مامان آقا رضا
مامان آقا رضا

دستور پختی یافت نشد

کیک اسفنجی روز مادر
این هم عکس های کیک روز مادر برای مامان گل که پست قبلی ازشون گفتم...
عکس هارو از داداش محمدم گرفتم ولی باز کیفیت خوبی نداره.
برای اولین بار کیک اسفنجی با دستور #پاپیون عزیز پختم و نتونستم خوب تزیین کنم چون وقت و تجربه نداشتم.
فردا صبح عازم سفری هستیم. خیلی دلم گرفته... انگار غم عالم روی دوش من نشسته. کمی بغضم شکست ولی انگار یه رود اشک پشت این چهره منتظر جاری شدن هست.
برای دل همه دعا کنید.
بیقراری خیلی چیز بدیه
گاهی بین همه هستی و باز حس تنهایی داری...
فاجعه ست...
دوستتون دارم عزیزانی که ندیدمتون ولی با خیلی هاتون، احساس نزدیکی می کنم.
راستی کادوی من برای مامان یه ساعت رومیزی زنگی از این مدل های قدیمی بود که یه دنیا خاطره رو برامون تداعی می کرد.
خودمم فقط از طرف داداش حسینم یه جفت شونه ی خوشگل هدیه گرفتم...
و دیگر هییییییییییچ....
...
کیک یخچالی

کیک یخچالی

۱۰ اسفند ۹۷
به مناسبت روز مادر برای مادر شوهر عزیزم این کیک یخچالی رو درست کردم.
همگی جمع شدیم خونه حاجیه خانم.
برای مامان گل هم درست کرده بودم که عکس هاش کیفیت نداره متأسفانه.
با دستور خانم سراجی نازنین.
خیلی خوب بود.
هر روزتون پر از نور خدا باشه ان شاء الله.
خدا همه ی مادرهای نازنین رو حفظ کنه.
...
کیک یخچالی و پاناکوتای انار
سلام خواهرای عزیزم.
یه همچین شبی من و کربلایی احمد نامزد شدیم و خرداد 96 عروسی کردیم.
به همین مناسبت با دستور خواهر عزیز و هنرمندم خانم #سراجی عزیز با نام کاربری (#خانم_آقا_محمدم 1) این کیک یخچالی فوق العاده رو درست کردم. داخلش کمی گردو، پودر نارگیل و کنجد اضافه بر دستور اصلی ریختم. و بعد از روکش گاناش، شکلات سفید رنده شده و پودر نارگیل ریختم و باقی تزیین ساده و در دسترسم هم مشاهده کردید. دوربین گوشیم واقعا بی کیفیت هست از عکس بی کیفیت و عجله ای معذرت می خوام.
از دستور عالیت خیلی ممنونم خواهر گلم نوشین جان.
خدا حفظت کنه.
حتما امتحان کنید. از کیک های بیرون خیلی خیلی بهتره.
...
مربای هویج

مربای هویج

۲۴ بهمن ۹۷
مجددا سلام خواهرای عزیزم.
بعد از مربای به این مربای خوش عطر و خوش رنگ رو که اصلا در عکس رنگ واقعیش مشخص نیست، درست کردم.
باز هم برای مامان گلی عزیزم...
با دستور #پاپیون عزیز
ان شاء الله همیشه مطبخ خونه هاتون پر باشه از عطر خوش غذا.
...
مربا به

مربا به

۲۳ بهمن ۹۷
سلام عزیزانم.
ان شاء الله که دل خوش و سر ذوق باشید مثل همیشه.
امروز برای مامان گل عزیزم #مربای_به پختم. طبق دستور #پاپیون عزیز، اما با شکر قهوه ای اصل که بالعکس شکر شیمیایی سفید بسیار سودمند هست.
میوه ی بهشتی #به هم کاملا ارگانیک بود.
تصاویر هم با دوربین موبایل برادر عزیزم گرفتم.
بسیار خوش عطر و خوش طعم شد. البته رنگش زیباتر از رنگ در تصویر هست. سرخ تیره، نمی دونم چرا از دوربین گوشی شانس نیاوردیم!
ان شاء الله که جسم و روح مامان گل آثار فراوان این مربای طبیعی رو ببینه.
به #دین خود و گستردگی همه جانبه آن اعتماد کنیم.
دوستتون دارم.
...
کیک یزدی و نان چای قزوین
سلام خواهرای عزیزم.
فاطمه سلطانی هستم.
تازه وارد آشپزخونه مجازی و تقریبا قدیمی آشپزخونه ی واقعی هستم.
آشپزی با ذات من پیوند دیرینه داره... بر می گرده به دوران کودکیم. اولین تجربه در سن ده سالگی... کشمش پلوی شفته!
اما تازه چند روزی هست که دل به دریا زدم و کانوکشنم رو راه انداختم تا وارد دنیای بزرگ شیرینی و کیک پزی بشم.
کربلایی احمد جوری شوکه شد از استعداد حقیر که بیشتر وسایل مورد نیاز قنادی رو از خیابون ری برام خرید و در انتظار خرید فر هستم فعلا.
گوشی سالم هم ندارم و با تبلت قدیمی و دوربین بی کیفیتش میل عکس انداختن ندارم. این اولین تجربه من از پخت #کیک_یزدی بسیار خوش طعم و #نان_چای فوق العاده ست که هر دو با دستور #پاپیون عزیز پخته شده و شربت بار با شکر قهوه ای و هل زینت بخش هر دوشون بوده. البته کانوکشن کوچیک هست و یک دست گریل نشد روی کیک ها.
از خودم راضی ام... خدا هم ازم راضی باشه
پیشکش مادر محترم جناب همسر و مامان گلی نازم شد همون شب.
بعدش شیرینی نارگیلی، گردویی، نخودچی و کشمشی هم پختم. عکس فعلا تعطیل تا سر برج گوشیمو درست کنم ان شاالله.
...