مهرگان
مهرگان

دستور پختی یافت نشد

مربا توت فرنگی
مهرگان
۱۵

مربا توت فرنگی

۱۲ خرداد ۹۹
سلام و درود بی پایان بر کدبانو های عزیز، این هم مربا توت فرنگی من که انصافا خوشمزه و خوشرنگ شد.
اول اینکه واسه یک کیلو توت فرنگی من ۷۰۰ گرم شکر ریختم و ۲۴ ساعت گذاشتم تو یخچال و حسابی آب انداخت بعد هم که با شعله کم حدود ۴۵ دقیقه بهش زمان دادم تا پخت و قوام اومد. حین پخت در قابلمه باز بزارید که خوشرنگ بشه و کف مربا حتما بگیرید تا شفاف بشه. من بجز مقدار کمی آبلیمو در آخر پخت هیچی نریختم که عطر ناب توت فرنگی ها قشنگ حس بشه😊😋 عالیییی میشه.تقدیم به همتون.
اینم یادم اومد بگم که شهدش رو هم واسه شربت نگه داشتم😊
...
آب قلم
مهرگان
۵

آب قلم

۳۱ اردیبهشت ۹۹
سلام عزیزانم این بدشکلای مقوی من آب قلم هستن.
قلم هارو با پیاز ، زردچوبه، پاپریکا، فلفل، دارچین گذاشتم درست و حسابی پخت بعد گوشت و چربی وغضروف های رو استخون جدا کردم و میکس کردم بعد آب قلم رو از یه سبد یا الک رد کردم و اون مواد میکس شده رو توش ریختم آبش باید داغ باشه تا خوب باهم مخلوط بشن بعد تو یه ظرف مثل تابه ریختم و یه کم که سرد شد گذاشتم یخچال تا خوب ببنده بعد هم که برش زدم و بسته بندی کردم.☺ البته وقتی که بست من چربی روشو میگیرم واسه سرخ کردن گوشت یا سبزی قورمه سبزی استفاده میکنم 😉
...
سلام گلای تو خونه کدبانوهای نمونه? این هم کیک تولد من و همسرم هستش ?عالی شد جاتون سبز.
مهرگان
۱۷
فیلینگش موز و خامه ژله ای بود که تجربه جدید و خوبی بود.
خامه صبحانه و ۳ قاشق پودر ژله به طعم دلخواه و ۵۰ گرم پودر قند باهم مخلوط کنید و چند دقیقه باهمزن بزنید عالییی میشه و خیلی زود فرم میگیره و طعم خوبی به کیکتون میده.
...
کیک تولد دخترم ? عالی شد.
مهرگان
۱۹
واسه مرطوب کردن کیک از شیر استفاده کردم به نظرم از شربت بهتره🙂 خامه کم اومد که سعی کردم یه جوری جمع و جورش کنم😁
...
ژله بستنی?
مهرگان
۱۷

ژله بستنی?

۶ بهمن ۹۸
مربای سیب
مهرگان
۱۰

مربای سیب

۱۹ آبان ۹۸
از سیب زرد استفاده کنید سیب قرمز مربای خوبی نداره و له میشه. و اینکه حتما پوست سیب بگیرید😊
برای یک کیلو سیب ۷۰۰ گرم شکر کافیه.
سیب هارو پوست بگیرید و به دلخواه خورد کنید و روشون آب بریزید و نصف پیمانه سرکه سفید بریزید نگران نباشید اصلا بو نمیگیره، سرکه باعث میشه سیب ترد بشه و بعدا لازم نیست آبلیمو بریزید توی مربا که شکرک نزنه.نیم ساعت کافیه. دولیوان آب توی قابلمه بریزید و شکرهاتون رو اضافه کنید اجازه بدین شکرها آب بشه و قوام بیاد بعد سیب هارو که روی صافی ریختید که آبشون بره توی قابلمه بریزید جوش که اومد شعله رو کم کنید و دمکن بزارید تا سیب بپزه و شهدش غلیظ بشه و قوام بیاد.اینجور مرباتون خوش رنگ و قرمز میشه. من چند قطره اسانس وانیل ریختم.
#مربا سیب
...
مربای به
مهرگان
۳

مربای به

۱۹ آبان ۹۸
اینم مربای به من ، موقع پخت اگه از دمکن استفاده کنید با شعله کم مرباتون قرمز و خوش رنگ میشه😊 مرسی بابت لایک و کامنت هاتون😍
...
باسلوق
مهرگان
۱۶

باسلوق

۶ مهر ۹۸