raha
raha
به ترتیب
کشک خانگی فوری

کشک خانگی فوری

۶۸۵
۳۷
۷۵'
کمپوت هلو

کمپوت هلو

۷۷۴
۱۱
۴۵'
ترشی فلفل سبز فوری

ترشی فلفل سبز فوری

۸۰۲
۲۹
۶۰'
به ترتیب
#کیک_دورنگ
raha
raha
۸۱

#کیک_دورنگ

۲ روز پیش
۰
سلاممممم عزیزدلا واییی که چقدررر کاراتون عالیه 😍😍😍😍
فوق العاده ایین شماهااا
خوشبحال خونواده هاتون😢

شوهری وقتی از سر کار میاد یخچال و زیر و رو میکنه دنبال یه چیز شکم سیر کن موقتی میگرده😂
چند وقتی بود کیک ندرستیده بودم مدیونین اگه فکر کنین تنبل شدم😧😉
دست بکار شدم و #کیک دورنگ درست کردم
یکمم #قهوه بهش اضافه کردم که فوق العاده شد😍😍😍
ببخشید دیگه ب پای کارای شما نمیرسه😄
دوستون دارممم یه عالمههه

پ.ن
وای ک من چقدر کیک درست کردن تو تاپه پیرکس رو دوست دارم
قشششنگ میفهمم کی زیرش طلایی شده با همین ظرفشم میزارم یخچال 😀😄


اللهم صل علی محمد وال محمد

#کیک_دورنگ #قهوه #شکلاتی #عصرانه
...
#گز_آردی
raha
raha
۲۵۷

#گز_آردی

۲ هفته پیش
۰
سلامممممم
براتون #گز آوردم اونم چه گزی گز بادومیییی😍😍😍
فوق العاده شده😍😍😍😍
یعنی گز اریا بیاد جلو گز من تعظیم کنه😂😂😂
( گز اریا یه گز معروفه تو اصفهان)
ولی جدی خیلی خوب شد شوهری تحمل نکرد
دو سه تاشو با چایی نوش جان کرد و هی به به و چه چه 😋😋😍
خیلی اسونه براتون دستورشو مینویسم شمام درست کنین و تو هوای بارونی با چایی میل کنین 😉😉😉

1 سفیده تخم مرغ
1/2پیمونه شکر
1/4 پیمونه گلاب اصل
1/4پیمونه گلوکز مایع
پسته یا گردو و یا مثل من بادوم مقداری
ارد سفید هم مقداری

اول از همه سفیده رو با همزن بزنین تا فرم بگیره
بزارینش تو یخچال و برین سراغ شکر و گلاب .
شکر و گلاب رو بریزین تو یه ظرف نچسب بزارین رو حرارت ملایم تا شکر حل بشه و قل بزنه
گلوکز رو اضافه کنین و با قاشق چوبی حدود 5 دقیقه ایی هم بزنین بعد پنج دقیقه یه مقدار از شربت رو بین انگشتاتون تست کنین باید یکم کش دار بشه ( بین انگشت شصت و اشاره)
تو این موقع شربت گز امادس
سفیده رو بیارین و دو س قاشق از گلوکز رو بریزین تو سفیده و مخلوط کنین تا دمای سفیده کم بشه بعد سفیده رو بریزین توی شربت و5 با همزن حسابی هم بزنین حدود 5 مین (تقریبا رد همزن یکم باید بمونه) سفت ک شد مغز ها رو بریزین توش و یکم دیگه هم بزنین و از روی شعله بردارین و ی چند دقیقه بزارین تا خنک بشه روی ی سطح ارد بریزین و یه قاشق از گز رو روی ارد بریزین و با کمک ارد به گز شکل بدین همشو که شکل دادین دو سه ساعتی بزارین یخچال تا خودشو بگیره
اگه همینجوری انجام بدین یه گزی دارین معرکه
من بادوم خام رو یکم تفت دادم به قولی بو دادم تا مزه بگیره و بعد ریختم تو گز
عاااشق گز بادمی ام شما هم حتما امتحان کنین عااشقش میشین
ببخشید خیلی حرف زدم😂
...
شیرینی آلمانی
raha
raha
۱۷۵

