سلام بروی ماهتون
این خیلی فوق العاده آسون بشرط رعایت کردن نکات
فوق العاده خوش بافت وخوشمزه؛ بینظیر؛ پیشنهادمیکنم حتمادرستش کنید ولذتشو ببرید
اگه فیلم آموزش این کیک مورد تایید قرار بگیره حتمااموزش این کیک میزارم

مواد لازم
آرد ۲پیمانه ویک چهارم پیمانه
شکر۲۲۰گرم
تخم مرغ ۴عدد
وانیل کمی
بیکینگ پودر ۲قاشق مرباخوری
شیر۱پیمانه ویک چهارم پیمانه
کره ۱۰۰گرم

طرز تهیه
کره شیر و باهم بزارید روی حرارت تاکره بازبشه همین که کره باز شدحرارت خاموش کنید احتیاج نیست شیر بجوشه
تخم مرغ،شکر،وانیل راباهمزن خوووووووب بزنید تاحجمش دوبرابربشه
حالا مخلوط شیر وکره رااروم اروم همون‌طور که همزن روشن اضافه کنید (مخلوط شیروکره داغ است)
بعدآرد وبکینگ پودر را۳مرتبه الک کنید
ودرسه مرحله اضافه کنیدوبالیسک مخلوط کنید
در قالب ۲۵تا۳۰سانت درفر ازقبل گرم شده بادرجه حرارت ۱۸۰بمدت۴۵دقیقه قراردهید
این کیک پف بسیار خوبی داره وبهترین بافت

کیک اسفنجی قنادی دستور سرآشپز پاپیون
ممنون ازاین دستور بی نقص وعالیشون
سلام خانما
قبول باشه طاعات وعباداتتون
من کیک اسفنجی های زیادی درست کردم که متاسفانه زیاد بمشکل میخوردم اما این دستور واقعاا عالی بود بودبهتون پیشنهاد میکنم حتماحتما طبق دستور پیش برید تا نتیجه دلخواه ببینید من فقط مقداری بیکینگ پودر اضافه کردم
من این مواد ذکرشده سراشپز پاپیون با۶تا تخم مرغ درست کردم ودوتا کیک مینی پختم
خب چندتا نکته بگم
یک حتما تخم مرغ هاتون همدمای یخچال باشه یعنی اول مواد مورد نیازتون اماده کنیدبعد تخم مرغ هارو بیرون بیارید
دوم اینکه حتما ظرف سفیده کاملا خشک وتمیز باشه وسفیده اینقدر بزنید تاکاملا سفید پوک بشه
سوم برای اینکه کیکتون بوی زحم تخم مرغ نده موقعی که زرده رو باشکر وانیل میزنید وسطای کار همزن خاموش کنید وبالیسک دور تادور ظرف تمیز کنید بریزید داخل تا اون زرده های که چسبیده هم مخلوط بشه وکیکتون یک روز قبل درست کنید وبزارید داخل یخچال تاستراحت کنه
وچهارم ؛حتما حتما ۳تا ۷ بار موادخشکتون جدا الک کنید تا کاملا یک کیک بینظیر اسفنجی داشته باشید
واخراینکه یک ربع قبل فر روشن کنید بهیچ عنوان درفر موقع پخت بازنکنید فقط ۱۰دقیقه اخر پخت برای تست میتونید بازکنید وطلایی ترین نکته:چرب نکردن اطراف قالبتونه،فقط کف قالب چرب کنید ارد پاشی کنید یا کاغذ بندازید ،چرب کردن اطراف قالب باعث میشه کیک پف نکنه
برای دستور کیک کیک اسفنجی قنادی رو در سراشپز پاپیون سرچ کنید

اینم یه کیک تولد خوشمزه عجله ای
برای مادرشوهر عزیز

چجوری بعضیا عین جارو برقی غذا میخورن وچاق نمیشن؟
من باید بابت هرلقمه غذابه بدنم جواب پس بدم 😭😭😂

یه طعم بینظیر خوشمز😋

#کیک# توت #فرنگی
دستور سراشپز پاپیون
منکه کلا کیک شیرینی زیاد نمیخورم مخصوصا خامه داشته باشه
اما این کیک محشر بود مخصوصا با پوره توت فرنگیش
وپنیرخامه ای که با خامه میکس شده بود😋
ممنون از دستور سراشپزپاپیون

اسمشو خودم گذاشتم🙈🙈
نون تست من با قالب گل برش زدم و مواد الویه رو وسط نون گذاشتم ویه لایه نون دیگه هم گذاشتم
و تزیناتش سس سفید هویج سبزی😁

وقتی دستورشو دیدم گفتم مثل اب خوردن😅
اماباورکنید برای همین ظرف کلی عرق ریختم😂
اونم بادوتا بچه فضول که میخان کمک کنن
خلاصه دفعه اولم بود اشتباهات زیادی داشتم که واسم تجربه شد
اولین اشتباهم مغزهارو اسیاب نکردم با چاقو خردشون کردم وزیاد روی خمیر ریختم وباعث شد خمیر پاره بشه
دومین اشتباهم حرارت فرم زیاد بود و باعث شد سطح خمیر زودتر برشته بشه وکمی بسوزه
خلاصه همیشه من اولین چیزی ومیخام بپزم همیشه یه اشتباهاتی دارم که ب تجربباتم اضافه میشه

دلم روشن است بتمام اتفاق های خوب سال جدید
بتمام روزهای شیرین!
ب لبخندی که برلبهامان مینشیند
ب بهار زیبایی که درخت ارزهایمان دران شکوفا خواهدشد..🌷🌷🌲
بهار ۹۹ مبارک

یه نون بربری داغ توشرایط قرنطینه حسابی مچسبه
تا دل عزیزانتو گرم کنی