صاحبه
صاحبه
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
حلوا مجلسی
صاحبه
صاحبه
۶۱

حلوا مجلسی

۳ هفته پیش
۰
تقدیم به همراهان همیشگی
...
کیک کدو
صاحبه
صاحبه
۱۴

کیک کدو

۴ هفته پیش
۰
SAHEBEH Khoshdel:
" یک اشتباه را می توانی پاک کنی.... فقط یک اشتباه ... "
مادرم همیشه بعد از دیکته گفتن این جمله را می گفت و پاک کن را نشانم می داد... قبل از صحیح کردن دیکته به من فرصت می داد دوباره کلمات و جمله ها را نگاه کنم و اگر اشتباهی هست پیدا کنم ... فقط یک کلمه... فقط یک اشتباه...
یادم هست چشم هایم را به کلمات می دوختم و به درست بودنشان شک می کردم...
گاهی اشتباهم را پیدا می کردم و درستش را می نوشتم...
اما همیشه اینطور نبود... گاهی به درست بودن چیزی که در ذهنم بود شک می کردم... شکی که باعث می شد کلمه ی درست را پاک کنم و غلط بنویسم...
از همان جا بود که فهمیدم پیدا کردن یک اشتباه چقدر می تواند سخت باشد...

از آن روزها ، سال ها می گذرد ، اما من هنوز به آن پاک کن و آن کلمه ها فکر می کنم...
تمام زندگی را مرور می کنم و با خودم می گویم اگر پاک کن داشتم کجای زندگی را باید پاک می کردم ... کجای زندگی اشتباه کردم ... کجا را باید درست کنم...
حالا از تجربه ی آن سال هاست که می دانم برای جبران اشتباهاتم باید اول آن ها را پیدا کنم...
هنوز همان صدا در گوشم می پیچد...
"یک اشتباه را می توانی پاک کنی... فقط یک اشتباه
#حسین_حائریان
سلام دوستای گلم پاییزتون قشنگ😊
#کیک_کدو_حلوایی
کيک کدو حلوايي🎃
ارد:۲/۵لیوان
تخم مرغ:۴عدد
پودر دارچين:۲ق چ
بکينگ پودر:۲ق چ
پوره کدو حلوايی:۱/۵لیوان
گردوي خرد شده:۵۰گرم
شکر:۱/۵لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مايع:۱لیوان
نمک:۱/۸ق چ

طرز پخت:

تخم مرغ و شیرو از یخچال بیرون میاریم ودر دمای محیط میزاریم .فر رو روي 180روشن ميکنيم قالب رو چرب و ارد پاشي ميکنيم .
ارد و بکينگ پودر و نمک و دارچین رو باهم مخلوط و 3بار الک ميکنيم .
تخم مرغ ها و شکر رو با همزن میزنیم و روغن و شیررو اضافه ميکنيم
پوره کدو حلوايي رو هم مخلوط ميکنيم ارد.رو کم کم رو مواد الک ميکنيم و با لیسک هم ميزنيم ودر اخر گردوي خرد شده رو اضافه ميکنيم
مايه ی کيکمون رو توي قالب ميريزيم و به مدت یکساعت توي فر با دمای ۱۸۰ درجه ميزاريم .
بعد از اينکه کيک خنک شد از قالب خارج ميکنيم این کیک خوشمزه رو هم ميشه ساده و يا با پودر قندي که روش الک ميکنينم سرو بشه.

پوره کدو حلوایی
کدو رو پوست میگیریم و تکه تکه ش میکنیم و میشوریم و میریزیم تو قابلمه نصف لیوانم اب اضافه میکنیم ومیزاریم خوب پخته بشه.
...
حلوا
صاحبه
صاحبه
۵۲

حلوا

۴ هفته پیش
۰
و امروز پنجشنبه ای دیگرست
و دلخوشند به این پنجشنبه ها
آنان که روزی بودند
و امروز تنها خاطره‌اند در ذهن
حسرتی بزرگ بر دل
و تصویری در قاب

شادی روح درگذشتگان، فاتحه و صلوات🌹🙏
...
ملچ ملوچ
صاحبه
صاحبه
۵۹

ملچ ملوچ

۱ ماه پیش
۰
SAHEBEH Khoshdel:
#ملچ_ملوچ یا #خمس
سلام دوستان خوبین خوشین؟
ایشون ملچ ملوچ یا خمس که دستور با رسپی شو براتون مینویسم
#خمس
ذغال اخته ی خشک سه لیوان
الوچه ی خشک پنج لیوان
آلبالوی خشک سه لیوان
زرشک یک لیوان
خرما سه عدد
ابتدا همه ی این میوه های خشک و خوب میشوریم تا تمیز شه بعد تو یه قابلمه همه شو باهم مخلوط میکنیم و روش اب میریزیم جوری که اندازه ی آب تقریبن هم سطح با موادمون باشه و حدود یک سانت بیشتر
بعد میذاریم رو حرارت تا خوب موادمون بپزه و ابش کشیده شه سپس نمک و گلپر و اضافه میکنیم و با گوشتکوب موادو میکوبیم تا به خورد هم برن و حسابی آب دهنتون رو راه بندازن😭😂😂😂تا الان هر فحشی دادین خودتونین😄😆
اخه منم نخوردم سفارش مشتری بود☹️
#ذغال_اخته#آلوچه#آلبالو#زرشک#لواشک#ملچ_ملوچ#خمس#ترشک#
...
ژله
صاحبه
صاحبه
۳۶

ژله

۱ ماه پیش
۴۰
لذت عاشقی را آدم و حوا بردند،
نه رقیبی بود،
نه گذشته ای،
نه حسودی
و نه بدخواهی... دو عاشق و یک جهان!
دلم میخواهد حال خوبِ شان را...😍😍
#ژله_زرد#ژله_شیر#ژله_سفید_زرد#لاهیجان#سفارش#
...
کیک خامه ای
صاحبه
صاحبه
۱۸

کیک خامه ای

۱ ماه پیش
۳۵
SAHEBEH Khoshdel:
بچه که بودم ؛
از میانِ آجیل هایِ عید ؛
آن هایی را بیشتر دوست داشتم ؛
که مادرم بالایِ کمد می گذاشت !
من دستم نمی رسید ، آنقدر گریه می کردم ، جیغ می کشیدم و پا به زمین می کوبیدم ،
تا کسی دلش به حالم می سوخت و آنها را به دستم می داد ،
دیگر گریه نمی کردم ، به آجیل هایِ توی دستم نگاه می کردم و تازه می فهمیدم بدونِ آجیل هم می شود بازی کرد و شاد بود ، متوجه می شدم آجیل ها ، همان آجیل هایِ معمولیِ تویِ پیاله هستند نه هیچ چیزِ عجیب و تازه ای !
آن وقت ، آرام می شدم و آن ها را بر می گرداندم ،
اشک هایم را پاک می کردم و می رفتم دنبالِ بازی ام !
حکایتِ خیلی از ماست !
هر چیز و هرکس را که از ما دریغ می کنند ؛
جار و جنجال به پا می کنیم و بهانه می گیریم !
هِی اصرار می کنیم ...
هی تقلا می کنیم ...
به دستشان که آوردیم ، اشتیاقمان از دهان می افتد و بی تفاوت می شویم !
ما همان کودکانِ لج بازِ چند سال قبلیم ، که فقط تغییر سایز داده ایم
سلام جمعه تون بخیر و شادی😊
کیک تولد یه دختر خانوم خوشگل و ناناز که جشن دندونک و تولدشو باهم میگیره😍
با آرزوی موفقیت و شادی براش تو تمام مراحل زندگی😊
#کیک_اسفنجی #کیک_خامه#تاج_شکری#تم_زرد#لاهیجان#
...
ژله قلب
صاحبه
صاحبه
۱۷

ژله قلب

۱ ماه پیش
۲۸
كمى طلوعِ آفتاب..
كمى چاى دآغ...
كمى نَسيمِ صُبحگاهى...
وَ بسيارى تو...
مَگر من جُز اين چه ميخواهم؟:) #ژله_قلب#ژله_خرده_شيشه#لاهیجان
برا قلبای صورتی ترکیب ژله توت فونگی و یه لیوان اب جوش و نصف لیوان شیر
قلبای ابی ژله بلوبری و یه لیوان اب جوش و چهار قاشق شیر(بعد خنک شدن اب جوش شیر هم دما اضافه شود)ژله زرد هم ترکیب ژله لیمو و الوءه ورا با شیر
...
لواشک
صاحبه
صاحبه
۵۵

لواشک

۱ ماه پیش
۵۵
SAHEBEH Khoshdel:
💞💞💕🍁🍁☔️☔️☔️🍁🍁
پاییز می رسد که مرا مبتلا کند
با رنگ های تازه مرا آشنا کند
پاییز می رسد که همانند سال پیش
خود را در دل قالیچه جا کند
او می رسد که باز هم عاشق کند مرا
او قول داده است به قولش وفا کند
پاییز عاشق است
پاییز عاشق است و راهی نمانده است
جز اینکه روز و شب بنشیند دعا کند
تقویم خواست از تو بگیرد بهار را
تقدیر خواست راه شما را جدا کند
او می رسد که باز هم عاشق کند مرا
او قول داده است به قولش وفا کند
خش خش صدای پای خزان است
یک نفر در را به روی حضرت پاییز وا کند
پاییز عاشق است
پاییز عاشق است و راهی نمانده است
پاییز عاشق است..
سلاممم و درود خدمت شما دوستای گلم خوبین خوشین؟منم شکر خوبم ..یه مدت درگیر ثبت قرارداد جدید برا خونمون با صابخونه ی محترم بودیم که شکر حل شد..واقعا ادم تو این اوضاع مملکت می مونه چی بگه و انگار هر چی تلاش کنی باز کم میاری..بحرحال انشالله همه ی مستاجرا صابخونه بشن و همه ی صابخونه ها اگه راه داره دلرحم و مهربونتر برخورد کنن با مستاجرا..
این لواشکا رو وسط خونه تکونی که چه عرض کنم خونه کن فیکونی درست کردم برا مشتری عزیزم😊دارم یه تمیزی اساسی و یه سری گردشگری(بقول اون خانوم 😕😕)راه میندازم خونه م برا تنوع😄
خلاصه عین یه اسباب کشی کار گرفتم برا خودم😀
وسط این شلوغی ها گفتم این عکس و بذارم و بهتون بگم که داره پاییز میاد😍😍😍😍☔️☔️🍁🍁🍁عطر رسیدنشو حس میکنم با تمام وجود😍😍انشالله پاییز پیش رو بهترین پاییز زندگیتون باشه😊😍دوستتون دارم دوستای گلم
#پادشاه_فصل_هاست#لواشک#تزیین_لواشک#گل_لواشک#لواشک_زرشک#لواشک_کیوی#سفارش#لاهیجان#
...
ژله ماهی
صاحبه
صاحبه
۲۵

ژله ماهی

۲ ماه پیش
۵۶
دلتنگی ؛
چله ی تابستان و زمستان سرش نمی شود !
گرما و سرما حالی اش نیست !
وقت و بی وقت یقه ی آرامشِ آدم را می چسبد و تا حدِ مرگ ، فشار می دهد ...
از عزیزانِ دلتان فاصله نگیرید !
این دلتنگیِ زبان نفهم ،
از آن چیزی که فکر می کنید به شما نزدیک تر است ... #نرگس_صرافیان_طوفان‌
برا این ژله و قسمت بدن از ژله هلو و پرتقال استفاده کردم برا دمش از ژله اناناس که اول تو ظرف گرد ریختم و بعد بسته شدن به حالت هشت برش زدم و اون یه تیکه برش زده رو دو قسما کردم و برا باله ش استفاده کردم روی بدن ماهی هم با ماسوره قالب زدم

#ژله_ماهی#سفارش#لاهیجان#
...
کیک دندونی
صاحبه
صاحبه
۱۹

کیک دندونی

۲ ماه پیش
۵۱
SAHEBEH Khoshdel:
بچه که بودم ؛
از میانِ آجیل هایِ عید ؛
آن هایی را بیشتر دوست داشتم ؛
که مادرم بالایِ کمد می گذاشت !
من دستم نمی رسید ، آنقدر گریه می کردم ، جیغ می کشیدم و پا به زمین می کوبیدم ،
تا کسی دلش به حالم می سوخت و آنها را به دستم می داد ،
دیگر گریه نمی کردم ، به آجیل هایِ توی دستم نگاه می کردم و تازه می فهمیدم بدونِ آجیل هم می شود بازی کرد و شاد بود ، متوجه می شدم آجیل ها ، همان آجیل هایِ معمولیِ تویِ پیاله هستند نه هیچ چیزِ عجیب و تازه ای !
آن وقت ، آرام می شدم و آن ها را بر می گرداندم ،
اشک هایم را پاک می کردم و می رفتم دنبالِ بازی ام !
حکایتِ خیلی از ماست !
هر چیز و هرکس را که از ما دریغ می کنند ؛
جار و جنجال به پا می کنیم و بهانه می گیریم !
هِی اصرار می کنیم ...
هی تقلا می کنیم ...
به دستشان که آوردیم ، اشتیاقمان از دهان می افتد و بی تفاوت می شویم !
ما همان کودکانِ لج بازِ چند سال قبلیم ، که فقط تغییر سایز داده ایم
سلام جمعه تون بخیر و شادی😊
کیک تولد یه دختر خانوم خوشگل و ناناز که جشن دندونک و تولدشو باهم میگیره😍
با آرزوی موفقیت و شادی براش
#کیک_اسفنجی #کیک_خامه#تاج_شکری#تم_زرد#لاهیجان#
...
ژله دندونی
صاحبه
صاحبه
۳۰

ژله دندونی

۲ ماه پیش
۹۵
قدیما ﺣﺮﻳﻢ ﺧﺼﻮصی ﻧﺒﻮﺩ، حتی ﺣﻤﺎﻣﺶ ﻋﻤﻮمی ﺑﻮﺩ، ﻭلی ﭼﺸﻢ ﻫﻴﭽﻜﺲ ﻫﺮﺯﻩ ﻧﺒﻮﺩ.
ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﭘﺎی کسی ﺟﻠﻮی کسی ﺩﺭﺍﺯ ﻧﺒﻮﺩ، ﻭلی ﭘﺸﺖ ﭘﺎ ﺯﺩﻥ ﻫﻢ ﻧﺒﻮﺩ.
ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﺣﺮفی ﺗﻮی ﺩﻟﻬﺎ ﻧﺒﻮﺩ ﻛﻪ ﻫﻴﭻ، حرفی ﻫﻢ ﭘﺸﺖ ﺳﺮ کسی ﻧﺒﻮﺩ.
ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﺑﺮﮔﺮ ﻭ ﭼﻨﺠﻪ ﻭ ﺑﺨﺘﻴﺎﺭی ﻧﺒﻮﺩ، ﮊﻟﻪ ﻭ ﭘﺎی ﺳﻴﺐ ﻧﺪﺍﺷﺖ، ﻧﻮﻥ ﻭ ﭘﻨﻴﺮ ﺑﻮﺩ.
ﺍﻭﺝ ﻛﻼﺳﺶ ﺗﻮﻱ ﺳﺒﺰی ﻭ ﺍﻧﻮﺍﻉ ترشی ﻭ ﺁﺵ ﺑﻮﺩ.
ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﺭﻧﮓ ﺳﺎﻝ ﻧﺒﻮﺩ، ﻣﺎﻧﺘﻮﻫﺎی ﺭﻧﮕﺎﻧﮓ ﻧﺒﻮﺩ، ﭘﻴﺮﻫﻦ شیک ﻭ بی ﺧﻂ ﻭ ﻳﻘﻪ ﻧﺒﻮﺩ ﻫﺮ چی ﺑﻮﺩ ﺗﻮی ﺑﻘﭽﻪ ﺑﻮﺩ.
ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﭘﻴﺮﻫﻦ ﻣﻦ ﻭ ﺩﺍﺩﺍﺵ ﻧﺪﺍﺷﺖ، ﻫﺮچی ﺑﻮﺩ ﺑﺮﺍی ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻝ ﻭ ﺑﺮﺍی ﻫﻤﻪ ﺑﻮﺩ، ﺁﺭﺯﻭی ﻳﻪ ﺑﭽﻪ ﭘﻮﺷﻴﺪﻥ ﻟﺒﺎﺱ ﻋﻴﺪ ﭘﺎﺭﺳﺎﻝ ﺩﺍﺩﺍﺵ ﺑﻮﺩ.
ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﭘﻮلی ﻧﺒﻮﺩ، ﻭلی ﺩﻟﻬﺎ ﺧﻮﺵ ﺑﻮﺩ.
ﺧﻮﺵ ﺑﻪ ﺣﺎﻝ ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ... ﻭلی ﺍﻻﻥ شاید ﻫﻤﻪ ﻣﻮﻥ ﭘﻮﻝ ﺩﺍﺭﻳﻢ، شاید ﺧﻮﻧﻪ ﺩﺍﺭﻳﻢ، ﻣﺎﺷﻴﻦ ﺩﺍﺭﻳﻢ، ﻫﺮچی ﺑﺨﻮﺍﻳﻢ ﻣﻴﺨﺮﻳﻢ، ﻭلی ﺑﺎﺯ ﻓﻜﺮ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ ﻳﻪ ﭼﻴﺰی ﻛﻢ ﺩﺍﺭﻳﻢ، ﻛﻪ ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﺭﻭ ﻧﺪﺍﺭﻳﻢ.
افسوس که دیگه دل خوش نداریم...
ﻛﺎﺵ ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﺧﺮﻳﺪنی ﺑﻮﺩ، ﻛﺎﺵ ﻣﻴﺸﺪ، ﺍﻳﻦ ﺭﻭﺯﺍ ﺭﻭ ﻣﺜﻪ ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ ﻛﺮﺩ.
ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﻗﺪﻳﻤﻴﺎ ﻣﺜﻪ ﻫﻤﻴﺸﻪ ﺩﺭﺳﺖ ﮔﻔﺘﻦ ﻛﻪ ﺧﻮﺵ ﺑﻪ ﺣﺎﻝ ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍ...
قديما شبا بالا پشت بوم ميخوابيديم و ستاره ها رو میشمرديم و دلمون به وسعت يه آسمون بود...
اين روزها چشم ميندازيم به سقف محقر اتاقمون و گرفتاری هامونو میشمريم...
قديما يه تلويزيون سياه و سفيد داشتيم و يه دنيای رنگی...
اين روزا تلويزيونای رنگی و سه بعدی و يه دنيای خاكستری...
قديما اگه نون و تخم مرغ تموم ميشد، راحت می پريديم و زنگ همسايه رو هر ساعتی از شبانه روز میزديم و كلی باهاش میخنديديم...
اين روز ها اگه همزمان درب واحد اونا باز شه بر ميگرديم تا كه مجبور نشيم باهاش سلام علیک كنيم...
قديما از هر فرصتی استفاده میكرديم كه با دوستان و فاميل ارتباط داشته باشيم چه با نامه چه كارت پستال و چه حضوری...
اين روزها با "بهترین دستگاه های رسانه ای" هم، ارتباط با هم نداريم...
قديما تو يه محله جديد هم كه میرفتيم با دقت و اشتياق به همه جا نگاه میكرديم...
اين روزها دنيا رو از پشت دوربينای عكاسی و فيلمبرداری میبينيم...
قدیما یه پنجشنبه جمعه بود و یه خونه پدر بزرگ با فک و فامیل...
این روزا پر از تعطیلی، ولی کو پدربزرگ؟
کو اون فامیل؟
کو اون خونه؟
قديما توی قديما موند..
#ژله_دندونی#ژله_دندونک#
برا دندوناش از ژله الوءه ورا که با شیر امادش کردم استفاده شد و با کاتر دندون ژله رو برش دادم ..
#لاهیجان#ژله#دندونی#
...
ژله با شیر
صاحبه
صاحبه
۲۸

ژله با شیر

۲ ماه پیش
۳۲۱
خانه دل را تکاندم، خانه دل را تکاند!
من به دور انداختم بدخواه او را،
او مرا…

#ژله_شیر
عکس قالب و براتون گذاشتم ورق بزنین لطفا..
این قالب واقعا توش ژله خوشگل میشه یکم حوصله و وقت نیاز داره چون باید تک تک رنگا رو هر بار تو حفره هاش بریزی و بذاری ببنده بعد مرحله ی بعدی..
#ژله#لاهیجان#
...
کیک اسفنجی
صاحبه
صاحبه
۲۷

کیک اسفنجی

۲ ماه پیش
۶۴
SAHEBEH Khoshdel:
دلم از تمامِ دنیا یک "کلبه ی چوبی" می خواهد ،
میانِ جنگلی دور افتاده و سر سبز !
کلبه ای قدیمی و دِنج ، که درهایِ ایوانش به سمتِ رودخانه ای خروشان باز شود ...
کنارِ پنجره اش که نشستم ، یک کوهستانِ مه گرفته و با شکوه را ببینم و روح و جانم تازه شود ...
شب هایِ تابستان ، رویِ پشتِ بامش دراز بکشم ، از زیباییِ بکرِ آسمانِ پر ستاره اش ، جان بگیرم و به رویایِ شبانه ای شیرین و لذت بخش ، سفر کنم ...
و شب هایِ زمستان هم ، با نورِ چراغ هایِ بادی و گرد سوز ، کنارِ آتشِ شومینه ، روی یک صندلیِ چوبیِ دست ساز بنشینم ، کتاب بخوانم و چای بنوشم ...
هر سپیده دم با صدایِ چهچهِ پرندگانِ سر خوش و بی غم ، چشم باز کنم ،
نفسی آسوده و عمیق بکشم و از هوایِ تازه و جانانه ی طبیعتِ جنگل ، لذت ببرم ...
من برایِ دلخوشی ام ، یک کلبه ی دنج و آرام می خواهم ...
جایی که هیچ کس مسیرش را بلد نباشد ...
جایی که بشود به دور از نگاهِ آدم ها ؛
از زیباییِ بکر و دست نخورده ی طبیعتش ، لذت برد ...
جایی که بتوان ، بدونِ هیچ دلهره و تشویشی ؛
برایِ مدتی هم که شده ؛
به معنایِ واقعی "زندگی کرد" !
سلام دوستای گلم شبتون بخیر عید تون مبارک
الهی امشب همه به حاجت هاتون برسین بیزحمت برا منم دعا کنین حتما که بدجور محتاجم ...
#کیک_اسفنجی #کیک_تصویری#کیک_خامه#سفارش#لاهیجان#
...
#سوسیس_بندری
صاحبه
صاحبه
۴۳

#سوسیس_بندری

۲۸ مرداد ۹۷
۶۵۶
SAHEBEH Khoshdel:
سلام سلام خوبین خوشین😍ما امروز یه دورهمی دوستانه داشتیم خونه زنداداش گلم
یه دورهمی ساده بصرف سوسیس بندری و فلافل😎امروز فاز خطه ی جنوب و گرفتیم و خیلییی خوش گذشت جاتون خالی😍
گفتم دستور سوسیس بندری رو براتون بذارم ..راستی نگین که سوسیس ضرر داره و فلان و بسانه😁خودمون میدونیم خلاصه جوونیم و دلمون خواست امروز غذای ناسالم و خوشمزه بخوریم و کیف کنیم😜من اصن عاشق بندری درست کردنم و امروز با این روش تهیه کردمش امتحان کنین


#سوسیس_بندری

مواد لازم برای 7 نفر

سوسیس آلمانی هات داگ هفتاد درصد مارک مرغوب هشت عدد یا یک
پیاز بنفش پنج عدد بزرگ و خلالی شده
فلفل دلمه ای 2 عدد خیلی ریز خرد شده (اصلا نگران نباشید طعم فلفل دلمه ای حس نمیشه، فقط ب عنوان طعم دهنده اس و ب دلیل ریز خرد شدن در حین سرخ کردن محو میشه)
رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق مرباخوری (میتونید طبق ذائقتون مقدار فلفل رو کم یا زیاد کنید)
زردچوبه و ابلیمو به میزان لازم
اول پیازا رو خلالی میکنیم و سرخ میکنیم تا عسلی رنگ شه بعد زمانی ک حس کردیم پیازا داره نرم میشه فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم ک هر دو هم زمان آماده بشن.در تابه ای جداگونه سوسیس های اریب برش داده رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم ..کمی رب گوجه و ابلیمو رو در روغن با ادویه های مورد نظر تفت میدیم و یک لیوان اب جوش میریزیم به پیاز و فلفل دلمه و سوسیس های سرخ شده اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا حسابی جا بیفته و روغن پس بده
حالا ی سوسیس بندری خوشمزه و خوش رنگ و لعاب داریم که با خیال راحت نوش جان می کنیم و به ناسالمیشم فکر نمی کنیم اصن 😂😂

افرین بچه های خوب ..حالا چون بچه های خوبی بودین دستور فلافل خونگی هم براتون میذارم😝
#فلافل_خونگی
دو پيمانه نخود خام
يك عدد پياز متوسط
سه حبه سير
آب چهار قاشق غذاخوری
يك قاشق مربا خوری بيكينگ پودر
جعفری خورد شده سه قاشق غذاخوری
نمك - فلفل قرمز و سیاه،پودر تخم گشنیز و پودر زیره به میزان لازم
سیب زمینی یک عدد کوچک
گوجه ی کوچک یک عدد

نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده و در این مدت برای جلوگیری از نفخ چند بار آب ان را عوض میکنیم بعد از دوازده ساعت آبش رو خالی میکنیم وبا پیاز و سیر و سیب زمینی و گوجه چرخ میکنیم حالا ادویه ها، جعفری،آب و بکینگ پودر را اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا بخورد هم برن سپس نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم . داخل ظرف گودی روغن میریزیم قالب فلافل را داخل روغن میزنیم تا کمی چرب بشه از مایه با قاشق برمیداریم و داخل قالب میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم داخل روغن میندازیم و با حرارت متوسط میزاریم تا سرخ میکنیم. نوش جانتون
#فلافل#سوسیس_بندری#سوسیس#دورهمی#لاهیجان#
...
ژله_کوبیده
صاحبه
صاحبه
۸۴

ژله_کوبیده

۲۳ مرداد ۹۷
۷۶۳
SAHEBEH Khoshdel:
صاحبه خوشدل:
لبخند بزن!
بدون انتظار پاسخی از دنیا،
بدان روزی دنیا آنقدر شرمنده میشود
که به جای پاسخ لبخند،
با تمام سازهایت میرقصد.

خب سلام به همه ی شما دوستای گل و گلابم خوبین ؟منکه شکر خدا خوبم جاتون خالی چند روزه لاهیجان بارونی و خنک شده جوری که کولرمون داره خستگی در میکنه و قولنجشو میشکنه😂
اینم ناهار امروز ماست چلوکوبیده و دوغ🤪🤪فقط برنجش یکم شفته شد😆
سفارش یه دوست عزیز بود که واسه اولین بار این مدلی درست کردم خب بریم سراغ رسپی
#ژله_چلوکباب
#ژله_کوبیده

برا قسمت کوبیده هاش من از بیست تا خرما که با بیسکویت و یکم پودر قند و وانیل و سی گرم کره با گوشتکوب برقی خوب میکسش کردم استفاده کردم(با گوشتکوب معمولی هم میشه) و چند قاشق ژله ی الوءه ورا بهش اضافه کردم تا چسبناک شه یکمم پودر کاکاءو زدم تا رنگش تیره شه بعد به شکل کوبیده حالت دادمش خیلی راحته امتحان کنین
برا قسمت برنجشم که دو بسته ژله الوءه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش اماده کردمو بعد خنک شدن نصف لیوان شیر ریختم تا رنگش سفید شه(دقت کنین شیر و مایع ژله تون هم دما باشه تا شیر نبره)بعد گذاشتمش یخچال تا سفت شه بعد با رنده ی درشت رنده ش کردم و برا قسمت زعفرونیش هم از ژله ی اناناس استفاده کردم و یه کوچولو رنگ زعفرون رو قسمت بالایی ژله زدم
برا گوجه هاشم که از ژله ی البالو استفاده کردم و تو پیاله ی گرد که چربش کرده بودم ریختم و بعد روشو با قلمو و رنگ خوراکی مشکی یکم سایه انداختم
برگای ریحونم که از ژله ی طالبی استفاده کردم و اون بنفشا هم مثلا ترشی کلم قرمزه😉😬
از ژله ی انگور درست شده و بعد بسته شدن فقط خوردش کردم و چیدم کنار بشقابمون😇
انشالله درست کنین و تو مهمونیهاتون استفاده کنین به نظرم جالب میاد😍
دوستتون دارم روز و روزگارتون قشنگ
#ژله#ژله_مدرن#ژله_کوبیده#کباب_کوبیده#چلوکباب#گوجه#ریحان#پلو#لاهیجان#سفارش#
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی باد کوبه ای

کوکوی باد کوبه ای

۵.۶k
کوکوی سبزیجات

کوکوی سبزیجات

۳.۷k
کوکو سیب زمینی پخته

کوکو سیب زمینی پخته

۱۲.۱k
کوبیده مرغ

کوبیده مرغ

۲.۸k
کیک دبل شکلات

کیک دبل شکلات

۲.۲k
پنکیک سیب زمینی پنیری

پنکیک سیب زمینی پنیری

۳.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Ins:ashpazi.poorbiazar
اگر کسی خوبیهای تو را فراموش کرد تو خوب بودن را فراموش نکن
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون