مواد لازم
۲پ ساگو
۴پ شکر
هل زعفران که از قبل در یک پ گلاب گذاشتیم رنگ بیاره
آب حدود ۱۵ تا ۲۰ پیمانه
از یک شب قبل ساگو ها رو میزاریم خیس بخوره
بعد میزاریم روحرارت کم تا زمانی که دونه های ساگو روشن بشه
من بعد از روشن شدن ساگو ها با بلندر دونه ها رو صاف میکنم اینجوری زمان کمتری برا پخت میخواد نیم ساعت آخر شکررو اضافه کرده میتونید شکر رو کاراملی کنید وبهش اضافه کنید برای کاراملی کردن دوپ تا چهار پیمانه شکر بستگی به ذائقه خودتون داره رودر تابه ریخته تا ذوب بشه نصف پیمانه روغن هم میتونید اضافه کنیدنیم ساعت آخر حتما حلوا رو مرتب هم بزنید تا ته نگیره
۲۰ دقیقه آخر هم گلاب و هل و زعفرون رو بهش اضافه کرده
حدود ۳ ساعت زمان میبره تا بپزه در آخر مغز گردو وپودر هل رو میریزیم ازخلال بادام وپسته هم میتونید استفاده کنید
...