سلام عزیزای دل😍 ما این غذا رو به اسم آبگوشت کوفته میشناسیم اصلا هم آرد نخود و کشمش و .. اینا نداره ویه کمی شبیه کوفته تبریزیه.با افتخار کرمانی ام و خوشحال میشم بدونم جاهای دیگه چجوری درستش میکنن🤔 دقیقا دستورشو نمیدونم ولی طبق سلیقه خانواده من اینجوری درست میکنم و دوسش داریم.شاید خوشتون بیاد
نخود خام رو میکوبم تقریبا ارد شه، با یه پیاز و گوشت چرخ کرده و ادویه (نمک فلفل زیره میتخم ترخون خشک)حسابی ورز میدم و فشرده میکنم و گلوله میکنم میذارم یخچال و میرم سراغ ابگوشت یا همون سسش یه پیاز رو خلالی و سرخ میکنم و ترخون خشک و زردچوبه و رب گوجه رو هم تفت میدم و تقریبا یه قاشق غذا خوری برنج هم اضافه میکنم( میتونین درشتای نخود کوبیده رو جدا کنید و جای برنج بریزید که لعاب بندازه)واب میریزم میذارم جوش بیاد حرارت وکم میکنم وگوشت قلی قلی ها رو اروم میذارم توی اب درحال جوش و میذارم جا بیوفته.یه وقتایی سیب زمینی هم میذارمااا ولی کسی نمیخوره😅😅😅
سلام عزیزای دل😍 اینم یه حلوای متفاوت و خیلی خوشمزه و آسون😋 ممنونم (chef) یاسمن جون❤️🌹 جای تک تکون سبز چه بپسندین و چه نپسندین😁 حتما سر میزنم بهتون دیر و زود داره، سوخت وسوز نداره😊 دوستون دارممم هوااارتااا❤️ در پناه حق👋 #همیشه عشق باشد همیشه برکت