parisa salar
parisa salar
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
کیک شیفون شکلاتی

کیک شیفون شکلاتی

۲ هفته پیش
دوستان عیدتون پیش پیش مبارک
...
زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه

۱ ماه پیش
با دستور دوستان خوبم مارال فرهادی عزیز و ایرانا عزیز
...
حلیم

حلیم

۱ ماه پیش
کیک

کیک

۲ ماه پیش
دیزاین میز جشن و دورهمی همکاران اقامون به مناسبت روز معلم البته شام هم سالاد الویه و سوپ شیر و قارچ داشتم که بعدا میفرستم.
#کیک# خامه ای# نسکافه ای#دسر #پاناکوتا#کوکی#روز معلم
...
کیک

کیک

۲ ماه پیش
اینم کیک نسکافه ای با فیلینگ موز و گردو که با گلهای توی باغچه تزیین کردم.دسر پاناکوتای دو رنگ شکلاتی و وانیلی
...
کوکی رویال ایسنینگ
اینم از کوکی های خوشگل من که طرح تخته سیاه زدم واسه اقاییمون که معلم هستن.
روی هر کوکی رو اسم همکارهای آقامون رو نوشتم که خانوم هاشون بهشون دادن...
...
شله زرد

شله زرد

۲ ماه پیش
سلام دوستای خوشگلم،نزدیک ماه رمضان میشیم و کلا فاز پاپیون تا یه ماه میشه عکس های کارهای خوشگل شما عزیزان از سفره های پر برکت افطار و سحر. التماس دعا دوستان عزیز.
...
کیک مدرن

کیک مدرن

۲۲ فروردین ۹۸
اینم از کیک روز مرد دست رنج پریسا بانو.
کیک نسکافه با خامه و شکلات.تجربه خوبی بود. خامه هم خیلی کم استفاده شد. ممنون واسه نگاه زیباتون.شاد باشید
...
سفره هفت سین 98

سفره هفت سین 98

۲۲ فروردین ۹۸
سلام دوستان عزیز خوبین،خوشین.
ان شاالله سال جدید، بهترین ها براتون رقم بخوره.سفره هفت سین امسال من تقدیم نگاه زیباتون. البته با تاخیر فرستادم شرمنده .دوستون دارم شاد باشید.
...
سفره هفت سین 98

سفره هفت سین 98

۲۲ فروردین ۹۸
رنگ آمیزی روی تخم شتر مرغ واسه سفره هفت سین امسالم
...
چیز کیک

چیز کیک

۱۲ فروردین ۹۸
خوشمزه های جامانده از،سال 97
...
پیتزا قالبی

پیتزا قالبی

۱۲ فروردین ۹۸
ایام به کام دوستان عزیز
ممنون از نگاه گرمتان.
...
چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی

۲۵ اسفند ۹۷
یه عصرانه لاکچری واسه روزهای آخر زمستان
#عصرانه#چیز کیک#برشتوک#اسپرسو
...
شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی

۲۳ اسفند ۹۷
سلام دوستان دستور متفاوت این شیرینی رو توی پست قبلیم به اشتراک گذاشتم ولی پاپیون جان لطف کردن و توی پیچ خودم قرار دادن. انشالله که این عکس بره قسمت ویژه شیرینی های نوروزی. دوستون دارم
شاد باشید.
#شیرینی#نخودچی#شیرینی #نوروزی
...
دستور متفاوت شیرینی نخودچی
سلام دوستان عیدتون پیش پیش مبارک من اومدم با یه دستور عالی شیرینی نخودچی. راستش دستورهای زیادی تو پاپیون دیدم ولی تو نظر کاربرها خیلی راضی نبودن. این دستور رو از مامان یکی ازدوستام گرفتم که خیلی قدیمیه و از اون شیرینی پز های قهار هستن خداحفظشون کنه. ٰ
عکس شیرینی هارو حتما میزارممیخواستم با دوربین بگیرم که کیفیتش خوب باشه و هنر دست آقا باشه فقط با گوشی از قالب زدن عکس گرفتم.
ان شاالله درست کنید و لذت ببرید.
شیرینی نخودچی:
آرد نخودچی 5لیوان دسته دار فرانسوی
آرد سفید 1لیوان
پودر قند 2لیوان
روغن جامد 2لیوان
پودرهل مقدار کمی حدود پنچ شش تا
-اول ارد ها و پودر قند رو با الک ریز الک میکنیم،پودر هل رو اضافه میکنیم
-روغن رو میزاریم باز شه داغ نباشه گرم باشه شروع به درست کردن خمیر میکنیم.**مهمترین مرحله همین جاست روغن رو باید کم کم به خورد خمیر داد و خوب ورز داد. درست کردن خمیر حدودا بیست دقیقه طول بکشه اینجوری خمیر یکدست و لطیف داریم و قالب زدن راحته.من خودم با قاشق کم کم روغن رو اضافه میکنم و ورز میدم .بهتره تو این مرحله ،یعنی ورز دادن خمیراز آقایون گلتون هم کمک بگیرید که در این صورت شیرینیتون اعلا و لاکچری میشه.* میزان روغن ممکنه از دو لیوان کمتر شه دقت کنید خمیرتون روغنی نشه. تا حدی که خمیر لطیفی داشته باشید کافیه من خودم حدوداهفت هشت قاشق اضافه میاد از روغنم.
خمیر رو داخل یه نایلون و دور یه پارچه بپیچید بزارید یه جای نسبتا گرم 24ساعت استراحت کنه.
بعد خمیر رو بین دوتا پلاسیک به میزان دلخواه قطر شیرینیتون پهن کنید و قالب بزنید اگر تو قالب زدن یکم اذیت کرد،قالب رو داخل آرد بزنید و بعد قالب بزنید
شیرینی رو در دمای 160به مدت تقریبی بیست. تا نیم ساعت طبقه بالای فر قرار
بدید.مدت زمان تقریبی هست جون دمای فرها متفاوت هست.تا جایی که زیر شیرینی بخواد رنگ بگیره کافیه فقط *تاکید طبقه بالا فر قرار بدین.
دیس رو خارج کردید به شیرینی ها ناخنک نزنید چون دستتون میسوزه، خودشیرینی هم خراب میشه،کردم که میگم.بزارید یه جای خنک مثل حیاط ده دقیقه ای. خنک میشه بعد با شکلات آب شده به سلیقه خودتون تزیین کنید،من شکلات رو ریختم تو قیف یه بار مصرف و نوکشو یه کوچولو قیچی کردم و یه نقطه کوچولو روی شیرینی گذاشتم.
(دوستان اگر سوالی بود در خدمتم)
شیرین کام باشید
#شیرینی خانگی#نوروزی#نخودچی
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
سلام دوستای بامحبتم.❤💙💚سمیه هستم ازشهرزیبای رشت.از لطفتون ممنونم.😍
سراجی هستم متولد مهر 67 (اهواز) مامان ابراهیم کوچولو🙌لیسانس ادبیات فارسی📚👓 ساکن کربلا🌷
محبوبه خدمتی _شیراز معاون دبستان همکاری با آموزشگاه آشپزی چاشنی😊
به گالری کوچک من خوش اومدید👋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سارا هستم.متولد ۷۳.کارشناس علوم تربیتی.عاشق اشپزی. بدون اموزش از صفر شروع کردم و تمریناتم فقط از طریق اینترنت و دوستان اینترنتی بوده.