😋😋😋😋

اولین کیکی که با همزن برقی درست کردم
طعم کیک و بافت کیک عالی بود فقط یکم خامه اش کم بود

کیک#قاشقی#

دستور پخت توی همین برنامه هست

کلوچه نارگیلی

شیرینی#کشمشی#

پولکی#کنجد#بفرمایید#
شکر رو داخل تابه میریزیم با شعله متوسط وقتی کامل آب شد کنجد رو اضافه میکنیم
توی یه بشقاب رو کمی چرب میکنیم و با قاشق از مواد داخل شقاب با فاصله میریزیم وقتی سرد شد راحت جدا میشه از بشقاب
نوش جان

مواد لازم برای تهیه شش عدد کلوچه کعک
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
شکر ۱/۳ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱/۳ قاشق غذاخوری
هل ۱ عدد
نمک کمتر از نوک قاشق چای خوری
کنجد به مقدار لازم حدود ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
من چون همزن نداشتم از غذاساز استفاده کردم
۱. تخم مرغ شکر و پودر هل (دانه های هل کوبیده شده) رو باهم مخلوط و به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم
۲. روغن رو اضافه کردم و دوباره همزدم
۳. بیکینگ پودر و نمک رو اضافه کردم همزدم بعد مواد رو داخل کاسه ریختگ آرد الک کردم و کمکم اضافه میکنیم اینجا با قاشق چوبی هم میزنیم چون خمیرش خیلی چسبناکه
بعد روش نایلون کشیدم و نیم ساعت گذاشتم توی فریزر
۴. خیلی کم دستم رو با روغن مایع چرب کردم و به اندازه یه گردو از خمیر رو توی دستم گرد کردم و داخل کنجد زدم بعد کف کیک پز رو خیلی کم چرب کردم و گوله ها رو با فاصله چیدم
حتما با فاصله بچینیدم چون همز پهن میشن خود به خود هم پف میکنن و جای بیشتری میخوان
اگه کیک پز رو از قبل کرم کردین فقط یک ربع کافیه برای پخت اگه نه نیم ساعت کافیه
نوش جان