نفس
نفس

دستور پختی یافت نشد

کیک تولد داداشم
نفس
۱۲
کیک تولد داداشم
نفس
۱۹

کیک تولد داداشم

۱۲ مهر ۹۹
کیک تولد مامانم
نفس
۱۰

کیک تولد مامانم

۱۱ مهر ۹۹
کیک قلب
نفس
۱۳

کیک قلب

۲۹ مرداد ۹۹
لواشک زرد آلو
نفس
۱۳

لواشک زرد آلو

۳ مرداد ۹۹
رانی هلو
نفس
۱۰

رانی هلو

۱ مرداد ۹۹
بَنِش
یه غذای فوق العاده خوشمزه ی بندری
نفس
۷
بَنِش(یه خورشت بندری که البته غلیظه و آبکی نیست)
این میزانی که من میگم برای دو نفره میدونین دو سه برابرش رو درست کنین.

1-من هفت تیکه گوشت رو با پیاز فراوان و ادویه بندری و فلفل و زرد چوبه رو آبپز کردم
2-وقتی گوشتا آبپز شد اونا رو ریش ریش میکنیم و پیازاشو میگیریم و داخل همون قابلمه ای که میخوایم خورشتمونو درست کنیم له میکنیم و گاز رو روشن میکنیم میذاریم آب پیازا کمی خشک بشه
3-و بعد پیازای له شدمونو تو روغن تفت میدیم کمی که تفت خورد مقداری زرد چوبه اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم
4-بعد گوشتای ریش ریش شده رو به پیازا اضافه میکنیم و باز تفت میدیم(دقت کنید شعله گاز رو از همون ابتدا کم کنید و با شعله ملایم پخت کنید تا مزه ها به خورد هم برن
5-دو حبه سیر رو رنده و به موادمون اضافه کنیم و باز بذاریم سه چهار دقیقه ای باز تفت بخوره
6-بعد از اون دو قاشق رب اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بوی رب گرفته بشه
7-مقدار کمی نخود جوش داده شده اضافه میکنیم و کمی آب میریزیم که ب غلظت کمی برسه,کمتر از نصف لیوان,یک سوم لیوان,و شعله رو دمی میکنیم
8-نصف یک عدد لیمو خشک رو پوست میزنیم و اضافه میکنیم
9-یکم که تفت خورد ادویه و فلفل و نمک اضافه میکنیم
10-نصف لیوان آب اضافه میکنیم وقتی دو تا قل خورد زیره سیاه آسیاب شده کمی اضافه میکنیم و شعله رو دمی میکنیم
سیب زمینی هم جدا سرخ میکنیم



دقت کنید با شعله زیاد درست نکنید
من شعله رو خیلی کم کردم و آروم آروم درست کردم یه جاهایی هم دمی کردم

هر دفعه که یه چیزی رو اضاف میکنین بذارید کمی تفت بخوره بعد بقیه مواد رو اضافه کنین


این غذا فوق العاده خوشمزست

نوش جان
...