با دستور پاپیون عزیزم🤗
فقط من بهش تکه های شکلات اضافه کردم❤
#کیک_شکلاتی

طرز تهیه از سر آشپز پاپیون خیلیم عالی شد جای دوستان خالی❤
#کوکو_ذرت

سلام دوستای خوبم برای اولین بار خودم پنیر پیتزا درست کردم و خیییلی خوشم اومد.طعمش عالیه و مصنوعی نیست و سالمتره ب نظر من.🤗
حالا طرز تهیه پنیر پیتزا خونگی:اول شیر رو پنج دقیقه جوشوندم و به شیر در حال جوش سرکه سفید اضافه کردم و هم زدم.سی ثانیه بعد اونو از تنظیف گذروندم و روش یه جسم نسبتا سنگین گذاشتم.بعد پنیرو ریختم توی ماهیتابه و شروع کردم به حرارت دادن اون با شعله ملایم.باید توی این ده دقیقه پنیرو خوب هم بزنید تا یکنواخت بپزه.بعد از ده دقیقه گازو خاموش کردم و گذاشتم پنیر خنک شه و بعد از رنده کردن اونو فریز کردم.
یه نکته این پنیر اینه که شاید کش نیاد ولی من خیلی بیشتر دوسش داشتم از پنیرای آماده.به دردسرش میارزید😉
یه نکته دیگه در مورد شیره که باید حتما پر چرب باشه و از لبنیاتی اونو بخرید با شیرای پاکتی نمیشه😊
ضمنا من این پیتزا رو توی پلوپز درست کردم😋
جای دوستان خالی😘
#پنیر_پیتزا
#پنیر_پیتزا_خانگی
#پیتزا

مواد لازم
کره ۵۰ گرم

شیر ۱ پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

آرد سفید ۱ پیمانه

شکر ۲ قاشق غذاخوری

نمک ¼ قاشق چایخوری

روغن مایع به میزان کافی

بکینگ پودر ۱ و ½ قاشق چایخوری

دستور پخت

طرز تهیه پنکیک

ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شود و آب شود سپس در کاسه ای جادار و  بزرگ آرد سفید را می ریزیم و در ادامه نمک ، شکر و بکینگ پودر را به آن می افزاییم و مواد را با قاشق مخلوط می کنیم.
تخم مرغ را در کاسه ای می شکنیم و با چنگال هم می زنیم و شیر را کم کم به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و بعد کره ذوب شده را می افزاییم و هم می زنیم تا منسجم شوند. مواد مخلوط شده با شیر را داخل کاسه آرد سفید می ریزیم
و مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. (زیاد هم زدن باعث سفت شدن پن کیک ها می شود) سپس در تابه ای که مخصوص پنکیک باشد و گرد باشد یا تابه ای که در دسترس داریم را روی حرارت می گذاریم و مقداری روغن در آن اسپری می کنیم
و صبر می کنیم تا داغ شود و به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه کیک بر می داریم و داخل تابه می ریزیم و خود مایه پخش می شود و به صورت دایره می شود. بالای سر پن کیک می مانیم چون خیلی سریع سرخ می شود.
مایه را که ریختم بعد از ۱ دقیقه بعد روی آن حفره های مانند سوزن سوزن هایی ایجاد می شود این یعنی در حال سرخ شدن است.کمی لبه آن را بر می گردانیم اگر به رنگ کاراملی یا قهوه ای در آمده بود خیلی راحت با یک کفگیر آن را بر می گردانیم
تا طرف دیگر آن پخته و کاراملی رنگ شود.پنکیک خیلی راحت بلند می شود و اصلا به تابه نمی چسبد. پنکیک که آماده شد در بشقابی قرار می دهیم و باقی مواد را نیز به همین صورت آماده می کنیم و با مربا یا عسل یا نوتلا نوش جان کنید.
#پنکیک
#پنکیک_صبحانه
#پنکیک_ساده
#مربای_تمشک

اینم از شله زرد نذری من تقدیم به نگاهای قشنگتون😍😘

تقدیم به نگاه مهربونتون عزیزای کدبانو.به مناسبت رحلت پیامبر اکرم(ص)
#حلوا

فرنی با زرده تخم مرغ و کره😍جای دوستای گلم خالی😘

من نمیدونم جریان چیه که مربای به قرمز میشه؟؟؟آخه به که زرده🤔

یه حلوای خوشششمزه با آرد برنج و گردو و روغن کرمانشاهی که مامانم برا هیات درست کرده
#حلوا
#بدون_شکر

لطفا برای شادی روح مادربزرگم صلوات بفرستین دوستای قشنگم❤🖤