شیرینی آلمانی

۲ هفته پیش
۰
😢😢😢پاپی جون پس چرا دستور پخت شیرینی آلمانی رو تایید نمیکنی
خب حالا اشکال نداره من اینجا میزارم تا بعد دستورشو تایید کنی😁😁😁
از دست این پاپیون😧

خب اینم از دستور شیرینی آلمانی یا همون مربایی و یا مشهدی خودمون تو این گرونی و خرجای زیاد
خیلی اسونه و بسیار خوشمزه حتما امتحان کنین و اگه سوالی داشتین بپرسین تک تکشو پاسخگو هستم عزیزدلا 😘😘😘


#شیرینی_آلمانی ( مربایی_مشهدی)

زرده تخم مرغ پخته شده و رنده کرده 2 عدد
ارد سفید 150 گرم
وانیل 1/4 ق.چ
پودر قند 50 گرم
کره نرم شده 30 گرم
مارگارین و یا روغن جامد 70 گرم
مربا یا مارمالاد مقداری

اول از همه تخم مرغ رو ابپز کنین و بعد از 20 دقیقه تخم مرغ ها رو بگیرین زیر اب سرد تا خنک بشه و زرده سیاه نشه. زرده رو رنده کنین و کنار بگذارین
کره و مارگارین ( مارگارین همون روغن جامد قنادیه اگه از روغن جامد استفاده نکنین خیلی بهتره چون تو عطرش خیلی تاثیر داره ) رو که نرم شده را با پودر قند با همزن بزنین تا کرم رنگ بشه بعد از 5 دقیقه وانیل رو اضافه کنین یکم هم بزنین و زرده رو اضافه کنین و با همزن هم بزنین . میتونین تو این مرحله 1 قاشق غ گلاب اضافه کنین ( کاملا اختیاری)
ارد رو یکجا اضافه کنین و چند دور با همزن هم بزنین و با دست خمیر رو جمع کنین اصلا ورز ندید فقط در حد مخلوط شدن
🔴🔴🔴 به هییبچ عنوان خمیر رو ورز ندید چون روغن میندازه و بیسکوییت خشک خشک میشه

فر رو از قبل با دمای 180 درجه گرم کنین
تو سینی فر کاغذ روغنی بندازین
خمیر رو با وردنه به قطر نیم سانت باز کنین
هر قالبی که دوست دارین بزنین و تو سینی فر بچینین تو طبقه وسط به مدت 10_ 15 دقیقه بپزین.
برای این که بدونین شیرینی پخته یا ن بعد از ده دقیقه با کارد شیرینی رو تکون بدین اگه شیرینی تو سینی تکون خورد و نچسبیده بود ینی شیرینی اماس اگه ن دو دقیقه دیگه اماده میشه
بعد از سرد شدن از سینی جدا کنین و با مارمالاد تزیین کنین
من همیشه بریلو توت فرنگی میزنم عالی میشه
واییی عطرش فوق العاده س حتما امتحان کنین
...
ویفر موزی
raha
raha
۱۴۹

ویفر موزی

۳ هفته پیش
۰
ووییی ویفر موزی درست کردممم😍😍😍😍
مثل بازاریا شد 😍😍😍😍😍
طعم و شکلش عالی و فوق العاده راحت😉😉😉
حتما درست کنین😘😘


#ویفر_موزی 🍌🍌

ارد سفید 1 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
پودر قند 1 پیمانه
اسانس موز چند قطره
نون میکادو 4 تکه ( دو تیکه از نون رو از وسط نصف کنین )

ارد رو تا تا اونجایی که بوی خامیش از بین بره و تغییر رنگ نده تفت بدین  حدود 15 دقیقه
از روی حرارت بردارین و روغن مایع رو اضافه کنین
سریع هم بزنین کنین تا ارد گلوله نشه
پودر قند و اسانس رو هم اضافه کنین در صورت دلخواه میتونین 1 ق گلاب هم بریزین
 مواد رو سه قسمت کنین
و لا ب لای نون میکادو بزارین
سعی کنین موادتونو یکم زیاد بزاربن تا مثل بازاریا بشه بعد ی چیز سنگین بزارین روش و دو ساعت  بزارینش تو یخچال
...
اموزش گل شکلاتی
raha
raha
۱۴۶

