کاپ کیک شکلاتی با روکش شکلات
مواد لازم
آرد گندم :۱ و ۱/۳ پیمانه
شیر : ۱/۲ پیمانه
کره :۱۰۰ گرم یا کمی کمتر از ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
شکر :۲/۳پیمانه
پودر کاکائو :۱/۳
نمک :۱/۴ ق چایخوری
بیکینگ پودر:۱ و ۱/۲ ق چایخوری
وانیل:۱/۴ ق چایخوری


طرز تهیه:😋
۱. فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید
۲.مواد خشک (آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و نمک )را ۳ مرتبه الک کرده و کنار گذاشته .
۳.شکر و تخم مرغ هارا مخلوط کنید .به ازای هر تخم مرغ ۱.۵ دقیقه هم بزنید .
۴.کره آب شده و وانیل را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و شیر را هم اضافه کنید و باز هم فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید .
۵.مواد خشک را ک از قبل کنار گذاشته طی ۲ مرحله اضافه میکنیم و با لیسک ب صورت دورانی هم میزنیم
۶.در قالب ها ب میزان ۲/۳را پر می کنیم (بیشتر ممکنه سرریز شه).
۷.من خودم چون با ماکروفر درست میکنم تا نیم ساعت اول اصلا درشو باز نمیکنم پیشنهادم ب شما هم همینه.تقریبا نیم ساعت طول می کشه.
نکته: زیاد هم نزنید ک پفش میخوابه یا سفت میشه همین ک مخلوط شدن کافیه اگه قلمبه اینا بود عیب نداره تو فر درست میشه



روکش شکلاتی کاپ کیک
مواد لازم
خامه :یک بسته
شکر :۱ الی ۲ قاشق
پودر کاکائو :۲قاشق

طرز تهیه
خامه را در شیر داغ کن ریخته و هم میزنیم تا از حالت سفتی دراد شکر را ب مقدار کم ریخته و هم میزنیم زیرش را خاموش کرده و کاکائو را افزوده حال تست می کنیم اگر ب شکر بیشتری نیاز داشت کمی دیگر می افزاییم


خلاصه ک برید حالشو ببرید امیدوارم حسابی بهتون بچسبه 😋😍
#کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی