مواد لازم
شیر. 1لیتر
نشاسته. 1لیوان
شکر نصف لیوان
گلاب 1ق مربا خوری
یا وانیل. نصف ق مربا خوری
بیسکوییت پتی بور 1بسته
مغز گردو یا هر مغز دیگه ای مقدار لازم
طرز تهیه
شیر را همراه با نشاسته و شکر درون قابلمه ای مناسب بریزید و به خوبی هم بزنید تا مواد یکدست شود و روی شعله کم قرار دهیم 20دقیقه هم زده تا بوی خامی آن گرفته شود و بعد گلاب یا وانیل را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید فرنی ما آماده است و آن را درون لیوان مناسب بریزید و لیوان ها را کج گذاشته توی یخچال تا سفت شود و بعد بیسکوییت ها را درون قابلمه ای ریخته و همراه با گوشت کوب نرمش کنید و روی فرنی هایی ک ب خوبی سفت شده است بریزید و بعد برای تزئین مغز گردو یا مغز دیگری روی بیسکوییت ها ریخته دسر ما آماده است..
#دسر#فرنی#بیسکوییت#سیب#خوشمزه

مواد لازم
سبزی (تره.گشنیز.شنبلیله.جعفری.نعناع.). 1.5کیلو گرم
گوشت. نیم کیلو
لوبیا قرمز یا چیتی نیم کیلو
پیاز 1عدد
روغن مقدار لازم ‌‌‌‌‌
لیمو عمانی. 3عدد
رب انار. 1ق غ خوری
نمک زرد چوبه فلفل. مقدار لازم

طرز تهیه
1پیاز ها را نگینی خورد کرده و درون قابلمه ای که برای خورشت است روغن میریزیم و بعد از داغ شدن پیاز و گوشت را اضافه میکنیم وخوب تفت میدهیم تا گوشت رنگش تغییر کند
2و بعد سبزی ها را همراه با ادویه اضافه کرده و پنج دقیقه تفت میدهیم و لوبیا هایی که از شب قبل خیسوندیم راهمراه با لیمو عمانی اضافه کرده و به اندازه کافی آب میریزیم(بستگی ب قابلمه داره)و میگذاریم 3 تا4ساعت جا بیافتد
3وبعد از اینکه جا افتاد رب انار را اضافه کنید
نکته
1.رب انار را باید آخر اضافه کرد چون تلخ میشود اگر همراه با سبزی باشد
2.من رب گوجه هم 1ق غ خوری میزنم دل خواهی است
3.لوبیا ها را حتما از شب قبل بخیسونید

#خورشت#سبزی#خوشمزه#کدبانو#خونه#سراشپز#پاپیون

گوشت مرغ. دلخواه
عدس. 1پیمانه
برنج. 2پیمانه
رب. 2قاشق غذا خوری
فلفل قرمز.فلفل سیاه .نمک و زرد چوبه. مقدار لازم
آبلیمو. 1قاشق مربا خوری
سیب زمینی 1عدد
نان لواش. نصف نان
روغن. مقدار لازم
پیاز. 1 عدد کوچک

1.برنج را از قبل اب می اندازیم .عدس ها را با مقداری آب داخل قابلمه کوچک می‌پزیم.مرغ ها را سرخ میکنیم.
2.اب برنج را درون قابلمه ای میزاریم روی اجاق گاز تا جوش بیاد.
3. بعد از سرخ شدن مرغ ها پیاز را نگینی خرد میکنیم و درون همان ماهی تابه میریزیم و سرخ میکنیم و بعد عدس را آبکش و به پیاز ها اضافه میکنیم و بعد از تفت دادن مرغ ها را همراه با ادویه و رب و آبلیمو اضافه و کمی تفت میدهیم و مواد برنج مون اماده است.
4.بعداز جوش آمدن آب برنج ..برنج را درون قابلمه میریزیم و بعد از 10دقیقه جوشیدن هر وقت که برنج زیر دستتون نرم شد برنج آماده است و آبکش کنید و قابلمه ای ک میخواهید برنج را درون آن دم دهید روغن بریزید و بعد از داغ شدن سیب زمینی ها را بصورت گرد برش میدهیم و کف قابلمه میچینیم و یا نان (من جفتشو گذاشتم)بعد لایه ب لایه برنج و مواد میریزیم درون قابلمه و در قابلمه را همراه دم کش میزاریم وب مدت ۳۰دقیقه روی شعله کم میزاریم تا دم بکشه بعد از دم کشیدن مقداری روغن روی برنج میریزیم ...
غذا ما آمده است.. و همراه با سالاد و ماست سرو میکنیم
#غذا#خوشمزه#ها#برنج#سالاد#ماست#عدس#پلو#با#مرغ