صوری
صوری

دستور پختی یافت نشد

#ژله رولی گل رز
صوری
صوری
۲۵

#ژله رولی گل رز

۲ روز پیش
اینم از ژله رولی گل رز که دو تا پست پایین تر عکس میز تدارکات تولد همسری بود گذاشتم که یه عکس دسته جمعی با بقیه تدارکات گرفته بود ناراحت شد که چرا عکس تکی از خودش نداره
منم یه عکس تکی ازش گذاشتم تا این ژله خوشگلم رو از نزدیک ببینین که آرایشگرش چه کرده😙
میخام با لایک هاتون پیجم رو بترکونین❤
ببینیم چه میکنین👄
یا حق
...
#کیک بستنی
صوری
صوری
۲۲

#کیک بستنی

۳ روز پیش
همون کیک بستنی پست قبلی هستش که توضیحاتش رو براتون مینویسم
یه دونه کیک خونگی پختم حالا هر کیکی که دوست دارین بپزین بعد بذارین خنک بشه وقتی خنک شد به دو لایه تقسیم میکنیم
لایه اول کیک میذاریم بعد روش بستنی ریخته صاف میکنیم بعد لایه بعدی کیک رو روش میذاریم و روی کیک و اطراف کیک رو با بستنی میپوشانیم و روش رو تزیین میکنیم که من با توت فرنگی تزیین کردم
...
#کیک بستنی
#ژله رولی
#کیک یخچالی در جام
صوری
صوری
۱۴
این عکس برای دو ماه پیش هست که تولد همسر جان بود و تدارکاتی که برای تولد همسر انجام دادم
#ژله رولی گل رز و #کیکی که روش توت فرنگی هستش کیک بستنی هست که کیک خونگی هست که وسط کیک و روی کیک بستنی هست
چون از فریزر درآوردم توت فرنگی ها روشون حالت یخی گرفته
و اونایی که تو جام هستش همون کیک یخچالی هست که تو جام درست کردم
انشاالله همه رو تو پست های بعد با توضیح و عکس از خود کار میذارم
...
#آش رشته
صوری
صوری
۳۶

#آش رشته

۶ روز پیش
🔥ای مـالـک..
اگر شب هنگام کـسی را مشغول گناه دیدی
فـردا بـه آن چـشـم نگاهش مـکـن.!
شاید سـحـر تـوبـه کـرده بـاشـد و تـو نـدانی!
حـضـرت عـلـی (ع)🔥
نذری آش رشته شب هفتم شهادت امام حسین(ع)
انشاالله لایق باشیم و خداوند قبول کنه
الهی آمین
...
#فراپه هندوانه
صوری
صوری
۲۰

#فراپه هندوانه

۱ هفته پیش
از دستور پریسا❤ جون استفاده کردم و طعمش عااااااالی شد
هندوانه ای داشتم که نه رنگ داشت و نه طعم منم این بلا رو سرش درآوردم تا درس عبرتی برای سایر هندوانه ها بشه
پیشنهاد میکنم حتما حتما درستش کنین (من از شکر استفاده نکردم و بجاش عسل ریختم)
اینم لینک و دستور پریسا❤ جون
https://sarashpazpapion.com/recipe/976db7db45a796ea022da663af481420

مواد لازم برای۲ نفر
هندوانه پوره شده ۱ پیمانه
بستنی ۲ پیمانه
یخ خرد شده ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شکر ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه
۱- شکر را به پوره هندوانه اضافه کنید
۲- سپس آن را با بستنی و شیر و یخ خرد شده در مخلوط کن ریخته و خوب بهم بزنید تا کف کند
۳- در لیوان مورد نظر ریخته و سرو کنید
...
#مربا انجیر
صوری
صوری
۱۶

#مربا انجیر

۲ هفته پیش
یک کیلو انجیر
یک کیلو شکر
یک لیتر آب
گلاب نصف استکان
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
هل 2 عدد (در صورت تمایل میتونین اصلا هل هم نریزین)
انجیرها را شسته چوبی که بالای انجیر ها هست رو نمیکنیم چون انجیر ها له میشن
حالا اگه بعضی انجیرها چوب سرشون کنده شده بود هم اشکال نداره اون ها رو هم میریزیم داخل مربا
انجیر ها رو با خلال دندون چهار تا سوراخ از چهار طرفش میکنیم و توی قابلمه میذاریم بعد شکر رو ریخته و در نهایت آب را هم اضافه میکنیم و روی شعله میذاریم شعله متوسط باشه نه خیلی کم و نه خیلی زیاد
بعد هر از چند گاهی یواش انجیر ها رو هم میزنیم که انجیر ها له نشن
و روی شعله میمونه تا شربتش به قوام بیاد بعد ته استکان بهش گلاب و یه قاشق بهش آبلیمو اضافه میکنیم و کف روی مربا رو با قاشق برمیداریم و میریزیم دور
دو تا دونه هل (در صورت تمایل) میشکنیم داخل مربا میندازیم وقتی شربتش قوام اومد شعله رو خاموش میکنیم و صبر میکنیم تا مربا کاملا سرد بشه
بعد در ظرف موردنظر ریخته و در یخچال نگهداری میکنین
من خودم مربای انجیر رو به اندازه وعده های صبحانه تو ظرف های کوچیک ریختم و تو فریزر گذاشتم و هر دفه یکی از ظرف ها رو تو یخچال میذارم و استفاده میکنیم
من خودم یک کیلو انجیر رو بدون هل و یک کیلو انجیر دیگه رو با هل درست کردم
...
#حلوای زعفرانی
صوری
صوری
۱۴

#حلوای زعفرانی

۳ هفته پیش
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
گویند:
دهقانی مقداری گندم در دامن لباس پیرمرد فقیری ریخت پیرمرد خوشحال شد و گوشه های دامن را گره زد و رفت!
درراه با پرودرگار سخن می گفت:
( ای گشاینده گره های ناگشوده، عنایتی فرما و گره ای از گره های زندگی ما بگشای )
در همین حال ناگهان گره ای از گره هایش باز شد و گندمها به زمین ریخت!
او با ناراحتی گفت:
من تو را کی گفتم ای یار عزیز
کاین گره بگشای و گندم را بریز!
آن گره را چون نیارستی گشود
این گره بگشودنت دیگر چه بود؟
نشست تا گندمها را از زمین جمع کند , درکمال ناباوری دید دانه ها روی ظرفی از طلا ریخته اند!
ندا آمد که:
تو مبین اندر درختی یا به چاه
تو مرا بین که منم مفتاح راه

#مولانا
...
#مسقطی انجیر
صوری
صوری
۱۷

#مسقطی انجیر

۳ هفته پیش
✨احساست را روی مدار عشق تنظیم کن؛

ابزار خوشبختی و رسیدن به آرامش " نیروی عشق❣ " است، نیروی عشق یعنی وقتی از خواب برمیخیزی فرای تمام نگرانی ها، غم ها و استرس ها از ابتدایی ترین نعمتهایت شروع کنی به سپاسگزاری کردن و راه ورود احساس خوب را به درونت بگشایی.

🔹خدایا بابت تنفسم سپاسگزارت هستم.
🔹خدایا بابت بدن سالمم که حرکت میکند سپاسگزارت هستم.
🔹خدایا بابت خواب آرامم سپاسگزارت هستم.
🔹خدایا بابت عزیزانی که دوستم دارند سپاسگزارت هستم.

و اینگونه میتوانی احساس عشق را در تمام سلولهای بدنت بیفزایی تا اتفاقات هماهنگ با میزان نیروی عشقت وارد زندگی ات شوند، خداوند را احساس کن، فراوانی پول و ثروت، فراوانی انسانهای خوب،فراوانی اتفاقات عالی را احساس کن تا به تو بخشیده شود.

