این حلوارو با مامانم درستش کردیم خیلی هم راحته، دستورپخت حلوای هویج اختصاصی خودم : هویچ پانصد گرم، شکر دو لیوان به اضافه دو ق س، آرد یک لیوان به اضافه یک ق س، زعفران دم کرده سه ق غ، گلاب نصف لیوان به اضافه چهار ق س، روغن مایع نصف لیوان به اضافه بیست و پنج گرم کره، هل یک ق مربا خوری اول آرد را روی حرارت ملایم میگذاریم تا تفت بخورد، بعد روغن و کره را اضافه می کنیم سپس هویچ هایی که بخارپز کردیم و در مخلوط کن نرم کردیم، به آردها اضافه میکنیم وشکر زعفران وگلاب وهل را باهم مخلوط میکنیم و به مواد بالا اضافه میکنم، هم میزنیم تا از قابلمه جدا شود و به شکل خمیری درآید، در نهایت آنهارا به شکل هویج تزئین میکنیم.
...