١٠ عدد
شير ٢٥٠ ميلى ليتر
ژلاتين ٢ ق غ
شير ١/٢ پ
خامه ٢٥٠ ميلى ليتر
وانيل ١/٤ ق چ
پودر كاكائو ١ ق س
شكر ٦٠ گرم
طرزتهيه:
ژلاتين و ١/٢ پيمانه شير رو بن مارى كنيد و كنار بزاريد.
پوست و هسته خرما ها رو بگيريد و با ٢٥٠ ميلى ليتر شير توى ميكسر ميكس كنيد.اين مواد رو با خامه و شكر و وانيل و پودر كاكائو روى حرارت بزاريد تا شكر حل بشه. بعد ژلاتين رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد. مواد رو در قالب بريزيد و چند ساعت توى يخچال بزاريد تا سفت بشه.
*مواظب باشيد كه خامه نجوشه 😆
*من شكر رو حذف كردم و به نظرم شيرينيش به اندازه بود.
...
ريبون زعفرانى

ريبون زعفرانى

۱۵ فروردین ۹۷
۲.۹k
از سرى شيرينى هاى عيد
...
برشتوك نخودچى شكلاتى

برشتوك نخودچى شكلاتى

۱۰ فروردین ۹۷
۱.۴k
#نوروز
#برشتوك_شكلاتى
مواد لازم:
شكلات تخته اى ٥٠ گرم
روغن مايع ٢ ق غ
آرد نخودچى ١٢٥ گرم
كره ٧٠ گرم
پودر قند ٥٠ گرم
پودر هل ١ ق چ
طرزتهيه:
شكلات تخته اى رو بن مارى كرده و روغن را به آن اضافه و مخلوط كنيد. از شكلات كمى در قالب شكلات سايز متوسط ريخته و در يخچال بگذاريد تا سفت شود.
در اين حين آرد را ١٠ تا ١٥ دقيقه روى حرارت متوسط تفت دهيد و مدام به هم بزنيد تا تغيير رنگ ندهد.
كره را روى حرارت آب كنيد و آرد را روى آن الك كنيد و روى حرارت كره را به خورد آرد دهيد و از روى حرارت برداريد.
پودر قند و هل را روى مواد الك كنيد و خوب مخلوط كنيد.
مواد را روى شكلات هاى سفت شده بريزيد و كمى فشار دهيد تا منسجم شود.
نوش جان مبينا
...
شيرينى هاى عيدم ?

شيرينى هاى عيدم ?

۶ فروردین ۹۷
۳.۲k
از سمت راست پتى فواق نارگيلى ، لاك گردو ، قيطونى
...
رسيپرى

رسيپرى

۲۳ اسفند ۹۶
۲.۲k
...
دونات ردولوت

دونات ردولوت

۲۸ بهمن ۹۶
۲.۵k
...
موس شكلات سفيد و قهوه

موس شكلات سفيد و قهوه

۲۴ بهمن ۹۶
۱.۷k
اسلايس شعريه

اسلايس شعريه

۲۱ بهمن ۹۶
۱.۷k
بورك سيب زمينى و پنير

بورك سيب زمينى و پنير

۲۱ بهمن ۹۶
۱.۸k
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
کوکو سبزی قالبی در فر

کوکو سبزی قالبی در فر

۱۴.۱k
خورش آلو زرشک با مرغ

خورش آلو زرشک با مرغ

۱۲.۴k
کوکوی مرغ و پیازچه

کوکوی مرغ و پیازچه

۵.۴k
روغن دنبه گوسفندی

روغن دنبه گوسفندی

۱.۵k
کلوچه سنتی خانگی

کلوچه سنتی خانگی

۲.۱k
کتلت بازاری

کتلت بازاری

۳k
سایر کاربران
سلام عزیزان خوشحالم کنارتون هستم، اهل لرستانم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام به دوستان گل و هنرمندم ممنون از نگاه گرم و زیباتون آدرس کانال آشپزی من در تلگرام @mobinapp
پيج اينستاگرامم sana.firuzi
بی سرزمین تر از باد🌷🌸🌹با افتخار شمالی ام واسم دعا کنید
گاهی سکوت شرافتی دارد که گفتن ندارد..