#شیرینی
#برشتوک
برشتوکِ خانواده میپسندین دلبراا🥰
با یه دستورِ پاپیونی که خیلی سریع و راحت آماده میشه
اینم دستورش خدمتتون:
#آرد_نخودچی...۱۲۰گرم(حدود۱۱ق غ)
#آرد_سفید...۳۰گرم(۳ق غ)
#روغن_نیمه_جامد_صاف_شده...۸۵گرم(۱/۲ لیوان)
#پودر_قند...۷۵گرم(۱/۳لیوان)
#پودر_هل..۱/۲ق چ
#شکلات_تخته_ای...۱۰۰گرم(من از شکلات تلخ باراکا استفاده کردم هر دونش ۶گرم)
*خانوما اول آردهارو مخلوط کرده والک کرده و توی تابه
با شعله ملایم حدود یه ربع تفت بدین مواظب باشین نسوزه
*بعد روغن صاف شده رو اضافه میکنیم و هم زده تا به خورد هم برن
*تابه رو از رو حرارت برداشته و پودر قند و هل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
*شکلاتا رو از قبل بِن ماری میکنیم(رو حرارت غیر مستقیم مثل کتری..) و توی یه قیف میریزیم و توی قالب سیلیکونی دلخواهتون میریزین بعد فریزر میذاریمش
من حدود یه ربع گذاشتم فریز زودم سفت شد
*حالا موادمون رو با قاشق یا لیسک ..توی قالب بالای شکلاتا پهنش میکنیم میذاریم توی یخچال تا سفت شه حدود نیم تا ۱ساعت
حالا از تو قالب درش بیارینو دیزاین کنین..♥️نوش جان
(راستی من تو شکلات درحال بنماری یه قاشق چایخوری
روغن صاف شده رو ریختم)

سلام سلامممم😍
من بعد از مدت ها اومدم با سفره یلدایی (البته این سفره خونه مامانه از خونه مادرشوهرم عکس ندارم تو گوشیم)
بچه ها #کیک_شکلاتی اون وسط با یه دستور عالی از یه بانو قناد درست شده که بعد میذارم براتون

#کیک_قاشقی
*با دستور پاپیونی
*حواستون باشه مخصوص کسانی که بیخیال رژیم اند.
***********
مواد لازم:
شکر.... ۱ پبمانه(لیوان فرانسه)
آرد.....۲ پیمانه
شیر.....۱ پبمانه
تخم مرغ..... ۲عدد
وانیل....۱/۲ ق چ
ب پ..... ۱ ق غ(سر خالی)
روغن....مقدار لازم
***********
*ابتدا آرد+ب پ را باهم ترکیب کرده و الک میکنیم
*تخم مرغ +شیر+شکر+وانیل را با چنگال هم زده
*آرد را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم
* از مواد با قاشق برداشته و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم
(دوستان این مقدار خیلی میشه اگه مثل من دو نفرین،مواد رو نصفش کنین)

#شیرینی_ساق_عروس بسیاااار خوشمزه
که برای اولین بار درستش کردم
*تو این روزهای کرونایی بهتره خونه بمونیم ودر کنار عزیزانمان از آشپزی لذت ببریم
و چیزهایی که دوست داشتیم اما وقتشو نداشتیم یا فراموشش کردیم رو درست کنیم ((((:

#مشکوفی_سه رنگ
زعفرانی،کاکائویی،لبو💛🖤❤
بقیه خورده شد این آخریش بود یادم رفت عکس بندازم از همش😉

#میوه_خشک های گوگولی

#مشکوفی_زعفرانی
#دسر
#عصرانه امروز

#بورک_گوشت
توی روغن سرخ شده بسیار خوشمزه

#یلدا_۹۸
ایندفعه عکس غذا نبود😁
البته مسقطی میوه ای درست کردم یادم رفت عکس بگیرم

#حلوا_مجلسی
#کاکائویی و #زعفرانی