دستوری تو کار ام هست گذاشتم

کیک عصرانه (valizade) جان👌👌👌


امروز با دست پر امدم😁چه کیکی پختم طعم وپافتش آدمو میکشه🤗چه طعمی چه بافتی چه عطری من که عاشقش شدم برای میان وعده عصرونه وبعد شام حرف نداره😋😋😋تو این تابستون زیبا همه جا سرسبز کیک بسیار میچسبه 🌹🤗🤗
مخصوصا با چای
حالا بریم سراغ دستور کیک💁💁😌😌



مواد لازم ؛
تخم مرغ۵عدد درشــت
ماست ۱پیمانه
شکر ۱ونیم پیمانه
روغن مایع۱پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
بگینگ پودر دوقاشق مرباخوری
آرد ۳ونیم پیمانه
پودر کاکاوو ۲قاشق غذاخوری



طرزتهیه؛
اول فرو رودمای ۱۸۰روشن کنید گرم شه اردو به همراه بگینگ پودر سه بار الک شه تمامی مواد نیم ساعت قبل تو دمای اتاق باشه مخصوصا تخم مرغ از تخم مرغای درشت استفاده کنید خوشگلا😍😍😍
اول داخل ظرفی تخم مرغ ووانیل رو یکم بزنید تا از لختگی در بیاد بعد شکروکم کم اضافه میکنم با دور تند همزن حدود ۱۰دقیقه میزنم تا حجمش چند برابر بشه وکشدار وغلیظ شه
بهد از اینکه ۱۰دقیقه تموم شد ماست اضافه میکنم فقط یه دور زیاد نه وهمچنین روغن مایع اضافه کنید یه دور دیگو بزنید تا کاملا حل شه
بهد اردو به تدریج اضافه میکنم در طی چهار مرحله از روی الک اضافه کنید قالبو از قبل با روغن جامد همه جاشو زده وبعد ارد پاشی کنید تا لبه، قالب آرد اضافه رو بگیرید موادو سه قاشق بردارید داخل ظرفی دیگرپودر کاکاوو رو اضافه کنید وهم بزنید تا یکدست شه اول ته قالب یه مقدار مواد سفید
وبعد مواد کاکاوویی وسطش بریزید
ومابقی مواد سفیدو روش بریزن بزارین داخل فر رو دمای ۱۸۰دوجه به مدت ۴۵تا ۵۰دقیقه بپزه بعد که پخت با یه خلال دندون چکش کنید اگه پخت گریل کنید روشو تا طلایی شه نزارید زیاد طلایی شه

امیدوارم بپزید که عالییییه😉😉😉

قطر قالب من ۲۳هست بس این کیک
قالب بزرگ میخواد🤗🤗

مسقطی زعفرانی ولیزاده ❤️

🌸در گفتن همه آراسته اند
درخفتن همه آرام،
درخوردن همه مهربان،
در بردن همه خندان،
انسان هارد در زندگی بشناس.....

مسقطی خوشمزه ویا همون لرزونک بسیار خوشمزه😍😍😍😍

مواد لازم؛

آب۵پیمانه

شکر ۲پیمانه(من زیاد شیرین دوس دارم دونیم ریختم😜)

گلاب ۱ پیمانه

نشاسته ذرت ۱پیمانه پر

روغن مایع دوقاشق غذاخوری

زعفران هرچه بیشتر خوش بو خوشرنگ تر من نصف لیوان زعفران غلیظ ریختم

اول آب وشکر را داخل یه قابلمه تمیز بریزید وان قدر هم بزنید تا شکر در آب حل شه کامل بعد نشاسته رو اضافه کنید وتند تند هم بزنید تا گولوله نشه و کاملا یکدست شه باید کاملا خوب هم بزنید بعد بزارین روی حرارت خوب حرارت رو روشن کنید حرارت ملایم باشه هم بزنید مرتب اصلا ول نکنید هم بزنید وگرنه خوب براق وصاف نمیشه
بعد وقتی که به غلظت باسلوق رسید سفت شد گلاب وزعفران وروغن بعد حدود ۱ دقیقه بزنید کار حرارت بردارید
من داخل تو تا ظرف پیرکس ریختم هم اندازه هر دوتا شون صاف ویکدست پخش کنید
داخل یخچال رفت حدود ۳ ساعت بعد خودشو گرفت به شکل لوزی برش دادم وروش پودر نارگیل ریختم😋

# پان_ اسپانیا_ولیزاده💋


خدا"تو"راکه آفرید
حواسش پرت آرزوهای من بود!
شدی همان "آرزوی"من💋❤️
یکسال دیگه هم از یکی شدم چون گذشت😍😘
بمونیم برای هم تا همیشه

پان اسپانیا😍😍👌👌

مواد لازم:
تخم مرغ دو عدد
۱/۲لیوان آرد
نشاسته ذرت۳ قاشق غذاخوری
شیر ۱لیتر
شکر ۱و۱/۴لیوان (من بیشتر شیرین دوست دارم شما میتونست ۱لیوان بزنید)
دو بسته بیسکویت پتی پور
کره ۵۰گرم
۱بسته خامه صبحانه
دو عدد قاشق پودر کاکاوو
۱/۲قاشق چایخوری وانیل
گردوبه میزان لازم برای تزیین آخر کار

1-تخم مرغ وشکر را داخل یه ظرفی دیگر با همزن بزنید تا کمرنگ وکشدار وغلیظ شه

2- شیر رو داخل قابلمه بریزید
داخل دوتا کاسه یه مقدار از شیرقابلمه بردارید وبه دوتا کاسه بریزید به یکی نشاسته اضافه کرده وبه دیگری آرد اینارو هر دوتا شو خوب هم بزنید تا کاملا حل بشه باید گولوله نباشه
3-بعد مخلوط این دوتا کاسه بریزید داخل قابلمه با مابقی شیر وهم بزنید تا کاملا مخلوط بشه وبعد تخم مرغ های که قبل زدید رو به مخلوط شیر اضافه کنید ومرتب با حرارت ملایم هم بزنید بعد که به غلظت فرنی رسید کره وانیل رو میرزیم
4-وبعد موادو دوقسمت میکنم در ظرف های جدا بعد به یکی از ظرف پودر کاکاوو از روی الک اضافه میکنم وبعدخامه رونصفی به یکی ونصف هم به دیگری اضافه میکنم وهم میزنیم تا کاملا مخلوط شن
یادتون نره قبلا بیسکویت هارو سنگینی خورد کنید
5-داخل لیوان لایه ای بیسکوییت لایه ای از مواد همینجوری به صورت رنگی بریزید تا تموم شن بزارید یخچال حدود۳ ساعت تا کاملا سرد شه

6-من تزیین روش و با شکلات تخم مرغی وسس شکلاتی آماده
ترافل وخوردبیسکویت وتافی تزیین کردم


امیدوارم بپزید این دسر عالیه😍👌