چه می کنهههه این ته چین مرغ با روح و روان ما
تهچین مرغ مزه دار شده با خلال پسته و گردو و کشمش
سینه مرغ و از قبل می پزم بدون رب و وسط تهچین می ذارم و برنج تهچینم با اب مرغ مخلوط می کنم بسی خوشمزه و دلبر می شه
#تهچین
#تهچین_مرغ

اگه هر روز یه مدل صبحانه می خورید این و مدل رو امتحان کنید
مربا رو وسط دوتا نان اسنک بذارید و با قالب یا لیوان محکم فشار بدید که قالب دایره ایی خارج بشه باید نانتون انقدر نرم باشه که دوتاش به هم بچسبه اگه نچسبید با اب خیسش کنید و بچسبونید
داخل مخلوط تخم مرغ، شیر(یا خامه) و وانیل بزنید و بعد داخل کره سرخش کنید و بعد داخل پودر نارگیل یا پسته و... بزنید
می تونید روشم مثه من تزیین کنید و با میوه های مختلف نوش جان کنید
#صبحانه
#صبحانه_فرانسوی

لایه زیر سیب سرخ کرده رنده شده
لایه وسط مواد لازانیا
لایه رو باز سیب زمینی سرخ شده
من سیب زمینی و رو رنده می کنم به گوشتمم سس باربیکیو می زنم
به همین خوشمزگی به همین سادگی

سالاد سزار جذاب و دلبر
نان اسنک رو نه قسمت کردم
روغن کنجد و سیر نمک و قاطی کردم و با قلمو زدم روی نان و حدود ۷.۸ دقیقه گذاشتم تو فر
سینه مرغ از صبح با پیاز و سیر فلفل و ابلیمو گذاشتم طمع دار بشه و بعد مربع مربع کوچیک بریدم و و با حرارت زیااااد سرخش کردم حرارت کم اب می ندازه بافتش نرم می شه
سس هم یک قاشق سس مایونز سه قاشق ماست یک قاشق چایخوری سرکه با فلفل سیاه و نمک و اویشن که خیلی هم خوشمزه شد
راستی پنیرم پنیر خامه ایی رو دو روز بدون در گذاشتم تو یخچال که خشک بشه خشک که شده رنده کردم روی سالاد خخخخخیلی هم خوشمزه شد 😁
#سالاد_سزاد
#سالم_بخوریم
#سالم_بپزیم

خوراک بادمجان بدون گوشت
من برای خوشمزه تر شدنش داخلش دانه غوره می ریزم که از قبل فریز شده داخل فریزر دارم
و به جای رب از پوره گوجه فرنگی و گوجه حلقه شده استفاده می کنم و به شدت به همه پیشنهادش می کنم چون هم سالمه هم خوشمزه و رنگ دهیشم خیلی خیلی خوبه
خلال فلفل دلمه هم که غوغا می کنه تو عطر و طمع بادمجان
با نظرم‌ خورشت بادمجان جز غذاهای راحت و سالمه ازش غافل نشید 👌🏻😋
#خوراک_بادمجان
#سالم_بخوریم
#سالم_بپزیم
#خورشت_بادمجان

غدای راحت و خوشمزه
من داخل کتلت سبزی عطری (نعنا،پونه،ترخون،مرزه)می ریزم که خوش عطر تر و خوشمزه ترش می کنه
برای این که روغن کمتری بگیره جدا از این که داخل ماهیتابه دوطرفه سرخش می کنم سیب زمینشم اب پز نمی کنم و همنجوری رنده می کنم که موقع سرخ کردن روغن کمتری بگیره
و به جای ارد سفید از ارد سوخاری یا ارد ذرت استفاده می کنم
می تونیم برای ترد تر شدنش وسط نان باگت رو بذارید خشک بشه و داخل موادتون پودرش کنید
#کتلت
#کتلت_گوشت

یه غذای خوشمزه و جذاب
من قبل از زدن داخل ارد سوخاری و تخم مرغ ،مرغ هارو به مدت ۲ ساعت داخل زعفرون و ماست اب لیمو فلفل و سیر و پیاز می ذارم باشه تا خود مرغ مزه دار بشه
هویج هارو بخار پز کردم که نمی دونم چرا چروکیده شد این سری 😁
سیب زمینی هارم دوتا قطره روغن می زنم و بقیش یه فنجون اب می زنم تا سیب زمینی ها هم خوشمزه تر و هم سالم تر باشه داخل ابم زردچوبه می زنم که خوشرنگ بشه
#شنیسل_مرغ
#سالم_بپزیم
#سالم_بخوریم‌

برای این که خورشت قیمه رو هم سالم و هم خوشمزه بپزید
به جای تفت دادن لپه ها با روغن اونها رو با پیاز تفت بدید که داخل اب پیاز پخته بشه بعد به غذا اضافه کنید
حتما گوجه رو داخل غذا با رنده ریز رنده کنید کلی روی مزش تاثیر می ذاره
داخل خورش هنگام پخت چوب دارچین بندازید به جای پودر دارچین که عطر بهتری داشته باشه و رنگ خورشتتون عوض نشه می تونید قبل سرو چوب رو خارج کنید
به هیچ وجه روی گوشت نپخته نمک و رب صنعتی (رب خونگی و گوجه اشکال نداره )نریزید چون گوشت و سفت می کنه و بافتش بد می شه
ببخشید اگر عکس خیلی خوشگل نیست سفره واقعی بدون تزییناته دیگه 😁
#سالم_بپزیم #سالم_بخوریم‌

#کتلت_گوشت که من برای خوشمزه تر شدنش داخلش پودر نان باگ می ریزم خیلی ترد و عالی می شه