جاتون سبز
همیشه نخود و لوبیا را خیس بدید و بپزید داخل فریزر داشته باشید سیر داغ و پیازداغ هم که اماده هست میتونید خودتون تو حجم بال درست کنید و کنار بزارید مث من وقتی هوس کردید فقط بمونه پخت ی عدس و سبزی اش بعدم ی آش خوشمزه و گرم نوش جونتون کنید‌.

یلدای ۱۴۰۲ .کاشان.اصفهان

ب وقت ی غذای گیاهی راحت و سریع
#پاستاپستو
#سس_پستو_گردو

اصل سس پستو که اصالتا ایتالیایی هست با دانه ها کاج هست
اما تنوع فراوانی در این پستو داده شده که. بیشتر با بادام زمینی بو داده تهیه میشه که خیلی خوش عطر و طعم
از اونجایی که من بادام زمینی نداشتم با گردو جایگزین کردم با هر تغییری شما ی طعم جدید خلق میکنید

مواد لازم
#ریحان ۵۰ گرم
#سیر ۲ حبه
#روغن زیتون ۲ سوم لیوان
# پنیر پارمسان۵۰گرم
#گردو یا#بادام زمینی مقداری
#نمک و فلفل
داخل میکسر کامل میکس کنید و ب پاستای کاملا پخته و آبکشی شده اضافه کنید کمی تفت دهید.
ب همین راحتی
نوش جان

فصل بهار که میشه انواع سبزیهای خودروی کوهی توی منطقه ما فراوان میشه یکی از اون خوشمزه ها که عشقه همسر جان هم هست البته سبزی غازیاغی(قازیاقه ) است روش پخت هاش فراوان بعضی ها باهاش آش درست میکنن بعضی کوکو بعضیا دوست دارن مثل سبزی پلو توی پلو بریزند اما بیشترین مدلی که توی خونه ما درست میشه نرگسیه غازیاغی(قازیاقه) است با سبز و پیاز داغ و تخم مرغ.
جاتون سبز

کیک_اسفنجی

مرغ پخته
پنیر پیتزا
جعفری خرد شده را. با هم‌مخلوط کرده روی نان‌تست داحل ساندویچ ساز تست کنید .نوش جان

یکی از بهترین طعم‌دهنده ها برای دلمه استفاده از اب نارنج طبیعی و تازه است حتما امتحان کنید

#حلیم
#نان_دارچین و گردو
#شربت

مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
ارد ۹۰ گرم
پودر کاکائو ۱۰گرم

طرز تهیه :سفیده و زرده را از هم جدا کنید. در ظرف تمیز سفیده را کاملا زده تا پف کند و از ظرف نریزد
زرده را به همراه شکر کاملا بزنید تا پف کرده و کرم رنگ شود. سفیده را در دو مرحله و به ارامی ب زرده اضافه کنید و با لیسک دورانی هم بزنید .
ارد و پودر کاکائو نوک قاشق ب.ک.پودر را با هم الک‌کنید و در دو تا س مرحله به مواد اضافه کنید .
در یک قالب کاغذ روغنی انداخته مایه کیک‌را ریخته در فر از قبل گرم‌شده قرار دهید .
پخت این کیک‌در سولار دام ال جی با دمای_۱۶۵تا ۱۷۵ درجه برای ۲۰ دقیقه انجام شد. با فرو کردن چوب سیخی تست کنید تا کاملا مغز پخت شود .
بعد از سرد شدن کیک با خامه و میوه تزیین کنید .من برای تزیین از پودر قهوه و البالو استفاده کردم