باسلوق ژله ایی
سلام دوستان گلم حالتون چطوره ؟
اینم دستور راحت و خوشمزه باسلوق ژله ایی که می تونید با انواع ژله و طعم و رنگهای مختلف درست کنید
این باسلوق خیلی خوشمزه میشه و بهتر و عالیتر از بیرونیاست و خیلی راحت درست میشه به شرط اونکه تمام مراحل رو با دقت و حوصله انجام بدین
حتما حتما با حوصله هم بزنید تا بوی خامی نشاسته از بین بره
پودر ژله دلخواه یک بسته
اب یک و نیم لیوان
نشاسته گل نصف لیوان
شکر نصف لیوان
گلاب سه ق غ
روغن مایع یک پنجم لیوان
پودر نارگیل بمقدار کافی
ابتدا درون قابلمه چدن یا نچسب نشاسته و آب رو باهم مخلوط میکنیم تا کاملا صاف بشه بعد به ترتیب شکر و گلاب و پودر ژله رو اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم بعد هم روغن رو اضافه میکنیم ( روغن زیاد نریزید چون وقتی چربه باسلوقتون خراب میشه اگر دیدین احتیاج داره کم کم اضافه کنید ) بعد قابلمه رو روی حرارت خیلی کم میزاریم و مرتب و اروم هم میزنیم تا نشاسته پخته بشه و از خامی دربیاد هرچقدر نشاسته با حرارت کم پخته بشه باسلوق شفاف تر میشه هم بوی نشاسته کامل از بین میره حدود چهل و پنج دقیقه طول میکشه تا به غلظت کامل برسه خوب هم بزنید باید سفت بشه به طوری که از قابلمه جدا بشه از روی حرارت برمیداریم
کف ظرفتون رو سلفون بکشید باسلوق رو تا داغه روش بریزین و پخش کنید بعد بزارین دو یه ساعت داخل یخچال بمونه بعد هر مدلی دوست داشتین برش بدین و داخل پودر نارگیل بغلطونید
اگر میخوایین گرد باشه بزارین باسلوق سرد بشه بعد دستتون رو چرب کنید داخل دست گلوله کنید و تو پودر نارگیل بچرخونید
با چایی تو زمانهایه مختلف با خانواده خیلی میچسبه نوش جان
دوستان از پیج حمایت کنید تا مراحل کار رو هم بزارم
@food_sima
#باسلوق
#باسلوق_خونگی
#باسلوق_ژله_ای
#باسلوق_گردویی
#باسلوق_سنتی
#باسلوق_میوه_ای
#نشاسته_ذرت
#نشاسته_گل
#پودر_ژله
#خوشمزه😋
#دسر
#آشپزی

ژله گل رز
سلام دوستان خوب هستین ؟
براتون دستور یه ژله رو میخوام بگم که خیلی راحته و سریع اماده میشه و خوشمزست
برای این ژله من از دوتا قالب گل اسفاده یکی متوسط یکی نسبتا بزرگ
مواد لازم
ژله البالو یک بسته ( اگه خواستین گلتون رنگ دیگه ایی باشه طعم دیگه ایی استفاده کنین )
بستنی وانیلی دو عدد
ژله آلوورا دو بسته
پودر ژلاتین نصف ق غ
طرز تهیه
اول ژله البالو و نصف ق چ پودر ژلاتین رو با یه لیوان ابجوش حل کردم و بن ماری کردم گذاشتم کنار تا سرد بشه بعد یه عدد بستنی وانیلی رو بهش اضافه کردم خوب هم بزنین تا بستنی و ژله کاملا قاطی بشه و بعد قالب گل کوچیکتون رو چرب کنید و ژلتون رو بریزین توش بزارین یخچال که ببنده
خوب حالا یک بسته و نصفی ژله آلوورا و به ق چ پودر ژلاتین رو با یک لیوان و نصفی ابجوش حل کنید و بن ماریش کنید و بزارین کنار تا سرد بشه بعد قالب گل بزرگترتونو چرب کنید قسمت لبه هایه گلتون رو فقط با ژله آلوورا پر کنید و بزارین یخچال ببنده حالا برین سراغ ژله بستنیتون اگه دیدین گرفته کف بشقاب رو خیلی کم چرب کنید تا راحت جدا بشه از قالب درش بیارین و وقتی آلووراتون دیدین گرفته به حالت شکل گلبرگها ژله بستنی رو بزارین روش یعنی پشت ژله بسمت شما باشه و گل برگها بسمت هم قرار بگیره و بعد بقیه ژله آلوورا سرد شده رو اضافه کنید تا کامل قالب پر بشه بعد که کامل ژلتون گرفت نصف پودر آلووراتون رو با نصف لیوان ابجوش بن ماری کنید و سرد شد نصف بستنی وانیلی رو اضافه کنید خوب باهم مخلوط کنید و بریزین تو قالب تا اونم ببنده من قالبم پلاستیکی بود وقتی گرفت کامل بزارین تو آبجوش چند ثانیه و چندتا ظربه بهش بزنید راحت جدا میشه
نوش جان
@food_sima
#ژله
#ژله_بستنی_سیما
#ژله_بستنی
#ژله_گل_رز
#ژله_آلبالو
#ژله_آلوورا
#دسر_خوشمزه
#دسر
#خوشمزه
#گل_رز_قرمز #قالب_پلاستیکی #قالب_سیلیکونی
#قالب_گل_رز #گل_رز #پیش_غذا

تزیین سالاد فصل 🍄
@food_sima
#تزیین
#تزیین_سالاد_فصل
#تزیین_سالاد_فصل_سیما
#سالاد_فصل
#خوشمزه😋
#سس
#کاهو
#کلم_بنفش
#کلم_سفید
#پیش_غذا
#دسر
#گل_رز_قرمز
#گل_رز_با_گوجه
#گوجه_فرنگی
#میوه_آرایی

