سلام دوستای گلم
اینم از برشتوک شکلاتی های من
دلم واسشون میسوزه خیلی وحشتناک شدن اصلا اون قسمت برشتوکش به شکلات نچسبید تنها کسی ام که با جون و دل همشونو خورد داداشم بود o_O
اون کلا همه چیز خواره
ولی دیگ آخراش فقط قسمت شکلاتیشو میخورد و بقیشو میریخت
تجربه باحالی بود چون از خودم ساخته بودم رسپیشو خخخخخ بزارین تعریف کنم واستون:
خب در حالی که عصر روز 23خرداد توی اتاقم لم داده بودمو حوصلم سر میرفت یه چیز محوی از برشتوک شکلاتی یادم اومد بلند شدم و به سمت آشپزخونه پرواز کردم یکم فکر کردم و شکلات تلخ و شکلات سفید رو از فریزر در آوردم همون طور خالی خالی به روش بن ماری آب کردم و اول تو قالب سیلیکونی ها ترافل و پودر نارگیل ریختم اولین دلیل ظاهر داغونشون هم همین بود بعدش اومدم سراغ چی؟ درست کردن برشتوک اومدم آرد معمولی رو(خخخخ) ریختم تو ماهیتابه و تفتش دادم بعدش که تغییر رنگ داد کره و روغن و باهمO_o ریختم روش سرخش کردم بعدشم یه ابتکار دیگه به خرج دادم پودر کاکائو ریختم توش خخخخ بعدش یه چیزی به ذهنم رسوخ کرد که این چطور میچسبه به شکلات در همون لحظه شیطان رجیم بر من مسلط شد و رفتم شیرو آوردم و ریختم توی مواد برشتوک خلاصه یه خمیر سفت و چرت و پرتی دراومد ازش من اومدم ریختم تو قالب روی شکلاتا و شروع کردم با انگشت فشار دادن حسابی که صافکاری کردم گذاشتمشون تو فریزر و یه ساعت بعد درشون آوردم و با سلام و صلوات جداشون کردم از قالب چندتایی شونم قسمت آردی وشکلاتیشون در میومد منم با پررویی عکس گرفتم از خرابکاریم خخخخ
خب منم تصمیم گرفتم به نصیحت مادرانه ی مادرم عمل کنم که میگه«وقتی چیزی رو میخوای واسه اولین بار درست کنی از رو دستورش درست کن نه از رو تصوارتت»خخخخ خب خیلی حرف زدم راستی اون نونا هم نون باقسام هستش دستپخت مادرجونم چون تو فریزر بودن یکم از قیافه افتادن :-)
لایک و فالو یادتون نره عشقولیای من
#شکلات #برشتوک #برشتوک_نخودچی_شکلاتی #نان_باقسام #خوزستان #پاپیون

سلاااام دوستای گلم
امروز به طور رسمی اولین چلو خورشت قیمه عمرمو درست کردم واقعا خوشمزه شد مخلفاتش هم ماست محلیه با پونه که خودمون تو باغ کاشتیم و ترشی اسمش و نمیدونم ولی خوزستانیه انگورا هم که هنوز بین غوره و انگورن واسه باغ خودمونه یه لیوان دوغ محلی هم هستش که با ماست چکیده(تیور به اصطلاح)و پونه خشک درستیدم
این شد دومین غذایی که توی قرنطینه درست کردم فالو کنین عشقولیای من روحیه بگیرم غذاهای بیشتری یاد بگیرم درست کنم
#قیمه #انگور #دوغ_محلی #ماست_محلی #چلو_خورش #ترشی #خوزستان #گل_سرخی

سلام دوستای گلم
امیدوارم این روزای قرنطینه بهتون خوش گذشته باشه به ما که چون دانش آموز بودیم و امتحانات نوبت دوممون هم لغو شدن خیلی خوش میگذره خخخخ
جدیدا پروژه یادگیری آشپزی رو هم شروع کردم(نه بابا)
اولینش هم کوکو سبزی جان هستش نگاه به ظاهرش نکنینا خیلی خوشمزه شد نمیدونم چرا چسبید به ماهیتابه منم مجبور شدم بیوفتم با کفگیر به جونش و تیکه تیکه درش بیارم و بعد قالب بزنم از اون قیافه وحشتناک در بیاد تزئینش هم هول هولکی بود چون داداشم گشنش بود نتونستم مانور بدم روش
خلااااااصه به بزرگی خودتون ببخشین
دیگه هر روز باید غذا درست کنم عکساشم میزارم
#کوکو_سبزی #کوکو #کوکوسبزی #قرنطینه #آشپزی

کیک شکلاتی خیس من
البته با یک دستور پخت دیگه درست کردم
خیلی خوشمزه و لطیف شد

با سلام به دوستای خوبم
اینم از زولبیا های من که واسه اولین بار درست کرده بودم
البته هل نداشتم بجاش وانیل ریختم مزه بیسکوییت گرفته بودن :-)
#زولبیا #بامیه #افطاری #رمضان