Zahra emami
Zahra emami

دستور پختی یافت نشد

خمیر ده دقیقه ای
Zahra emami
۲
خمیر نرمی هه
ولی به نظرم چون چسبنده هه برای چیز هایی که بخوایم قالب بزنیم خوب نیست ولی برای پیتزا عالیه
...
خمیر جادویی
Zahra emami
۳

خمیر جادویی

۳۱ تیر ۹۹
#دونات
#دونات توپولی
با دستور خمیر جادویی
...
نان رول دارچین
Zahra emami
۵

نان رول دارچین

۲۷ تیر ۹۹
سلام دوست های پاپیونی عزیزم
این نان رول دارچینی هم راحته هم خوشمزه هم خوشگل حتما امتحان کنید
با دستور خمیر جادویی درست کردم
مواد میانی هم
کره 50 گرم
شکر قهوه ای 100گرم
دارجین 1 ق غ
پودر هل کمی
دوساعت استراحت اول
یه ساعت استراحت دوم
...
کیک شیفون
Zahra emami
۱۳

کیک شیفون

۲ تیر ۹۹
تدارکات من برا پسرگلم😍😍
خیلی خسته شدم به خاطر اینا
این قدر زحمت داشت که دیگه حوصله تایپ مراحل هم ندارم😩😩😩
...
کیک آبجوش
Zahra emami
۵

کیک آبجوش

۲ تیر ۹۹
تخم مرغ 4تا
آب‌جوش الیوان
روغن 3.4 لیوان
آرد 5/2لیوان
بکینگ پودر 2 تا مربا خوری
وانیل یکی مربا خوری
شکر 5/1
تخم مرغ وشکر 7 دقیقه هم زدم بعد آب‌جوش اضافه کرده 3 دقیقه هم زده بعد روغن اضافه کرده وهم زده
آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم در فر 180درجه
#کیک اول با تخم مرغ کارخانه ای وکیک دوم تخم مرغ رسمی
همان طور که می بینید کیک اول بیشتر پف کرده
...
دونات
Zahra emami
۷

دونات

۴ فروردین ۹۹
این دونات ها رو با دستور خمیر جادویی درست کردم
از تجربیاتم بگه من شکر رو 8 قاشق زدم ولی میشد بیشتر هم زد روغن همون 7 قاشق زدم آردم نزدیک 4 لیوان مصرف شد 10 دقیقه هم ورز دادم. دوساعت استراحت اول بود، یه ساعت استراحت دوم، چونه های 80 گرمی هم گرفتم
...
شیرینی کشمشی
Zahra emami
۱۴

شیرینی کشمشی

۴ فروردین ۹۹
از تجربیات این شیرینی بسیار خوشمزه وراحت بگم که، 1روغن شو می تونید تا 50 گرم هم کمتر کنید مشکلی پیش نمی آد 2 اگه از کره استفاده کنید شکیل تر سفت تر وتردتر مشه ولی اگه از روغن مایع استفاده کنید بافتش شبیه کیک یعنی پوک تر مشه
اینم بگم از بین همه چیز هایی که من تاحالا درست کردم آقام از این بیشتر خوشش می اد واقعا خوشمزه است😋
سلام
من با این دستور درست می کنم،خشک ام نمیشه
آرد 440گرم
شکر آسیاب شده300
روغن مایع 200 گرم
وانیل نصف چایخوری
بکینگ پودر 2تا مبا خوری
تخم مرغ 4 تا
کشمش 200 گرم
زعفران
تخم مرغ وشکر رو 7دقیقه با همزن می زنم بعد روغن اضافه می کنم ودو دقیقه بازهم می زنم بعد آرد وبکینگ پودر که قبلا سه بار الک کرده بودم هم اضافه می کنم وبا لیسک هم می زنم بعد کشمش ها رو که در آرد غلتانده بودم اضافه می کنم. به اندازه یه قاشق در سینی فر با فاصله می زارم کف سینی هم کاغذ روغنی بزارید ویا با کره چرب کنید وبعد آرد پاشی کنید که مواد نچسبه به کف ودر اخردر فر از قبل گرم شده با دما 160 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم🌹🌹🌹
...
کوکی میکری
Zahra emami
۳

کوکی میکری

۱۲ اسفند ۹۸
کوکی اصیل لاهیجان
Zahra emami
۵

کوکی اصیل لاهیجان

۱۲ اسفند ۹۸
کیک با روکش خامه
Zahra emami
۶

کیک با روکش خامه

۲۵ بهمن ۹۸
به مناسبت روز مادر

پایه کیک هم دوتا کیک شیری هست یکیش کاکائویی ویکی هم ساده
...