خمیر آمریکایی برای پیتزا
مواد لازم:
آرد 450 گرم
آب 225 گرم
خمیر مایه فوری 1 ق سوپ خوری سرپر
نمک 1 ق چای خوری سرپر
روغن مایع 2ق غذاخوری
طرز تهیه:
آرد، نمک، خمیرمایه فوری و آب رو باهم توی ظرف میریزیم تا خمیر جمع بشه..بعد روی سینی کارمون میذاریم و دو قاشق غذاخوری روغن بهش اضافه میکنیم و باهاش خوب ورز میدیم..کف یه ظرف گود رو کمی چرب کرده و خمیر رو توش قرار میدیم و یه کیسه فریزری روش قرار میدیم..روی ظرف رو سلفون میکشیم و نیم ساعت میذاریم تا ور بیاد.
نکته 1: اگه این خمیر رو توی محیط گرم استراحت بدیم بهش خمیر آمریکایی میگن و اگه توی محیط سرد استراحت بدیم خمیر ایتالیایی خواهیم داشت.
نکته 2: اگه خمیرمایه شما از نوع معمولیه و خمیرمایه فوری ندارید باید اول اونو عمل بیارید..به این روش که یک چهارم لیوان آب ولرم رو(یعنی آبی که وقتی انگشت رو توش زدید گرماش حس بشه ولی دستتون رو نسوزونه) با یک قاشق چای خوری سرخالی شکر و یک قاشق سوپ خوری خمیرمایه معمولی توی یه لیوان بریزید و کمی هم بزنید و درشو بذارید تا عمل بیاد..بعدش به سایر مواد اضافه کنید و طبق روش گفته شده عمل کنید.

سلام
کیک خامه ای با تزیینات فوندانت و کاملا خوراکی، کار دخترم هست که واسه تولد همسرم درست کرد؛
لطفا عکس هارو ورق بزنید تا کیک رو از زوایای دیگه هم ببینید..
وزن کیک 4.5 کیلوگرم

سلام این کیک خامه ای با فیلینگ موز وگردو هست دور سبد با فوندانت کار شده گلها هم طبیعی هستن و زیر گلها هم کیک گردیه که ما روش سلفون کشیدیم که گلها مستقیم با کیک تماس نداشته باشه جالبه بدونین هرکس این عکسو میدید فکر نمیکرد کیکه میگفت خوب حالا کیک کجاست این کیک رو دخترم پارسال برای تولد خودش درست کرد

کیک خامه ای با روکش فوندانت

سلام دوستان گل پاپیونی بابت لایکها وکامنتها تون ممنون

سلام دوستان عزیز کیک خود پرداز خیلی جالبه اون فلشو بکشی پول میاد بیرون کار دخترمه یه سوپرایز عالی برای خواهرش واقعا برای درست کردنش زحمت کشید بخصوص که نمیخواست خواهرش بفهمه داره براش کیک درست میکنه امیدوارم خوشتون بیاد

سلام دوستان کیک با فیلینگ آناناس وگردو و روکش خامه سفارش مشتری دخترم درست کرده