اموزش گل شکلاتی

۳ هفته پیش
۰
سلامم به عشقای خودمم
اینم از اموزش گل شکلاتی که قولشو داده بودم
خیلی راحته اگه سوالی پیش اومد براتون حتما بهم بگین

اول از همه یه بشقاب (جنسش فرقی نداره) رو 20 دقیقه بزارین تو فریزر تا یخ بشه  جایگزین میز یخ  رو داره .
شکلات ها رو به روشن بن مارین ذوب کنین بدون خامه و روغن
روی کاغذ روغنی شکل 5 گلبرگ رو بکشین تا اندازه های گلبرک به یک شکل باشه و با قاشق شکلات ها رو روی گلبرگ ها بریزید تا شکلات شکل گلبرگ بشه 
کاغذ روغنی رو 2 دقیقه دورن فریزر بزارین تا گلبرگ ها خودشو بگیره
من کاغذ روغنی رو به صورت انحنا دار گذاشتم تا گلبرگام یکم منحنی بشن ...
بعد از 5 دقیقه با  رنگ خوراکی طلایی که حلالش روغن خوراکیه با فرچه مخصوص روی گلبرگ ها  رنگ امیزی کنین ...و دوباره دو دقیقه فریز کنین
بشقابی که گذاشتین یخ کنه رو از فریزر در بیارین یه کاغذ روغنی کوچیک بزارین رو بشقاب و یه قاشق شکلات مذاب بریزین روش
این مرحله رو باید زود انجام بدین
گلبرگ ها رو از کاغذ روغنی جدا کنین و با یکم فاصله از بشقاب به شکلات مذاب بچسبونین یه تکیه گاه قرار بدین براش تا به مرکز وصل بشه
بشقاب سرد باعث میشه شکلات زود سفت بشه
به همین ترتیب 5 گلبرگ رو به مرکز وصل کنین
اگه انتهای کار مرکز گل سفت شد یکم شکلات مذاب بریزین مرکز  و کارو ادامه بدین
و در نهایت شکلات چیپسی رو به عنوان پرچم گل  روی مرکز بریزین و بزارین فریزر
این شکلات رو نمیشه  زیاد بیرون نگه داشت
اگه برای تزیین کیک میخواین بعد این که دیزاین کیک رو انجام دادین تا اخرین لحظه کیک رو دورن یخچال نگهداری کنین
...
#کشک_خانگی
raha
raha
۸۶

#کشک_خانگی

۳ هفته پیش
۰
اقا دوغ ترش محلی داشت تو یخچال خاک میخورد با ویدئو مامانی حنا یاد کشک افتادم دست ب کار شدم و شروع به کار کردم 💪
البته با یکم تغییر 😉
این گیاها ک توش میبینین اویشنه😁
...
شیرینی مشهدی (مربایی)
raha
raha
۱۱۵

شیرینی مشهدی (مربایی)

۳ هفته پیش
۰
سلامممم
اینم شیرینی مشهدی یا همون مربایی خودمون ک البته من به جای مربا بریلو ریختم خو اقا بریلو هم ی نوع مرباس😂😉
با ی روش فوق العاده اسون و کم وسیله تو این گرونی😳
دستورشو میفرستم ایشالله که تایید میشه😆
خلاصه ک شیرینی فوق العاده اییه من ک خیلی دوسش دارم
شمام درست کنین عالی میشه😍😘😘😘
...
#لواشک_آلو
raha
raha
۱۶۱

#لواشک_آلو

۴ هفته پیش
۰
سلامممممم واییی لواشکام اماده شدن😍😍😍
منو جون ب جونم کنن ول کن لواشک نیستم😂اونم از نوع تررررشش😉
خیلی عالی شده تا الو تموم نشده درست کنین

الو رو بشورین و خورد کنین با یکی دو لیوان اب بجوشونین تا نرم بشن
نمک و اگه دوست دارین ترش تر بشه یکم جوهر لیمو بهش اضافه کنین
بچشین و نمکشو تست کنین تو این مرحله یکم تلخ شده ولی اصلا نگران نباشین بعد خشک شدن تلخیش از بین میره
بعد بیست دقیقه از صافی رد کنین اگه مایع لواشک شله بزارین بجوشه تا سفت بشه سفتیش مثل ماست شل
سلفون روی سینی پهن کنین یکم روغن مایع ب سلفون بزنین و مایع لواشک رو بریزین روش
حدود نیم سانت قطرش باشه نازک نریزین چون بعد خشک شدن نازک میشن یک روز نهایتا دو روز بزارین تو حیاط تا خشک بشن بعد خشک شدن با سینی زیرش در حد دو ثانیه زیر اب بگیرین این کار باعث میشه لواشکتون نرم بشه😍😍😍😍
من یک کیلو الو و دوتا هلو😂 استفاده کردم
سه تا سینی لواشک بهم داد


جاتوووون سبززررر😘😘😘😘
...
#کتلت_شیرازی (بازاری)
raha
raha
۱۵۵

#کتلت_شیرازی (بازاری)

۴ هفته پیش
۰
سلاممم عزیزای دل 😍😍😍
احوالتون چطوره
با گرونی چه میکنین😨
چند روزی بود سرماخوردگی کسلم کرده بود😪😩 نمیتونستم غذاهای خوشمزه درست کنم😧
انگاری دو س روزه حالم خوبه منم دست به کار شدم 😛
#کتلک_شیرازی یا همون بازاری عااالی ترررد و #خوشمزه به #دستور پخت مارال عزیزمم 😍😍
فوق العاده بود حتما امتحان کنین 😉😉😉
...
#کیک_تولد
raha
raha
۴۳۹

#کیک_تولد

۱ ماه پیش
۰
تولدت مباررررک نفسمممم
تولد شهریوریای گللل مبارک
کیک پزیدم اونم چه کیکی 😍
دومین #کیک_تولد شوهری
#خامه ها پر چرب بود یکم بد فرم گرفت
بد که چه عرض کنم دور از جونتون دیوونم کرد😡
ولی خیلی خوشگل شد اقااا نوشابه بیار😂😂😂

جاتون سبز دلبرا 😘😘😘

پ.ن اخرین عکس واسه پارساله اولین تولد همسرجان 5 روز بعد از عقدمون
چه پیشرفتی کردماا😂😂🍺🍺🍺
...
رانی هلو
raha
raha
۱۲۹

رانی هلو

۱ ماه پیش
۰
سلاممممم عشقای گل
واییی ک چقدر کاراتون عالیه ادم دوست داره از تو گوشی همشو بخوره😋😋😋😋
من جلو شما باید برم لنگ بندازم😂😂😂😂
از باقی مونده کمپوت هلو چند روز پیش رانی هلو درست کردم😃
ریختمشون تو مخلوط کن #رانی شد😉
چنتا تیکشو هم خورد کردم که مثل رانی بیرونیا بشه
اقا عالی شد ی نوشیدنی ساالمممم😍

استوری دار شدنمونم مبارک 😉😉
...
#کیک
raha
raha
۴۱۸

#کیک

۱ ماه پیش
۰
اولین سالگررد عقدمون مبارررک
1396/6/17
پارسال همین موقع ها سر سفره عقد نشسته بودیم
امسال سر خونه زندگیمون😍👰👰💋❤💑💏





پ.ن یعنی باورتون نمیشه امروز روز بد بیاریم بود
سه تا رولت درست کردم همش خراب شد😢😧😥😤
داشتم دیوونه میشدم میخواستم طرح بیسکو کیک بزنم ولی با کیک رولت
نمیشد😢منم کیک اسفنجی درست کردم و با کیک اسفنجی کار حل شد 😂😍 کم نمیارم💪💪💪
...
#مرنگ
raha
raha
۵۹

#مرنگ

۲ ماه پیش
۳۵
سلاممممم روز جمعتون به لبخند😍😍😍
این گوگولیا اماده شدن برای تزیین بیسکوکیک😉😉😉
تاحالا #مرنگ درست نکرده بودم😦اولین بارم بود ک عالی شد فقط فکر کنم حرارت 150 زیاد بوده چون زیر شیرینیا یکم طلایی شده
اصلا بوی تخم مرغ نمیداد کوچولو کوچولو شدن😉😉😉
ببخشید دیگه یکیشون پشتشو کرده به شما😂😂😂
طبق دستور پاپیون جان +ی قاشق ابلیمو و یکم وانیل
😘😘😘😘😘😘
...
#کیک_یخچالی_شکلاتی
raha
raha
۹۵

#کیک_یخچالی_شکلاتی

۲ ماه پیش
۷۱
به به وای ک چقدر من #شکلات دوست دارم
یعنی عالللیه😍😍😍
#کیک_یخچالی_پتی_پور هم که دیگه عالی تره😉😍
حتما درست کنین 😉😉
جاتوون سبززز عزیزدلا😘😘😘😘

#کیک #شکلات #پتی_پور
#کیک_ یخچالی
...
اموزش گل با #خمیر_ژلارد
raha
raha
۴۴

اموزش گل با #خمیر_ژلارد

۲ ماه پیش
۴۷
سلام گلاااا
ازم پرسیده بودین چطوری گلای ژلارد رو درست کردی منم با باقی مونده خمیر دیروز براتون گل درست کردم تا لحظه لحظشو ببینید تا کمکتون کنه
خب بریم سراغ گل
قبل از شروع .... خمیرتون رو که اماده کردین اونو چند ساعتی بزارین تو یخچال تا یکم خودشو بگیره و نچسبه .. ولی اگه بازم یکم چسبناک بود کنار دستتون یکم روغن بزارین و گاهی نوک انگوشتتونو تو روغن بزنین
1 با یکم از خمیر یه اشک کوچیک درست کنین
2 ی کم خمیر بردارین و با انگشتتون حالت دایره بهش بدین و لبه های اون رو با نوک انگشت نازک کنین و یک طرف اشک بچسبونین
(روی دایره زیاد حساس نباشین هر چی دایره نامنظم تر گل طبیعی تر)
3 یه دایره دیگه مثل قبلی درست کنین و بزارین طرف دیگه اشکتون
( لبه های دایرتونو حسابی نازک کنین )
4 به صورت قبل دوباره گلبرگ درست کنین و بچسبونین مابین دوتا گلبرگ قبلی
این بار لبه گلبرگ رو به بیرون حالت بدین مثل عکس
5 و ....
به همین طور تا اخر کار گلبرگ درست کنین و ما بین گلبرگ ها بچسبونین
هر چی پیش میبرین گلبرگاتون باید بزرگتر بشه و به لبه گلبرگ انحنای بیشتری بدین
بازم میگم دایرتون نامنظم باشه حتی میتونین بیضی درست کنین
خیلی راحته 5 دیقه ایی امادس😉😉
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
ترشی فلفل سبز فوری

ترشی فلفل سبز فوری

۸۰۲
کمپوت هلو

کمپوت هلو

۷۷۴
سالاد انبه و مرغ

سالاد انبه و مرغ

۹.۴k
کوکوی شکم پر

کوکوی شکم پر

۴۲.۲k
سالاد بورلوتی

سالاد بورلوتی

۳.۶k
همبرگر خونگی

همبرگر خونگی

۲.۲k
سایر کاربران
24سالمه آشپزی خیلی حالمو خوب میکنه تک تک کارام با عشق و حوصله برای عشقای زندگیمه کانالم در تلگرام @Ashpazibaniki
ثمین هستم .متولد ۷خرداد ۷۱از شهر راز شیراز.فوق لیسانس حسابداری.ممنون از حضورتون
جاتون 👈❤👉اينجاست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون