کیک چایی
چهار تا تخم مرغ رو با یک چهارم ق چ وانیل یکم هم میزنیم تا کف کنه .یک و نیم پیمونه شکر رو در هنگام هم زدن به تدریج اضافه میکنیم تا مایع کرمی و کشدار بشه یک پیمونه چای دم کشیده پررنگ و نصف پیمونه روغن مایع رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیمدو نیم پیمونه ارد و ۲ ق سوپ خوری نشاسته ذرت و دو و یک دوم ق چ بیکینگ پودر با هم مخلوط کرده و روی مواد الک میکنیم با دور کند هم میزنیم در حد مخلوط شدن یا با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم توی قالب از قبل چرب شده و ارد پاشی شده میریزیم میزاریم تو فر که یک ربع قبل دمای ۱۸۰ گرم شده . به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه .بعد از ۴۰ دقیقه با خلال چوبی تست میکنیم کامل پخته بود از فر در میاریم خنک شد از قالب در میاریم. من تو تنور گازی پختم عالی هم شد.

حلوا دورنگ
سه پیمونه ارد رو با حرارت کم ۲۰ دقیقه تا ۲۵ دقیقه تفت میدیم تا خامی ارد گرفته بشه از روی حرارت بر میداریم یک و نیم پیمونه پودر قند رو با ارد مخلوط میکنیم و بعد در ظرفی الک میکنیم .یک و نیم پیمونه مخلوط روغن جامد و کره که از قبل با بن ماری کردیم‌رو همون طور گرم به مواد اضاف میکنیم البته نصف بیشترشو و مابقی روغن رو کم کم اضاف میکنیم تا موادمون حالت خمیری بگیره و گوله میکنیم ترک نمیخوره ممکنه بسته به نوع ارد کمی روغن اضافه بیاد ممکنه کل روغن مصرف بشه .مواد که خمیری شد دو قسمت میکنیم یه قسمت رو یک ق چ پودر هل اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تو سینی یا ظرفمون پهن میکنیم میزاریم یخچال تا کمی سفت بشه ۲۰ دقیقه خوبه . بقیه مواد رو یک ق پودر کاکائو اضافه میکنیم کامل مخلوط میکنیم اگه سرد شد چن ثانیه به صورت بن ماری گرم میکنیم روی مواد قبلی پهن میکنیم کاملا صاف میکنیم دوباره میزاریم یخچال یک ساعت یا کمی بیشتر کاملا مواد سفت میشه و میبنده حالا میتونیم به دلخواه برش بزنیم