روزتان را با عشق💞 آغاز کنید...💫

🌿🌸🌿🌸🌿
...
#ژله گل های بهاری
صوری
صوری
۲۲

#ژله گل های بهاری

۳ هفته پیش
#ژله گل های بهاری🌼
این کارا برای جشن قرآن کلاس اول دخترم هست برای سال تحصیلی 96-97 که تزئینات دیوار با همکاری دوستم هستش
ژله گل های بهاری با شیر هست که کار دست خودمه و استفاده از این مدل قالب خوبیش اینه که موقع سرو ، ژله تکه تکه نمیشه و هر نفر یه گلبرگ از ژله رو برمیداره و خیلی شیک هستش🍕
کیک کار آقای قناد هست🎂
اون جایزه ها که روی میز هست کتاب قرآن بچه ها هست که با کمک دوستم با کاغذ رنگی کادو کردیم و پروانه ها رو روی مقوا رنگی درآوردم و روی هدیه ها چسبوندم🎁
بچه های کلاس که خیلی خوششون اومده بود و بچه های کلاسهای دیگه دوم تا ششم همشون اومده بودن میگفتن خاله چرا برای جشن قرآن ما از این ژله های خوشگل درست نکردن
معلم ها رو هم که نگم براتون
همه شون خیلی خیلی خوششون اومده بود
و یکی از معلم ها عکس قالب و طرز تهیه رو میخواست که برای مهمونی های خانوادگی شون درست کنه
...
#ژله آدم برفی
صوری
صوری
۲۵

#ژله آدم برفی

۴ هفته پیش
تدارک تولد دخترم هست که تولدش توی زمستون هست بخاطر همین تم آدم برفی زدم و عکس ها فکر کنم برای دو سال پیش هست
#کیک با رویه آدم برفی کار آقای قناد هست دستش درد نکنه
#ژله آدم برفی کار خودم هست
#عروسک آدم برفی رو هم خودم درست کردم دست خودم هم درد نکنه😊
#ژله آدم برفی رو به این صورت درست کردم که ژله آلوورا رو با شیر درست کردم بعد توی دو تا ظرف گرد کوچیک و بزرگ ریختم و وقتی گرفت از قالب درآوردم توی سینی گذاشتم بعد اون پاپیون پارچه ای رو گذاشتم روی یقه آدم برفی ، دکمه ها و چشم های آدم برفی اسمارتیز قهوه ای رنگ هست دهنش رو با کاکائو آب شده و دماغش چیپس هست دست ها و کلاهش از این شکلات های لوله ای رو کنار هم گذاشتم و شکل کلاه و دست بهش دادم و روش کاکائو آب شده ریختم
هر کی عکس رو دیده فکر کرده ژله آدم برفی رو آقای قناد درست کرده من کیک رو درست کردم چون میگن ژله خیلی خوشگل و تمیز درآمده و آدم برفی روی کیک رو نپسندیدن
راستی #عروسک آدم برفی رو هم با مواد بازیافتی درست کردم الآن توضیحش رو میدم که چجوری درست کردم
اول روزی رو که میخاین عروسک رو درست کنین تعیین میکنین چون یک روز قبلش باید بستنی میل کنین اونم از این بستنی های توپی 😋 بعد ظرف بستنی رو میشورین و توی یکی از ظرف ها کمی شن میریزین که سنگین بشه و عروسک صاف بایسته بعد اون یکی ظرف بستنی رو برعکس روش میذارین و با چسب تفنگی یا هر چسبی که در دسترس هست میچسبونین بعد با تیکه پارچه براش شال گردن میذارین و کلاهش هم تیکه پارچه هست که با سوزن ته گرد فیکسش کردم چشم و دماغ و دهن و دکمه هاش با ماژیک کشیدم و روی یه دونه در پلاستیکی که به عنوان پایه هست آدم برفی رو چسبوندم و دورش هم پنبه چسبوندم که حکم برف رو برامون داره
برای تولد عزیزانتون که تولدشون توی زمستون هست ایده ی خوبی هست که استفاده کنین
تازه برای اونایی که تو تابستون هم تولدشونه میتونین استفاده کنین چون آدم با دیدن آدم برفی احساس سرما میکنه و توی تابستون بهش حس خوبی دست میده😙
...
#کوکوی شطرنجی
صوری
صوری
۱۰

#کوکوی شطرنجی

۱ ماه پیش
#کوکوی شطرنجی
✔روش اول:
ابتدا یک کوکوی سبزی و یک کوکو سیب زمینی درست میکنین برای راحتی کار بهتره در تابه رژیمی مستطیلی درست کنید.دو طرف کوکو رو بزارید سرخ بشه ولی برش نزنید هر کدوم رو تو سینی برگردونید و بزارید خنک بشن
بعد با چاقوی تیز به صورت نوارهایی به اندازه ی دلخواه برش بزنید تابه رو بشورید و خشک کنید.لازم به ریختن روغن نیست.حالا برشهای کوکو رو یکی در میون کنار هم داخل تابه بزارید.یک عدد تخم مرغ رو با چنگال بزنید و با برس یا پشت قاشق روی اون بکشید .لابه لای درزها هم کمی بریزید (اینکار برای چسبیدن لایه های کوکوست)ردیف بعدی رو به صورت عکس بزارید و باز تخم مرغ بمالید نیازی به مالیدن تخم مرغ زیاد نیست .کمی که لایه ها رو با دست فشار بدید خوب به هم میچسبه یک دونه تخم کافی هستش فکر نکنید کمه...بیشتر از این بوی تخم مرغ میگیره حالا کوکوی ما آمادست که باز دوباره بره روی حرارت.😍😋
✔روش دوم:
که من با این روش دوم انجام دادم به اینصورت هست که مواد کوکو سیب زمینی رو داخل تابه که روغنش داغ شده ریخته و با قاشق مواد رو صاف میکنیم و همون لحظه مواد کوکو سبزی رو هم روی مواد کوکو سیب زمینی میریزم و اینکار باعث میشه دو لایه در حین پخت بهم بچسبن و کار ما راحت تر بشه بعد از اینکه دو طرف کوکو پخته شد کوکو رو روی سینی میذاریم و بصورت مربع برش میزنیم و بصورت شطرنجی که یکی کوکو سبزی به سمت بالا باشه و مربع کناری کوکو سیب زمینی بالا باشه و درحین چیدن داخل تابه همون کار تخم مرغ مالیدن رو فقط به کناره های کوکو میزنیم و در تابه میچینیم و چند دقیقه روی شعله میذاریم تا تکه های کوکو بهم بچسبن
امیدوارم درست کنین و در کنار خانواده لذت ببرین
...
#کیک با تزیین اسمارتیس
صوری
صوری
۱۴
کیک تولد همسری هست که برای اولین بار خامه کشی کردم و روش رو با اسمارتیش و شکلات تخم مرغی تزیین کردم
ژله حلقه ای ها هم ، ژله خورده شیشه هست که تو شیشه نوشابه درست کردم و بعد حلقه ای برش دادم
از اضافه ژله ها ژله قالبی صفحه سوم رو درست کردم
...
#مرغ شکم پر و #عروسک #باربی
صوری
صوری
۲۵
#مرغ شکم پر در فر
#عروسک باربی رو هم خودم با گلبرگ لمسی درستش کردم
مرغ را حداقل 24 ساعت قبل خوب بشویید و داخل شکمش را تمیز کنید و در آبلیمو و پیاز خرد شده آغشته به کمی زعفران و نمک و فلفل بخوابانید و در یک ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید.بعد از 24 ساعت مرغ را از ظرف در آورده و روی تخته کار بگذارید و میله اصلی جوجه گردان را از داخل شکمش رد کرده از کنار گردن بیرون بیاورید.یک استکان از مواد پیاز و آبلیمو را داخل شکم مرغ پر کنید(در صورت تمایل کمی هم سبزی معطر داخل شکمش بگذارید ).و گوجه و فلفل دلمه مراقب باشید شکم مرغ را خیلی پر نکنید چون اولا سنگین می شود و روی جوجه گردان زود تعادلش را از دست می دهد ثانیا مواد بعد از پخت باد می کند و باز هم مرکز ثقل مرغ را به هم می زند و احتمال سقوط زیاد می شود.با نخ و سوزن پارگی های شکم مرغ را از پایین به بالا بدوزید(من خلال دندون زدم)پاهای مرغ را ضربدری روی هم بگذارید و با نخ محکم ببندید و سر نخ را بالا آورده در ناحیه گردن چند دور دور خود مرغ بپیچید.مرغ را پشت رو کنید و بالهای مرغ را در ناحیه آرنج به هم ببندید. و باز سرنخ را چند دور , دور خود مرغ بپیچید طوریکه نوک بالهای مرغ آزاد نباشد.چنگکهای ثابت کننده جوجه گردان را از دوطرف میله وارد کرده و فشار دهید تا کاملا داخل گوشت مرغ فرو روند و پیچ آنرا محکم کنید.مرغ را روی جوجه گردان فر که از ده دقیقه قبل گرم شده بگذارید و با حرارت 150 درجه برای 2 تا 2.5 ساعت بپزید. (حرارت پایین فر روشن باشه و 🔥نکته اش همینجاس که گریل روشن نباشه🔥 )طی این مدت پوست مرغ خودش برشته می شود اگر نشد بعد از دوساعت و نیم گریل را روشن کنید تا روی مرغ هم طلایی شود.
...
#کوفته #تبریزی
صوری
صوری
۱۵

#کوفته #تبریزی

۲ ماه پیش
طرز تهیه #کوفته #تبریزی
اینم از کوفته تبریزی خوشمزه من
مهلت ندادن تزیین کنم و همه رو خوردن
دوستان گلم کوفته تبریزی یه چند تا نکته ریز داره که بهتون میگم وگرنه اکثر دستورات موادشون یکیه
🔶1)اول اینکه گوشت تازه که گرفتین و چرخ کردین توی یه ظرف دردار بذارین و یک روز بذارین داخل یخچال بمونه که این کار باعث میشه گوشت بیات بشه و چسبندگی داشته باشه(اگه شما همون روز اول بخاین گوشت رو استفاده کنین یه کیلو آرد میخاین بزنین که وا نره ولی اینطوری کا من میگم یکبار امتحان کنین)
🔶2)از برنج سفید پخته که از غذای دیشب تون اضافه مونده میتونین استفاده کنین(من برنج خام نمیریزم برنج پخته استفاده میکنم) و مقدار برنج هم زیاد نباشه
🔶3)گوشت چرخکرده که یه روز تو یخچال گذاشته بودیم رو میاریم توی یه ظرف میریزیم بعد برنج پخته بهش اضافه میکنیم (برنج رو قاشق قاشق اضافه کنین چون مقدار گوشت باید خیلی بیشتر از مواد دیگه باشه) بعد لپه پخته شده رو هم اضافه میکنیم (اینم مثل برنج قاشق قاشق اضافه کنین چون مقدارش نباید زیاد باشه) و گخلوط میکنیم بعد سبزی کوفته رو ریز خورد کرده اضافه میکنیم (به آقای سبزی فروش بگین سبزی کوفته خودش همشو میذاره که در اصل سبزی معطر هستش،از سبزی خشک هم میتونین استفاده کنین) بعد بازم مخلوط کرده حالا تو استفاده از سبزی دست و دلباز باشین که عطر کوفته با این سبزی ها هستش مقدار سبزی از برنج و لپه باید بیشتر باشه و در آخر نمک و زردچوبه و یه قاشق آرد و پیاز رنده شده میزنیم و با دست چنگ میزنیم تا به خورد هم برن تو این مرحله هم اگه این موادی که بدست اومده رو یه سه چهار ساعتی توی یخچال بذارین عالی میشه که تو این فرصت میریم پیاز نگینی شده رو تفت میدیم تا مرحله طلایی شدن برسه زیاد سرخه سرخ نشه و رب اضافه کرده و تفت میدیم تا رب رنگ بندازه بعد آب جوش اضافه میکنیم و وقتی جوش اومد حالا مواد کوفته رو میاریم و اندازه نارنگی برمیداریم و وسطش رو گود میکنیم توش دو سه تا آلو خورشتی یکم زرشک میریزیم این مواد وسطش سلیقه ای هستش بعد کوفته رو میبندیم و مثل توپ گرد میکنیم
🔶حالا یه نکته دیگه کوفته هم اینجاس که کوفته ها رو یهو باهم تو ظرف آب نمیریزیم بلکه وقتی آب جوش اومد یکی از کوفته ها رو داخلش میذاریم و صبر میکنیم دوباره آب جوش بیاد و وقتی جوش اومد کوفته بعدی رو میذاریم و همینطور هی یه دونه کوفته میذاریم و صبر میکنیم تا جوش بیاد و بعد کوفته بعدی تا آخر ادامه میدیم
خانواده ما طعم ترش رو میپسندن بخاطر همین وقتی کوفته ها رو توی آب ریختم آخر سر چندتا آلو خورشتی توی آب کوفته میریزم یا رب آلو یا لواشک گوجه سبز بعد تقریبا یک ساعت با در نیمه باز پخته میشه و اصلا هم وا نمیره
اولش شعله زیاده که جوش بیاد بعدش شعله رو کم میکنیم طوری که از کناره های ظرف یواش یواش غل غل بکنه و یکم آب آخرش باید بمونه
❌یه نکته اصلا تو موادتون تخم مرغ نزنین یا سینه مرغ بخاطر اینکه چسبندگی داشته باشه اصلا اضافه نکنین چون سینه مرغ کلا طعم کوفته رو برمیگردونه و خیلی سفت و خشک میشه و من اصلا نمیپسندم
امیدوارم که این روش من رو امتحان کنین و لذت شو ببرین
نوش جان تون
...
#کیک #جوراب
صوری
صوری
۲۰

