امیدوارم سالی پر از خیر و برکت و شادی رو داشته باشید دوستان گلم

به مناسبت تولدم که روز عشاق بود درست کردم

سلام دوستان گلم ،قبل از همه چیز میخواستم بگم بابت حمایت کردناتون از تک تکتون ممنونم و اینکه درسته لایکاتون آدمو تشویق میکنه که بیشتر سلیقه به خرج بده ولی بازم لایک مهم نیست اینکه از هر کدومتون یک چیزی یاد میگیرمو درست میکنم و مورد تشویق کردن واقع میشم مهمه ، از پاپیونم ممنونم که این برنامه رو درست کرده تا باعث بوجود آورنده ی انگیزه برای افراد باشه ، خب بریم سر اصل مطلب چیز کیکی که درست کردم با پنیر ماسکارپونه است نه پنیر خامه ای که تو مغازه ها رایجه ، پنیر ماسکارپونه رو هم بیشتر فروشگاه های زنجیره ای و یا هایپر مارکتا داره .حالا شاید بگید چرا از اون استفاده میکنم در جایی که تو دستورای پاپیون و جای دیگه نوشته پنیر خامه ای هم میشه استفاده کرد، چون ماسکارپونه پنیر خامه ای بی نمک و چربی هستش که بسیار خوش طعم و بعد با شیر عسل و عسل و خامه قنادی پودر ژلاتین مخلوط کردم . اصلا بفکر شیرینیش نباشید چون به اون حدم شیرین نمیشه که دلتونو بزنه ، نکته دوم اینکه قالب کمربندی استفاده کنید بهتر چون من قالب نداشتم و نایلون ته قالبم گذاشتم ، رد نایلونم دور چیز کیکم افتاده . نکته ی دیگه ای به ذهنم نمیرسه امیدوارم شما عزیزانم درست کنید و لذت ببرید.

اینم یک نوع دیگه از کیک با خمیر فرم گرفته

خیلی خوشمزه شده بود