آب ولرم وشیر ولرم هرکدام نصف پیمانه -روغن مایع یک چهارم پیمانه-ماست ۱قاشق غذا خوری-سفیده تخم مرغ ۱ عدد-پودر خمیر خشک(خمیر مایع) ۱ قاشق چایخوری -شکر ۱قاشق چایخوری-نمک نصف قاشق چایخوری- آرد ۳ الی ۴ پیمانه - برای رومال :۱عدد زرده تخم مرغ-۱قاشق غذاخوری شیر وکنجد به میزان لازم طرز تهیه:آب شیر وپودر خمیر خشک باهم مخلوط کرده بمدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بعد با بقیه مواد به جز آرد مخلوط کرده وآرد رو کم کم اضافه می کنیم وبمدت ۱۰ دقیقه ورز می دهیم ودر ظرف کمی چرب شده گذاشته روش پوشانده بمدت ۱ ساعت استراحت کند بعد درسینی فر چرب شده میذاریم رومال کرده دوباره بمدت ۱۵ دقیقه استراحت کند ودر فر ۱۸۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه پخته