۲۹ فروردین ۱۴۰۳🥰

مرغ رو با ادویه های دلخواه (من از زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز،نمک،ادویه مخصوص جوجه کباب،ادویه کاری استفاده کردم)و سس مایونز،ماست(برای ترد شدن گوشت مرغ)،سس فرانسوی،زعفران و آبلیمو مزه دار میکنیم
واسه داخل شکمش هم از گردو خرد شده،زرشک،کرفس خرد شده و رب انار استفاده می‌کنیم.
بعد از اینکه مواد رو داخل شکم مرغ ریختیم با نخ میدوزیم و قسمت ران ها و بال ها رو هم با نخ می‌بندیم سپس داخل روغن کمی سرخ میکنیم و در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر اجازه میدیم تا پخته شود.