سلام دوستایه گلم خوبین ؟
من اومدم با یه چیز کیک خوشمزه 😋😋 مواد لازم
پودر ژله انار یا هر ژله قرمز رنگی به دلخواه خودتون یک بسته
بستنی وانیلی ۱/۲لیوان
بیسکوییت پتی بچر دو بسته
کره ۱۰۰ گرم
دنت یک بسته ( من دنت بیسکویتی زدم)
پنیر خامه ایی یک بسته ( ۲۰۰ گرم )
خامه صورتی یک پاکت ( ۲۵۰ گرم )
شکر ۳/۴ لیوان
پودر ژلاتین ۲/۵ قاشق غذاخوری
اگه ظرفتون بزرگ بود دوبسته ژله قرمز رنگ استفاده کنین یکی واسه قلبها یکی واسه رویه چیز کیک ولی من چون ظرفم کوچیک بود یه بسته زدم
طرز تهیه
نصف پودر ژله انار رو با نصف لیوان آبجوش حل میکنید بعد که کمی سرد شد بستنی وانیلی رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد داخل ظرفی که اماده کردین بریزین بزارین یخچال ( یا سلفون بکشین کف ظرفتون یا چرب کنید کمی)
بیسکوییت هارو پودر میکنیم کره ذوب شده رو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا کره به خورد بیسکوییت ها بره بعد بهش یک بسته دنت اضافه میکنیم و بعد از اینکه مواد رو خوب مخلوط کردیم داخل ظرف مورد نظر میریزیم کامل کف ظرف پرس میکنیم و ظرف رو میزاریم داخل یخچال تا قسمت پنیری رو آماده کنیم
۲/۵ پودر ژلاتین رو با ۱/۴ لیوان آب بنماری میکنیم و میزاریم تا خنک بشه یک بسته پنیر خامه ایی رو با یک بسته خامه با همزن مخلوط میکنیم
بهد ۳/۴ لیوان شکر رو اضافه میکنیم بعد ژلاتین بنماری شده خنک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی مواد کامل مخلوط شدن روی بیسکوییت ها میریزیم و میزاریم تو یخچال تا قسمت پنیری کمی ببنده
ژله قرمز رنگمون که بست قالب قلب یا هر طرحی که میخوایین بزنین
وقتی قسمت پنیری کمی بست قلب هارو بچینید روش و بزارید یخچال تا قلبها به قسمت پنیری بچسبن ( حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه )
نصف پودر ژلتون رو با نصف لیوان ابجوش بن ماری کنید بعد از اینکه خنک شد خیلی اروم با قاشق روی قلبها و پنیر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده
نوش جان
#چیز_کیک
#چیز_کیک_کاکائویی
#ژله_رنگین_کمان_قلبی_سیما❤
#ژله_بستنی_سیما
#ژله_خوشمزه #پودر_ژلاتین
#ژله_انار
#ژله
#خوشمزه😋
#دسر
#پیش_غذا
#کیک
#پنیر_خامه ایی
#خامه
@food_sima

سلام دوستایه قشنگم خوبید ؟
بابت حمایت از پست قبلی خیلی ازتون ممنونم
یه دستور خیلی خوشمزه براتون آووردم
جامبو شلز
جامبو یک بسته
موادداخل جامبو
کالباس نگینی خرد شده یک کاسه متوسط نه بزرگ باشه نه کوچیک
خیارشو ده عدد نگین خرد شده
کلم سفید نصف یک عدد متوسط
هویج دو عدد
سس بمقدار لازم
اول جامبوهاتونو بریزین تو آب درحال جوش تا نرم بشن از قبل تو آب ماکارونی نمک و زردچوبه وروغن بزنید تا خوشرنگ بشه و بهم نچسبه
بعد که تست کردین جامبوها نرم شده آبکش کنید مواظب باشین خیلی نرم نشه چون موقع پرکردنشون پاره میشه
خوب بریم سراغ مواد داخل تو یه ظرف نسبتابزرگ کالباس نگین خرد شده رو بریزید بعد خیارشور نگین خرد شدرو اضافه کنید و هویج رو رنده درشت بزنید اضافه کنید و کلم سفید رو با چاقو برشهایه خیلی ریز بزنید و اضافه کنید بعد من کمی از سس فرانسوی و هزار جزیره استفاده کردم بعد خوب مخلوط کنید تا قشنگ سس به همه مواد بخوره
بعد جامبو ها که کمی سرد شده یکی یکی پر کنید و بزارید تو ظرف موردنظرتون
عالی میشه کنار غذا و خیلی زود ادمو سیر میکنه
من یک بسته جامبو درست کردم برای ۲۰ نفر زیاد بود دفعه بعد کمتر درست میکنم
ممنون میشم از پیج حمایت کنید
دوستون دارم خیلی زیاااااد ❤

#جامبو
#جامبو_شلز
#دسر_خوشمزه
#دسر
#پیش_غذا
#خوشمزه😋
#آشپزی
#ماکارونی
#کالباس #خیارشور #کلم_سفید #فست_فود #غذای_اصلی
@food_sima

#دیزاین_سالاد
#تزیین
#تزیین_سالاد_فصل
#سالاد_فصل
#کاهو
#پیش_غذا
#سس_سالاد
#کلم_بنفش

#دیزاین
#تزیین
#تزیین_سالاد_فصل
#سالاد_فصل
#کلم_بنفش
#کاهو
#سس
#پیش_غذا

#تزیین_ماست_خیار
#تزیین
#ماست_خیار
#خوشمزه
#دسر
#پیش_غذا