samaneh
samaneh

دستور پختی یافت نشد

#کیک‌هویج
samaneh
۷

#کیک‌هویج

۸ بهمن ۹۹
#کیک
samaneh
۹

#کیک

۲۳ آذر ۹۹
#کیکی_خیس
فالو کنید دوستان❤

این کیک رو هم میتونید تو فر درست کنید هم روی گاز فوق العاده خوشمزه‌س♥️امیدوارم لذت ببرید

دستور:👇👇
.
کیک_خیس_شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
ارد یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر دو ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کرمی بشه بعد شیر و روغن مایع رو جدا جدا اضافه کنید یکدست شد در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده اضافه و مخلوط کنید یکدست که شد بریزید توی تابه که همه جارو با کره صبحانه چرب کردید سرش دمکنی بزارید و بزارید روی حرارت تا بپزه حدود نیم ساعت زمان میخواد
داخل فر اگر گذاشتید ۵۰ دقیقه الی یک ساعت زمان میخواد
چک کنیدش♥️

حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید
سس_کیک
یک پیمانه شیر
یک چهارم پیمانه روغن مایع
یک چهارم پیمانه شکر
پنجاه گرم شکلات
یک ق غ پودر کاکائو
همه رو باهم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی حرارت تا شکلات و شکر حل بشه و یکدست شد خاموش کنید تا ولرم بشه
بعد اینکه کیک آماده شد همونطور داغ برش بزنید و سس رو روش بریزید و اجازه بدید تا کاملا به خورد کیک بره بعد میتونید سرو کنید
به همین سادگی
نوش جان ❤
پ.ن: میتونید دو برابرش کنید مشکلی پیش نمیاد🌹
...
#کیک_هویج
samaneh
۱۳

#کیک_هویج

۱۹ آذر ۹۹
#کیک_هویج

♡♡♡♡♡
لطفا حمایت کنید عزیزان♥️
استوری های اینیستامون اموزش های اسون و خوشمزه داره
خوشحال میشم اونجاهم ببینمتون♥️
@ashpazi_bahonar
♡♡♡♡♡

دستور پخت:

۵ تخم مرغ
۲ لیوان شکر
۱ لیوان روغن(من یک قاشق کره هم اضافه کردم)
۱ لیوان شیر و یا ماست
۴ عدد هویج
نصف لیوان گردو(دلبخواهی)
۲لیوان ارد (اگر‌مایع کیک رقیق بود نصف لیوان یا یک لیوان هم اضافه کنید)


تخم‌مرغ هارو پنج دقیقه باهم زن بزنید تا رنگش تغییر کنه
بعدش شکر رو اضافه کنید و پنج دقیقه بزنید تا حل بشه
اروم روغن رو بهش اضافه کنید دو دقیقا بزنید
ماست و یا شیر رو اضافه کنید تا یکدست بشه
هویج و گردو رو بهش اضافه کنید ، برای خوش طعم شدن کیک علاوه بر وانیل من کمی هم پودر پرتقال اضافه کردم

ارد رو کم کم الک کنید تا به خورد موادتون بره
میتونید با هم زن هم بزنید تا اردتون گوله گوله نشه
همراه با ارد یک قاشق چای خوری پکین پودر هم اضافه کنید
فر رو از پنج دقیقه قبل روشن کنید
زمان پختش چهل دقیقه الی یک ساعت هستش
نوش جان♥️
پ.ن۱: اگر خواستید میتونید ارد رو ۲ یا ۳ بار الک کنید ،باعث نرم شدن بافت کیک میشه.
پ.ن۲: نیم ساعت اول در فر رو باز نکنید چون باعث میشه پف کیکتون بخوابه.

____
من مواد رو ۲ برابر کردم شماهم میتونید دو برابرش کنید🧡
...
#کوکیز_یلدایی
samaneh
۱۲

#کوکیز_یلدایی

۱۶ آذر ۹۹
#کوکیز


👇🏻👇🏻👇🏻
____
لطفا حمایت کنید♥️
____
📍مواد لازم👇🏻

🧈کره نرم شده ۱۵۰ گرم (کره رو بذارین در دمای اتاق نرم شه)
🥄شکر پودر شده ۱۲۰ گرم
🥚تخم مرغ ۱ عدد (۴۰ گرم)
🥡آرد سفید دو نیم پیمانه یا ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر نوک ق چ (توی تصویر جا افتاده)
🥄پودر وانیل نوک ق چ
🧂نمک نوک ق چ
🥄رنگ خوراکی سبز، قرمز و سیاه
🍫شکلات تلخ آب شده برای هسته های هندونه

🔸طرز تهیه:
کره رو توی کاسه بریزین با همزن دستی یکم نرمش کنید، شکر پودر شده رو اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ وانیل رو اضافه کنید، نمک رو بریزین و آرد رو کم کم بهش اضافه کنید تا یه خمیر نرم شکل بگیره. زیاد ورز ندین چون خمیر به روغن میفته.

خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنید، به یک قسمتش رنگ قرمز و خیلی کم رنگ سیاه بزنید (که قرمزش تیره شه) و مخلوطش کنید.
قسمت بعدی خمیر رو هم به دو قسمت تقسیم کنید، نصفش رو سبز کنید و نصفشم ساده بمونه. خمیر قرمز رو به حالت استوانه دربیارین، خمیر سبز و سفید رو به قطر نیم سانت روی کاغذ روغنی پهن کنید و مثل فیلم با همون کاغذ روغنی دور خمیر قرمز بپیچید.

دو ساعت بذارین توی یخچال بمونه تا سفت شه، برش بزنید تا به شکل هندونه برش خورده دربیاد.

فر رو از قبل گرم کنید، کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید، کوکی ها رو روش بذارین و با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت حدودا ۱۵ دقیقه بپزید.این زمان بسته به فر شما ممکنه کمی کمتر یا بیشتر بشه، خودتون چک کنید.

بعد از خنک شدن کوکی ها، برای هسته های هندوانه از شکلات آب شده استفاده کنید.
نوش جان🌹
...
کاچی
samaneh
۲۱

کاچی

۱۴ آذر ۹۹
#کاچی
😍شما چطوری درست میکنید
دوست دارید کاچی!؟
.

.#کاچی_مجلسی_زعفرانی
.
مواد لازم :.

آرد سفید گندم یک لیوان
نبات آسیاب شده 3/4 لیوان
روغن حیوانی یا جامد 1/2 لیوان
کره یه بسته 100 گرمی
آب 4 لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران دم کرده مقدار لازم
خلال بادام و پسته (اختیاری)
پودر هل یک قاشق چای خوری
پودر دارچین مقدار لازم
پودر زنجفیل مقدار لازم

.
طرز تهیه:.

نبات کوبیده شده را با آب روی حرارت می گذاریم بجوشد.
تا زمانی که نبات حل بشه کافیه.
سپس اگر لازم بود آن را از صافی رد کنید.
زعفران و پودر هل و گلاب پودر زنجفیل و دارچین را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم.
.
1. روغن و کره را در یک قابلمه ریخته ،
پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم.
بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم.
.
2. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود و به رنگ دلخواهتون دربیاد.
.
3. بعد قابلمه را از روی حرارت برمی داریم
.
4.شربت آماده شده را کم کم به آن اضافه می کنیم
.
5. با همزن دستی مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود.
.
6. خلال بادام و پسته و فندق را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم و دم میگذاریم تا کاچی جا بیفتد.
.
میتونید مقدار روغن و کره رو کمتر یا بیشتر کنید.
اگه دوست داشتید شیرینی را بیشترش کنید.

اگر سفت شد میتونید بهش آب جوش کم کم اضافه کنید..
روی کاچی رو میتونید با مغز گردو و خلال بادام تزئین کنید

نوش جان 😍

پ.ن:پودر دارچین رو در آخر اضافه کنید تا رنگ کاچی تیره نشه💜
.
...