یکی از غذای های مورد علاقه همسر جان....ممنونم دوستان مهربون که همیشه هستین...

با ته گیگ سیبزمینی کنجدار،پیشنهاد میکنم دوستان حتما یبار امتحان کنید فوقولادست.

سینه مرغ چرخ شده،قارچ اسلاید ریز،( روش پخت قارچم میگم که سیاه نشه) ،تخم مرغ (من دوتا زدم)پیاز رنده شده ،،ادویه نمک فلفل،ادویه کاری، و رب نارنج،( بستگی به ذایقه تون ) ???? همرو مخلوط میکنید تو روغن داغ سرخ میکنید????قارچم من روی شعله داغ ابلیمو میریزم درشو میزارم تا اب بندازه ،بعد هم میزنید تا تبخیر شه????اینجوری هم اندازشو حفظ میشه هم سفید میمونه،من زردچوبه هم زدم یکم خوشرنگ شد????

#هات_داگ_گیس_باف
خمیر
ارد۲پ
نمک۱/۴ق چ
شکر۱ق س
خمیر مایه۱ق س
اب۱/۲پ سرخالی
روغن مایع۱/۴پ
......ً..........ً........................
هات داگ ۴عدد
قارچ متوسط۸عدد
فلفل دلمه ای
پنیر پیتزا ۱۵۰گرم

تمام مواد خشک را مخلوط میکنیم آب و روغن اضافه کرده و خمیر را جمع کرده یکساعت استراحت میدهیم .من قبل از استراحت خمیر را ۴قسمت کردم
بعد از استراحت خمیر .کف سینی فر را کمی چرب کرده بعد هر چانه را به طول هات داگ باز کرده و لبه ها رو نازکتر از وسط میگیریم

بعد هات داگ را روی قسمت ضخیم خمیر گذاشته و لبه ها را روی آن برگردانده و رول میکنیم طوریکه درز خمیر پائین باشد
بعد با چاقو برشهای ۱سلنتی داده طوری که خمیر زیر هات داگ بریده نشود بعد یک درمیان خمیر و هات داگ را به راست و چپ میچرخانیم که حالت گیس باف بگیره
بعد پنیر پیتزا ریخته و برشهای قارچ را روی برشهای هات داگ گذاشته و ماببن آنها فلفل دلمه ای میذاریم و در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰درجه بماند تا طلایی شود بعد با کفگیر بلند کرده که نشکنه نوش جان دلبر صیرفی
حتما مراحل بستن و برش خمیر در سینی انجام بشه چون بعد نمیشه جابجاش کرد
(دوستان من هات داگ نداشتم کوکتل گذاشتم،و خمیرش جادوییی،اما گفتم دستورشو بزارم برای دوستانی که میخوان)

ممنونم دوستای خوبو پر انرژی من،که همیشه با کامنتای زیباتون دلگرمم میکنید....

کیک یزدی@دنیا همین دوست داشتن ها و کنار هم بودن دل های ماست????مینا????

غذای هول هولکی ما،همسر جان انقده هوس کرده بود نذاشت به تزیین قورمه برسه

وقتی چشماتو باز میکنی و صدای نم نم بارون که به شیشه طنین انداز میکنه رو میشنوی???? ،یاداوره روزای زیبایی که دوتایی زیر بارون قدم زنان هوس کشک بادمجون میکنیم به یاد میاد????با پختنش خواستم یکی از بهترین روزامونو تداعی کنم????????❤️❤️

وقتی همسر جان هوس شیرینی کیشمیشی کرده بود با این صحنه روبه رو میشه????خوشحالیش به تمام دنیا می ارزه❤️❤️????????

فوقولاده خوشمزه جاتون سبز