دستور پختی یافت نشد

مربای انجیر

مربای انجیر

۲ هفته پیش
سلام به شما دوستان کدبانو و هنرمند 😙 ممنون که به یاد من و یاسمن عزیزم بودین 😘 دستور مربای انجیر رو قبلا یاسمن جان داخل پیجش گذاشته اگر خواستین دوباره براتون میذارم 😘
...
سمبوسه
مامانِchef
مامانِchef
۱۳۱

سمبوسه

۲ ماه پیش
سلام به دوستای کدبانو و هنرمندم . اینم سمبوسه ناهار خوشمزه ی ما 😘دستورش رو قبلا براتون گذاشتم
...
سوپ شیر

سوپ شیر

۱۶ مهر ۹۸
سلام به دوستای کدبانو و هنرمندم 😘 ممنونم که به یادم بودین 😘 سوپ شیر که طعمش عالی هستش و ما داخلش از جو و بلغور و شیر و خامه و خیلی کم سبزی و هویج و مرغ و قارچ استفاده میکنیم .
...
اسنک

اسنک

۱۴ شهریور ۹۸
سلام دوستای عزیز و کدبانو😘 ممنون از همه ی شما که جویای احوال من و یاسمن جونم بودین و نسبت به ما لطف داشتین 😘 چندروزی درگیر تعمیرات بودیم و نمیتونستیم کنارتون باشیم 😘 از این به بعد در خدمتتون هستیم⚘

اسنک :
کمی کره و روغن داخل ماهیتابه بریزید و فیله مرغ رو داخلش بریزید و پودر موسیر و فلفل و نمک و آویشن اضافه کنید و حرارت رو کم کنید تا کاملا پخته بشه و بعد قارچ خرد شده و تفت داده شده و فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده شده رو هم اضافه کنید و از روی حرارت بردارین و اجازه بدین کاملا خنک بشه . قسمت های سفت دور نون تست رو با چاقو برش بزنید و بعد روی نان تست کمی پنیر پیتزا بریزید و بعد مواد میانی رو روش بریزید و دوباره روش پنیر بریزید و روش نان تست قرار بدین و بعد داخل ساندویچ ساز قراربدین تا برشته بشه . نوش جان
...
خورشت باقلاقاتق
سلام به دوستای عزیز و هنرمندم 😘 اینم خورشت خوشمزه ما . البته ما شمالی نیستیم 😘 ولی خیلی به غذاهای شمالی مثل ماهی و میرزاقاسمی و باقلاقاتق علاقه داریم .

باقلاقاتق :

پاچه باقالا یک ونیم لیوان
سیر ۴ عدد
تخم مرغ ۱ الی ۲ عدد
شیویدخشک به مقدار لازم
نمک و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا سیر رو رنده کنید و داخل روغن کمی تفت بدین تا عطرش بلند بشه و بعد زردچوبه رو اضافه کنید و بعد پاچه باقالارو ک شستیم و آبکش کردیم رو بهش اصافه میکنیم و تفت میدیم و بعد شیوید رو اصافه میکنیم و هم میزنیم و بعد آب اضافه میکنیم . خیلی اب اضافه نکنید چون زود پخته میشه . و نمک هم اصافه کنید . تخم مرغ رو داخل ماهیتابه ای ک روغن نریختید بریزید و با چنگال همش بزنید تا تیکه تیکه بشه و بعد به خورشت اضافه کنید و اجازه بدین تا پخته بشه .
نوش جان 😘



...
فلافل

فلافل

۱۱ تیر ۹۸
سلام به کدبانوهای عزیز و هنرمند 😘 ناهار امروز ما فلافل که خیلی طعمش عالی میشه 😘

طرز تهیه :

ابتدا دو پیمانه نخود رو یک شبانه روز اجازه بدین داخل اب خیس بخوره و چندین بار آبش رو عوض کنید . دو تا سیب زمینی متوسط رو بذارید جداگانه بپزه . و بعد نخود رو روی پارچه بریزید و اجازه بدین کاملا خشک بشه و بعد نخود رو یکبار (فقط یکبار)چرخ کنید ، سیب زمینی های پخته رو پوست بکنید و چرخ کنید ، یک عدد پیاز رو هم چرخ کنید ، یک یا دو حبه سیر هم چرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه و کنجد ( اختیاری) هم اضافه کنید و خوب ورز بدین و بذارین داخل یخچال تا استراحت کنه . بعد داخل ظرفتون روغن بریزید و فلافل رو شکل بدین و داخل روغن بندازید تا سرخ بشه و بعد روی دستمال بدارید تا روغنش کشیده بشه . نوش جان⚘
...
خورشت بامیه

خورشت بامیه

۲ تیر ۹۸
سلام به دوستای کدبانو و هنرمندم 😘 ممنونم بابته همراهیتون 😘⚘⚘ناهار امروز ما خورشت بامیه 😘 انشااله ک درست کنید و بپسندید 😘

طرز تهیه :

اول دم بامیه ها رو خیلییی کم بگیرید (زیاد نباید بگیرید چون خورشتتون خراب میشه و لیز میشه) و بعد بامیه هارو بشورید و سرخشون کنید . داخل ظرف جداگانه ای گوشت گوسفندی و پیاز نگینی خرد شده رو تفت بدین و بهش زردچوبه اضافه کنید و بعد دوتا گوجه رنده شده و کمی رب اضافه کنید و تفت بدین و اب اضافه کنید و اجازه بدین بپزه. و بعد وقتی کمی پخت لپه و بامیه رو اضافه کنید و نمک و ابلیمو و فلفل رو هم اضافه کنید و اجازه بدین کامل پخته بشه . مواطب باشید بامیه ها له نشه.
نوش جان😘
...
ماکارانی

ماکارانی

۲۵ خرداد ۹۸
سلام به کدبانوهای عزیز . انشااله سالم و تندرست باشین ممنون از همراهی و لطف شما که نسبت ب من و یاسمن دارین ⚘😘 من داخل مواد ماکارانیم از گوشت چرخ کرده و جعفری خرد شده و نخود فرنگی و پیاز سرخ کرده و اویشن و رب استفاده کردم .
...
سمبوسه

سمبوسه

۱۸ خرداد ۹۸
سلام به دوستان عزیز و هنرمندم 😍 با اینکه میدونم همتون طرز تهیه سمبوسه رو بلد هستین ولی باز هم دستور رو میذارم برای اون دسته از دوستانی که بار اولشون هستش میخوان امتحان کنن 😘 ممنون از لطف شما⚘⚘

طرز تهیه سمبوسه :

ابتدا ۵ تا سیب زمینی متوسط رو داخل اب بذارید و روی حرارت قرار بدین تا کاملا پخته بشه . داخل ماهیتابه یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل روغن کمی تفت بدین و بعد بهش گوشت چرخکرده اضافه کنید و تفت بدین و زردچوبه و نمک و فلفل هم اضافه کنید و بعد کمی اب بهش اضافه کنید و اجازه بدین گوشت پخته بشه و آبش کشیده بشه . و بعد سیب زمینارو رنده کنید و به مواد گوشتیتون اضافه کنید و کمی جعفری خرد شده هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا باهم مخلوط بشه . چون غذای جنوبی هستش میزان فلفلش باید زیاد باشه . و بعد نان لواش یا نان ماشینی ک خیلی نرم هستش رو ب صورت نواری برش بدین و مواد رو ک خنک شده داخلش قراربدین و خمیر رو ب شکل مثلثی بپیچید و بعد داخل روغن زیاد ، سرخ کنید . و بعد وقتی سرخ شد داخل ابکش دستمال کاغذی ضخیم قراربدین و سمبوسه هارو داخلش قرار بدین تا روغنش کشیده بشه . نوش جان 😍
...
خوراک جگر گوسفند

خوراک جگر گوسفند

۸ خرداد ۹۸
سلام به شما دوستای عزیز و مهربون😘⚘ نماز و روزه هاتون قبول حق باشه ⚘از تک تکتون ممنونم بابته پیام های زیباتون ⚘
...
لازانیا

لازانیا

۳۱ اردیبهشت ۹۸
سلام به خانم های عزیز و محترم 😘 نماز و روزه هاتون قبول حق باشه . امشب افطار لازانیا گذاشتیم 😍 جای همگی خالی . ممنون از همتون بابته لطفی ک ب من و دختر عزیزم یاسمن دارید😘😍من از غذاهایی که روزمره درست میکنم براتون عکس میگیرم و با شما به اشتراک میذارم ولی میدونم که همه ی شما کدبانو و هنرمند هستین . سوالی بود در خدمتم

طرز تهیه :

ابتدا مواد داخل لازانیارو درست میکنیم . پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت میدیم و بعد گوشت چرخکرده اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد زردچوبه و نمک و کمی رب و فلفل و آویشن اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و قارچ تفت داده شده رو اضافه میکنیم ( میتونید ذرت هم اضافه کنید) .
درون قابلمه آب بریزید و بذارید روی حرارت تا به جوش بیاد و نمک و روغن هم به اب اضافه کنید و وقتی جوش اومد ورقه های لازانیا رو داخلش بریزید و حرارت باید ملایم ، و صبر میکنیم تا ورقه ها نرم بشن و بعد آبکش میکنیم و روی پارچه میذاریمشون تا آبش کاملا خارج بشه و بعد یک ظرف پیرکس یا تفلون رو برمیداریم و چربش میکنیم و بعد یک لایه لازانیا میچینیم و بعد روش سس کچاپ بزنید و بعد از مواد گوشتی روش بریزید و روی مواد پنیر پیتزا بریزید و دوباره ی لایه لازانیا روش بذارید و این مراحل رو تکرار کنید . و روی لایه اخر رو پر از پنیر کنید و بدارید داخل فری ک از قبل گرم کردین تا پخته بشه و طلایی بشه .

البته روش پیچیدن من ب این صورت نیست ولی توضیحش سخت بود به همین دلیل روش سادش رو براتون گذاشتم😍
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
سراجی هستم متولد مهر 67 (اهواز) مامان ابراهیم کوچولو🙌لیسانس ادبیات فارسی📚👓 ساکن کربلا🌷
اگر پادشاه بودم بی شک صدای خنده ات را سرود ملی میکردم ❤پسرم❤ 🌺با افتخار گیلانیم🌺
عاشق دکور کیک و دیزاین غذا#چالوس insta : azar.alizadeh
عزیزانم ممنون از نگاه زیباتون واین که رد پایی از محبتتون زیر کارام به جا میزارین🌹 insta:cakekaramel
سلام خوش آمدید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون