#تم تولد
#کیک تولد
#بادکنک

شام امشب ما

کار مامان جونم
وسایل مورد نیاز:
برنج دو پیمانه
فیله مرغ به تعداد نفرات
زعفران دم کرده به مقدار لازم
ماست یک پیمانه
تخم مرغ دو عدد هم زده
گلاب یا دارچین برای از بین بردن بوی تخم مرغ
زرشک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
فیله مرغ را با پیاز و زرد چوبه فلفل و نمک اب پز میکنیم بعد از اب پز کردن ریش ریش میکنیم
زرشک شسته شده را تفت میدهیم وبه مرغ ریش ریش شده از قبل اضافه میکنیم و کنار میگذاریم
دو عدد تخم مرغ با زرده و سفیده(کامل) را خوب هم میزنیم دو قطره گلاب یا دارچین(برای از بین بردن بوی تخم مرغ) وماست را به آن اضافه میکنیم وزعفران دم کرده را هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کامل مخلوط بشه
برنج پخته شده اب کش میکنیم و مقداری برنج به مخلوط تخم مرغ و ماست اضافه میکنیم
ته قابلمه را روغن میریزم حتی باید دور قابلمه چرب باشد مخلوط برنج و ماست و تخم مرغ را در کف قابلمه فشرده میکنیم وبروی آن یک لایه مرغ میریزیم دوباره برنج اب کش شده (سفید) میریزیم همین کار رو ادامه میدیم تا مواد تمام بشه
مقداری آب لابه لای برنج میریزیم میزاریم دم بکشه و در آخر سینی رو میزاریم در قابلمه برعکسش میکنیم.