ندا_اسلامی
ندا_اسلامی
به ترتیب
به ترتیب
دسر

دسر

۵ تیر ۹۷
#موس_شكلات_نسكافه_نداپز 
شكلات تخته اي شيرين ١٥٠ گرم 
نسكافه بسته اي اماده ( يك عدد با نصف ليوان شير گرم امادش كنيد ) 
ژلاتين ٤ ق غ 
شير ٤ ليوان ( به جز شيري كه براي اماده كردن نسكافه درست ميكنيد ) 
شكر حدود ٦ ق ( شكر رو طبق ذائقه خودتون مقدارشو بزنيد ) 
زرده تخم مرغ ٢ عدد 
وانيل نصف ق چ 
خامه صبحانه دو بسته ٢٠٠ گرمي 
ابتدا زرده و شكر رو با دور تند همزن زده تا كرم رنگ و پفكي شود شير و خامه سرد رو باهم مخلوط كرده توسط همزن دستي و سپس روي حرارت گرم ميكنيد و مخلوط زرده و نسكافه اماده شده رو اضافه و تند تند هم ميزنيم تا زرده لخته نشود 
سپس شكلات كه روي بخار اب بن ماري كرده بوديم رو اضافه ميكنيم 
وقتي شكر حل شد حرارت را خاموش كرده ژلاتين بن ماري شده و وانيل رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم و سپس درون قالب ريخته و حدود ٤ ساعت در يخچال قرار ميدهيم سپس امادس 
تزيين روش هم قيصي برش خرده ، انگور ياقوتي ، توت فرنگي و شكلات چيپسي هست ( ميوه هارو با رنگ پودري و حلالش رنگ زدم...#فن_پیج_ندا_اسلامی#فن_پیج
...
کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

۵ تیر ۹۷
#کیک_شکلاتی_نداپز
موادلازم:
کره ¾ پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو ¾ پیمانه
بکینگ پودر ¾ ق چ
جوش شیرین 1 ق چ
نمک ½ ق چ
شکر 2 پیمانه
وانیل ½ ق چ
شیر ½1 پیمانه
کرم شکلاتی یا گاناش و مغز روشو تزيين كنيد 
تمام موادی که در یخچال قرار داشته از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال قرار دهید.
قالب با روغن جامد يا كره کمی چرب و آردپاشی کنید.
فر را با دمای 175 روشن کنید.
در ظرفی آرد، کاکائو، بکینگ پودر, جوش شیرین و نمک را با هم الک و ویسک کنید.
کره را با همزن 30 ثانیه بزنید تا یکدست شود، شکر را کم کم اضافه و حدود 4-5 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.
مواد را از دیواره ها به وسط کاسه منتقل کنید و 2 دقیقه دیگر هم بزنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هربار هم بزنید. وانیل را اضافه و هم بزنید.
نیمی از آرد را اضافه و هم بزنید، فقط در حد مخلوط شدن.
شیر را اضافه و هم بزنید و سپس بقیه آرد را اضافه و هم بزنید تا یکدست شود.
مایه کیک را توی قالب های آماده شده بریزید و در فر قرار دهید.
به مدت 40 تا 45 دقیقه یا تا وقتی پخت بپزید و از فر خارج کنید.
با قالب روی توری سیمی 10 دقیقه خنک شود و سپس از قالب خارج و روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود.
تزئین و سرو کنید.#فن_پیج_ندا‌اسلامی
...
دستورپخت های پیشنهادی
دسر فندقی

دسر فندقی

۹۲۲
کوکوی تره

کوکوی تره

۱۳.۲k
سالاد بلغور

سالاد بلغور

۱۱.۵k
کوکوی جوانه

کوکوی جوانه

۶k
نان کرمدار

نان کرمدار

۲.۱k
توری خوراکی تزیینی

توری خوراکی تزیینی

۳.۵k
سایر کاربران
inst:farzaneh-seewt-home
خدایا معجزه کن........
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون