Noshafarin | سرآشپز پاپیون
Noshafarin
Noshafarin

دستور پختی یافت نشد

ژله شیر
Noshafarin
Noshafarin
۲۰۱

ژله شیر

۲ هفته پیش

سلام دوستای خوبم امیدوارم حالتون خوب و کیفتون کوک باشه ممنونم که منو با لایکا و کامنتای زیباتون حمایت و دلگرم میکنین عاشقتونم میدونین که ❤
❤❤❤
آنها که موهای صاف دارند
فر می‌زنند
و آنها كه موی فر دارند
موی‌شان را صاف می‌كنند
عده‌ای آرزو دارند خارج بروند
و آنها كه خارج هستند برای وطن دلشان لك زده و ترانه‌ها می‌سُرايند
مجردها می‌خواهند ازدواج کنند
متأهل‌ها می‌خواهند مجرد باشند...
عده‌ای با قرص و دارو از بارداری جلوگيری می‌كنند
و عده‌ای ديگر با قرص و دارو میخواهند باردار شوند...
لاغرها آرزو ﺩﺍﺭﻧﺪ چاق بشوند
و چاق‌ها همواره حسرت لاغری را می‌كشند
شاغلان از شغلشان می‌نالند
بیکارها دنبال همان شغلند
فقرا حسرت ثروتمندان را می‌خورند
ثروتمندان دغدغه‌ی نداشتن صفا و خون‌گرمیِ فقرا دارند...
افراد مشهور از چشم مردم قایم می‌شوند مردم عادی می‌خواهند مشهور شده و دیده شوند
سیاه‌پوستان دوست دارند سفیدپوست شوند و سفیدپوستان خود را برنزه می‌کنند...

و هیچ‌کس نمی‌داند تنها فرمول خوشحالی این است:
"قدر داشته‌هایت را بدان
و از آنها لذت ببر"
قانونهای ذهنی می‌گویند خوشبختی یعنی "رضایت"، شکرگزاری.
مهم نیست چه داشته باشی یا چقدر،
مهم این است که از همانی که داری راضی و شکرگزار باشى
آن‌وقت ”خوشبختی”.
...
سالاد فصل
Noshafarin
Noshafarin
۲۰۷

سالاد فصل

۴ هفته پیش
دنیای غریبی شده ؛ دنیایی که آدمهایش از پشتِ صفحه‌ی چند اینچیِ تلفن‌های همراه عاشقِ هم میشوند،
درد دلهایشان را در تصاویر پروفایل خلاصه میکنند،حتی دلگیری‌هایشان را هم ..
افسوس که دیگر دور هم جمع شدن‌های آخرهفته در خانه‌ی مادربزرگ معنایی ندارد،
دیگر یک استکان چایِ آتشی حال هیچ‌کس را خوب نمی‌کند!
وقتی جمع شدن‌هایمان در گروه‌های بی ثُباتِ مجازی باشد،
و هرروز ورژن جدیدتری از قهوه ونوشیدنی‌های عجیب و غریب هم کفافِ خستگی هایمان را ندهد!
ما خیانت کرده ایم ؛
به خودمان،
به اصالتمان،
دنیایمان را در جعبه ای چِپانده ایم و خوشحالیم که ازهمه جای جهان دوست و هم صحبت داریم!
چه دنیای حقیری که بایک لحظه غفلت دزدیده میشود،
گم میشود..
می شکند...
آن وقت؛
ما می‌مانیم و کوهی از تنهایی؛ به وسعتِ روزهایی که بدون عزیزانمان از دست داده ایم ...
...
دلمه برگ مو
Noshafarin
Noshafarin
۱۲۷

دلمه برگ مو

۴ هفته پیش
خانه های بزرگ اما خانواده های کوچک داریم،
مدرک تحصیلی بالا اما درک پایینی داریم،
بی هیچ ملاحظه ای روزها را میگذرانیم اما دلمان
عمر نوح میخواهد!
کم میخندیم و زود عصبانی میشویم،
کم مطالعه میکنیم اما همه چیز را میدانیم،
زیاد دروغ میگوییم اما همه از دروغ متنفریم،
زندگی ساختن را یاد گرفته ایم اما زندگی کردن را نه!
ساختمانهای بلند داریم اما طبعمان کوتاه است،
بیشتر خرج میکنیم اما کمتر داریم،
بیشتر میخریم اما کمتر لذت میبریم!
فضای بیرون را فتح کرده ایم اما فضای درون را نه،
بیشتر برنامه میریزیم اما کمتر عمل میکنیم،
عجله کردن را آموخته ایم و نه صبر کردن را...!
مگر بیشتر از یکبار فرصت
زندگی کردن داریم...؟!
...
رولت سالاد الویه
Noshafarin
Noshafarin
۱۳۳
به رسمِ "رفاقت" برایت دعاهای خوب می کنم ؛
دعا می کنم لبخندهایت از تهِ دل باشد ، و غصه هایت سطحی و زود گذر
دعا می کنم مسیرِ موفقیتت هموار باشد و انگیزه های صعود و پروازت ، بسیار ...
دعا می کنم هرگز در پیچ و تابِ زمانه ، بی پناه نباشی ،
هرگز دلت نگیرد ،
و چشم های روشنت ، هیچ زمانی خیس و اشک آلود نباشد !
دعا می کنم عاشقِ کسی باشی ؛
که عاشقت باشد ،
و کسانی کنارت باشند ؛
که تو را می فهمند و هوای دلت را دارند ...
من خوشبختی ات را ، شادی ات را ، آرامشت را ؛
من آرزوهای زیبای تو را آرزو می کنم ...
آرزو می کنم به معنای واقعی "زندگی کنی" ...
...
تزیین سالاد فصل
Noshafarin
Noshafarin
۸۷

تزیین سالاد فصل

۱ ماه پیش
کپشن مطالعه بشه لطفا🌹🌹🌹

اگر از خودخواهی کسی به تنگ آمده ای، او را خوار مساز؛ بهترین راه آن است که چند روزی رهایش کنی.

گاهی شاپرکی را از تار عنکبوت میگیری تا خیلی آرام رهایش کنی،شاپرک میان دستانت له میشود....
نیت تو کجا و سرنوشت کجا

هنگامی که افسرده ای ،بدان جایی در اعماق وجودت ،حضور " خدا " را فراموش کرده ای...

لحظه ها ،
تنها مهاجرانی هستند
که هر گز بر نمی گردند
هرگز !

ﮔﻼﯾـﻪ ﻫﺎ ﻋﯿﺒﯽ ﻧـﺪﺍﺭد ...
اما ﮐﻨــــﺎﯾﻪ ﻫــﺎ ﻭﯾـــ ــﺮﺍﻥ ﻣﯿـکند
سه چیز را نگه دار:
گرسنگیت را سر سفره دیگران
زبانت را در جمع
و چشمت را در خانه دوست . .
عاشــق طرز فکر آدمهـــا نشویــد
آدمهـــا زیــبا فکـــر میکنند
زیـــبا حرف میزنند
امـــا زیــبا زندگـــی نمیکنند.

مراقب باش
بعضی حرف ها فقط قابل بخشش هستند
نه فراموش شدن !
آرزوهایت را کنار نگذار
دنیا بالاخره مجبور می شود با دلت کنار بیاید !
...
پیتزا قارچ و کوکتل
Noshafarin
Noshafarin
۸۴
می رود قافله ی عمر،چه ها می ماند..؟
هر که غفلت کند از قافله جا می ماند

شیشه ی عمر چه زیباست ولی حساس است
که به رویش اثر ِلکه و "ها" می ماند

باید از شیشه ی خود لکه زدایی بکنی
خوب و بد در پس ِاین شیشه بجا می ماند

هر که نیکی کند و دست کسی را گیرد
دست ِاو یکسره در دست ِخدا می ماند

هر که یک ذره در این حادثه ظالم باشد
آخر ِقصــــه گرفتـــــــار ِبلا می مانـــد
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌
...
ایده تزیین سالاد فصل
Noshafarin
Noshafarin
۷۷
کوله بار گناهانم بر دوشم سنگینی میکرد...
ندا آمد بر در خانه ام بیا، آنقدر بر در بکوب تا در به رویت وا کنم...

وقتی بر در خانه اش رسیدم
هر چه گشتم در بسته ای ندیدم!!
هر چه بود باز بود...

گفتم: خدایا بر کدامین در بکوبم؟؟؟؟
ندا آمد: این را گفتم که بیایی...
وگرنه من هیچوقت درهای رحمتم را به روی تو نبسته بودم!

کوله بارم بر زمین افتاد و پیشانیم بر خاک...

"مهربان خدایم دوستت دارم"ُ
...
دمی گوجه
Noshafarin
Noshafarin
۶۰

دمی گوجه

۱ ماه پیش
وقتی کاری انجام نمی شه، شاید خیری توش هست، صبر کن
وقتی مشکل پیش بیاد، شایدحکمتی داره

وقتی تو زندگیت، زمین بخوری حتما ًدرسی است که باید یاد بگیری

وقتی بهت بدی می کنند، شاید وقتشه که تو خوب بودن رو یادشون بدی

وقتی همه ی درها به روت بسته می شه، شاید با صبر و بردباری در دیگری به روت باز بشه و خدا بخواد پاداش بزرگی بهت بده

وقتی سختی پشت سختی میاد،حتماً وقتشه روحت متعالی بشه

وقتی دلت تنگ می شه،حتماً وقتشه با خداي خودت تنها باشی ..
...
سوسیس بندری
Noshafarin
Noshafarin
۹۲

سوسیس بندری

۱ ماه پیش
مراقب شرایط درونت باش...
اگر عصبانی هستی..
اگر حسادت می‌کنی...
اگر اشتیاق به جر وبحث داری...
اگر حالت دفاعی داری...
اگر نیاز به محق بودن داری...
اگر رنج عاطفی داری...
اگر...
هر چه هست، متوجه آن باش و واقعیتِ لحظه را بشناس، اين تجربه تو نيست كه به تو شكل مي‌دهد، بلكه تو با درك تجربه‌ات، به خودت شكل مي‌دهي...

خردمند با نفس خویش در نبرد است و نادان با دیگران!

تنها فروتنی می‌تواند نَفْس را نابود کند.
نَفْس ترا از خدا دور می‌کند.
در به سمت خداوند باز است، اما درگاه آن بسیار کوتاه است.
برای ورود باید خم شد.
...
حلوا با سرلاک
Noshafarin
Noshafarin
۵۲

حلوا با سرلاک

۲ ماه پیش
همگی مشغول تدارک مرگمان هستیم، نه مثل آن پیرزنِ دوست داشتنیِ فیلم مادر، منظورم آن نیست که لیست می کنیم و می نویسیم چه کارهایی برای کفن و دفنمان انجام دهند، که مثلا تاکید کنیم کفن، توی پارچه ی سفید بقچه پیچ شده ی بالای کمد است یا مراسم سوم و هفتم و چهلم آبرومند برگزار شود یا مثلا برای پذیرایی حلوا باشد یا خرما، یا هر دو...
منظورم آن نامی است که قرار است بعد از ما بماند، که سرشان را تکان بدهند، افسوس بخورند و بگویند:« حیف شد رفت...»
یا یواشکی لبخند بزنند که «...بهتر! همان بهتر که از روی زمین کم شد، گم شد...»
همگی در تدارک مرگمان هستیم، تدارک آن نام، خوب یا بد.
تمرین آدم بودن کنیم، آدم شدن. اصلا باید مجلس تصویب کند یک روز را توی تقویم به اسم « روز آدم » نام گذاری کند، مثل روز هوای پاک که استفاده از وسایل نقلیه ی شخصی ممنوع می شود،
مثل همان، که مثلا دروغ ممنوع شود، حسادت تعطیل شود، زیرآب زنی و پشت سر حرف زدن نباشد آن روز، خشم کنترل شود، مهربانی مد شود یک روز. این مهربانی خیلی مهم است، مهربانی کنیم، ادای آدم های مهربان را دربیاوریم، شاید چیزی درونمان تکان بخورد، خونی توی رگمان به جوش بیاید، آدم شویم.
زندگی کوتاهست مثل گذشتن از یک کوچه ی باریک، کوچه ایی که نمی دانیم الان کجایش ایستاده ایم، چقدر مانده تا ته...

...
کوبیده مرغ تابه ای
Noshafarin
Noshafarin
۴۸
تا هستند قدرشان را بدانیم، کنارشان بنشینیم، دست‌هاشان را بگیریم و به حرف‌ها و خاطره‌هاشان گوش کنیم.
دارم فکر می‌کنم آنان که رفته‌اند چقدر حرف برای گفتن داشتند و چقدر خاطره برای تعریف کردن؟ چندبار دلشان برای همصحبتی تنگ‌ شده‌بود؟ برای شنیده‌شدن؟!
حقیقت این است که آدم‌ها زود تمام می‌شوند، قبل از این‌که به خودت بیایی و بپذیری اولویت زندگی، آدم‌ها هستند، نه مشغله‌ها... که مشغله همیشه هست، ولی آدم‌های مهم زندگی، نه!
پدربزرگم که رفت تازه فهمیدم جوشانده‌ی نعنا و پونه‌ی تازه‌‌ای که درست می‌کرد چقدر خوردنی بود و خاطرات روزهای جوانی‌اش چقدر شنیدنی...
برای آرامش روحم نعنا و پونه‌ی تازه جوشانده‌ام، فقط لبخندها و شوخی‌های لطیف و جانانه‌ی پدربزرگ را کم دارد، چشمانم را می‌بندم، این هم درست می‌شود... اگر خودش بود یحتمل می‌گفت"خدا رو شکر، نوه‌ی خیالباف هم نعمتی‌ست"، من می‌خندیدم و می‌گفتم"کجای کاری باباجون؟ من سال‌هاست دارم توی خیالاتم زندگی می‌کنم.." من سال‌هاست هربار که از واقعیت‌ها و منطق بی‌رحم دنیا می‌ترسم، پناه می‌برم به کلبه‌ای که در گوشه‌ی سبز خیالاتم ساخته‌ام.. آدم‌هایی که دوست دارم را هم برمی‌دارم و با خودم می‌برم، حتی اگر سال‌هاست ندارمشان، حتی اگر برای ابد رفته‌اند...
جایتان خالی، همه چیز خوب است، همه‌ی آدم‌هایی که دوستشان دارم را جمع کرده‌ام و داریم باهم جوشانده‌ی پونه می‌نوشیم، شعر می‌خوانیم، به سبزیِ درخت‌ها نگاه می‌کنیم و آوای رودخانه آراممان می‌کند، خدا را شکر، حال همه‌مان خوب است. خوبِ خوب...
...
تزیین سالاد فصل
Noshafarin
Noshafarin
۴۲

تزیین سالاد فصل

۲ ماه پیش
❤️
کجا رفت انسانیت ؟ سعدیا
بنی آدمت ٬ دور از یکدیگرند
برای یکی نان ٬ به هم میپرند
چو گرگند و همنوعِ خود ٬ میدرند
کجا رفت انسانیت ؟ سعدیا

چو عضوی به درد آورد ٬ روزگار
دگر عضوها مینمایند. ٬ فرار
و یا میزنند طعنه ها ٬ آشکار
کجا رفت انسانیت ؟ سعدیا

من از محنت دیگران ٬ بی غمم
زنم نیش چون ٬ کژدم و اَرقَمم
به سختی به زخمِ خودم ٬ مَرهَمم
کجا رفت انسانیت ؟ سعدیا

زمانه دگر ٬ چون زمانِ تو نیست
جهان نیز همچون ٬ جهانِ تو نیست
مروّت بکلّی ٬ به جانِ تو نیست
کجا رفت انسانیت ؟ سعدیا

همه دست در جیبِ هم ٬ میبرند
به نانی فروشندت و ٬ میخرند
اگر خواب باشی ٬ تو را میدرند
کجا رفت انسانیت ؟ سعدیا

همه صیدِ مرغِ ٬ هرم میکنند
کتابِ خدا را ٬ اَلم میکنند
ز کذب اکتفا ٬ بر قسم میکنند
کجا رفت انسانیت ؟ سعدیا

نصیحت به امثال یوسف ٬ مگوی
ز اعضایِ خود نیز عضوی ٬ مجوی
نه پیمان ماندَست ٬ نه مِی در سبوی
کجا رفت انسانیت ؟

...
کیک سالاد الویه
Noshafarin
Noshafarin
۱۶۸

کیک سالاد الویه

۲ ماه پیش
توکل بر خدایت کن؛
کفایت میکند حتما؛
اگر خالص شوی با او؛
صدایت میکند حتما"؛

اگر بیهوده رنجیدی؛
از این دنیای بی رحمی؛
به درگاهش قناعت کن؛
عنایت میکند حتما"؛

دلت درمانده میمیرد؛
اگر غافل شوی از او؛
به هر وقتی صدایش کن؛
حمایت میکند حتما"؛

خطا گر میروی گاهی؛
به خلوت توبه کن با او؛
گناهت ساده میبخشد؛
رهایت میکند حتما"؛

به لطفش شک نکن هرگز
اگر دنیا حقیرت کرد؛
تو رسم بندگی آموز؛
حمایت میکند حتما"؛

اگر غمگین اگر شادی؛
خدایی را پرستش کن؛
که هر دم بهترینها را
عطایت میکند حتما ...

...
تزیین سالاد شیرازی
Noshafarin
Noshafarin
۱۱۵
هم مسجدو هم کعبه وهم قبله بهانه است
دقت بکنی نور خدا داخل خانه است

در مسجد و در کعبه به دنبال چه هستی؟
اول تو ببین قلب کسی را نشکستی؟

اینگونه چرا در پی اثبات خداییم؟
همسایه ی ما گشنه و ما سیر بخوابیم

در خلقت ما راز و معمای خدا چیست؟
انسان خودش آیینه یک کعبه مگر نیست؟

برخیز و کمی کعبه ی آمال خودت باش
چنگی به نقابت بزن و مال خودت باش

تصویر خدا پشت همین کهنه نقاب است
تصویرخداواضح وچشمان توخواب است

شاید که بتی در وسط ذهن من و توست
باید بت خود ، با نم باران خدا شست

گویی که خدا در بدن و در تنمان هست
نزدیکترازخون و رگ گردنمان هست...
...
دسر لیالی لبنان
Noshafarin
Noshafarin
۴۴

دسر لیالی لبنان

۲ ماه پیش
خدایا شب قدر است ...
آسمان را به فرشته هایت بسپار ، به زمین بیا...
کمی کنار دلم بنشین،
برایت حرف دارم...
حرف هایی که جز تو نمی شود به کسی گفت
بیا و این شب قدر، به حرمت جوشن کبیرت ،
و به حرمتِ حقانیت قرآنت ؛ حواست را به من بده ...
می خواهم بگویم ،،،
گوش می کنی ؟!
خدا جانم ؛
دوستانی دارم که حالشان خوب نیست،
حرف ها و مشکلاتی دارند؛
که گوشه ی دلشان سنگینی می کند،،،
آرزوهایی دارند که از شدت نرسیدن،
از آن ها دست کشیده اند...
دستی به سر و گوشِ زندگی شان بکش...
پای حرف هایشان بنشین،
حالشان را خوب کن ...
و آرزوهایشان را جوری برآورده کن ؛
که صدای لبخندشان ، هفت آسمانت را پُر کند ،
و مرا به ماندنم امیدوار ...
خدایا !
به خانواده ام عمر طولانی و با عزت ببخش...
و کاری کن ؛ حضور من ، موجب شادی و حال خوب آنها باشد ،
نه رنجش و ناراحتی شان ...
مهربان ترینم!
می دانم سرت در آسمان و با این همه مخلوق، شلوغ تر از این حرف هاست ،
اما اگر لایق بودم؛
مرا برای شاد کردن بنده هایت ، قدری توانمند کن ...
دلی دارم به وسعتِ آسمانت لبریز از عشق ،
و دستانی خالی تر از پنجه ی گنجشک ها ...
سخت است بخواهم کاری برای بغض های فروخورده شان کنم
اما نتوانم ،،،
کمکم می کنی ؟

التماس دعا🌱
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
خوزستانیم ساکن ابادان ❤❤مهرماه 66❤
Born in 1367.6.14 Married in 1392.5.23 MÀVA's Birthday 1396.6.23
اینستا @ashpazi.fereshte
صلواتی هدیه کنیم به حاج قاسم و ابو مهدی و همراهانشون🌷
گاهی سکوت شرافتی دارد که گفتن ندارد..
بین این همه ضمیر فقط یک “تـــــــــو” کافیست !