اول یه خمیر ساده درست میکنیم و با وردنه پهن میکنم و به شکلهای مربع های کوچیک تقسیم میکنیم
وسط هر خمیرهای مربع گوشت چرخ کرده ساده میزاریم و به شکل بخچه به سمت بالا 4گوشه خمیر رو به هم میچسبونیم
مثل ماکارونی توی آب جوش میریزیم و تا وقتی پخته بشه میپزیم فقط مواظب باشید خمیر زیاد پخته نشه چون وا میره
آبکش کنید و با ماست و سیر و یا رب رو با ادویه جات تفت بدین توی روغن بعد روی مانتی بریزین و نوش جان کنین
...