#کیک #جوراب

۲ ماه پیش
#کیک #جوراب
دوستان گلم
من این کیک رو چند سال پیش برای روز مرد واسه همسری درست کردم میخاستم این حرف که همه مردا میگن کادوی روز مرد یه جفت جوراب هست رو به مرحله اجرا در بیارم و یکی هم شوخی و خنده باشه این کیک رو درست کردم و ناگفته نمونه که اون روز مواد اولیه درست کردن کیک خونگی رو نداشتم و گفتم مثل انسانهای اولیه با چیزای دم دست درست کنم و این خلاقیت رو به خرج دادم😊
حالا طرز تهیه رو به شما دوستان گل بگم
رفتم سوپرمارکت از این کیک هایی که تو سوپری ها دارن دو تا خریدم(عکسش توی مراحل کار هست) و یه برش زدم و به شکل جوراب کنار هم گذاشتم بعد کاکائو رو هم با یکی دو قاشق روغن مایع تو یه ظرف فلزی روی سماور یا روی بخار کتری میذاریم تا ذوب بشه(از شکلات تخته ای هم میتونین استفاده کنین ولی میگم من نداشتم از کاکائو استفاده کردم) و ریختم روی کیک و هر مدل جورابی که میخاین طراحی کنین بعد هم که تزیین میکنین
همسرم و دخترام خوششون اومده بود تا برم بقیه وسایلا رو بیارم بچینم رو میز همشو خوردن و نامردا به منم اصلا نگه نداشتن😈 و میگفتن خوشمزه بود
اصلا باید به مردا همین جوراب رو کادو بدیم مگه نه😊
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
این عکس دخترم آروشا جون خیلی مهربون وشیطونه متولد ۱۳۹۵/۶/۱۹ شهریورماهی خودم خردادی ام وپسرم آرسام۱۳۹۷/۱۱/۳۰ بهمن ماهی همسرم آذرماهی😘😍
خوزستانیم ساکن ابادان ❤❤مهرماه 66❤
ممنون که از کارام دیدن میکنید
مامان متین و مهدی هستم از تبریز زیبا و با صفا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون