دوستای عزیز توصیه می کنم توو دستورایی که خلال پوست لیمو یا پرتقال داره حذفشون نکنید چون واقعا عطر و بوی دل انگیزی داره...♡

عاشقشم!

دوستای خوبم این کیک بافت بسیاااااار لطیفی داره و در عین خوشمزگی اصلا هم مزه کدوحلوایی نمیده! اینم دستورش که خانم صرافها در برنامه "به خانه برمیگردیم" آموزش دادن:
سه عدد تخم مرغ را به همراه 160گرم شکر و یک ق.چ. وانیل مایع و یک پنس نمک، به مدت 5دقیقه با دور متوسط همزن برقی میزنیم تا کرم مانند شود؛ یک و نیم ق.غ. آبلیمو را به همراه 200گرم روغن مایع اضافه کرده و کمی میزنیم؛ یک پیمانه پوره کدوحلوایی را نیز افزوده و یک دقیقه دیگر میزنیم؛ 250گرم آرد را به همراه 2ق.چ. بیکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و در سه مرحله به مخلوط اضافه کرده و با لیسک یا قاشق به صورت دورانی هم میزنیم تا یکدست شوند. کف و دیواره های قالب مورد نظر را (دایره ای با قطر 25سانت یا مربعی 20در20) چرب کرده و آرد پاشی میکنیم و آرد اضافی را خالی میکنیم و کف آن کاغذروغنی می اندازیم؛ مواد را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که روی کیک طلایی خوشرنگ شود قرار میدهیم...
*برای پوره کدوحلوایی تکه های کدو را بخارپز کرده و بعد که آب آن رفت با گوشتکوب یا غذاساز له میکنیم.
**اگر مقداری زعفران دم کرده هم به مایه کیک اضافه کنیم خوشرنگتر خواهد شد.

سلام به همه دوستای نازنین! این شکلاتها بسیااار راحت درست میشن و خیلی جالبن!
طرز تهيه: ابتدا شکلات تخته ای سفید، تلخ یا شیری رو داخل مایکرو یا روی بخار آب (به روش بن مارى) ذوب میکنیم. روی سینی یا سطح صاف کاغذ روغنی پهن میکنیم و با قاشق و یا با استفاده از قیف یکبار مصرف از شکلات روی کاغذ به شکل دایره (به اندازه دلخواه) میریزیم و بلافاصله (چون سریع میبنده) روی آن چند دانه انار و خلال پسته قرار میدهیم. بعد از چنددقیقه شکلاتها کامل میبندن و به راحتی از کاغذ جدا میشن...
*شکلات نباید روی حرارت، کامل ذوب بشه بلکه بعد از اینکه مقداری ذوب شد از روی حرارت برداشته و مرتب هم میزنیم تا تکه های باقیمانده حل شوند.

خمیرش خمیر جادویی هست؛ رووشم زرده تخم مرغ زدم و خرفه ریختم و توی فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه قرار دادم تا زمانیکه روی پیراشکیها طلایی شد؛ ایده عکسشم از نت گرفتم دوستای گلم! برای مهمونی تولد به نظرم جالبه و بچه ها خوششون میاد...♡

دوستان عزیزم اگر مثل من گردو دوست دارید این شیرینی یا بهتره بگم کوکی بسیااار خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید!♡
مواد لازم: سه عدد زرده تخم مرغ، 100گرم پودر قند، 150 گرم گردو نگینی خرد شده، یک ق غ آرد، یک ق غ روغن مایع، یک ق چ وانیل مایع، یک ق چ پودر هل.
طرز تهیه: زرده ها و وانیل و پودر قند را به مدت 10دقیقه با دور تند همزن حسابی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود(این بخش کار خیلی مهمه). بعد روغن رو اضافه کرده و میزنیم و بعد آرد و هل را اضافه میکنیم و کمی میزنیم و همزن را کنار گذاشته و گردو را اضافه کرده و با قاشق مخلوط میکنیم. در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و با ق چ یا ق م(بسته به سایزی که دوست دارید) از مواد برداشته و داخل سینی با فاصله میریزیم و به مدت تقریبی 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه قرار میدهیم و پس از خنک شدن از سینی جدا میکنیم.

کاپ کیک شکلاتی ساده که توی کپسولای کوچیک ریختم!♡

دوستان این بار با دستور خانم گل آور (که توو برنامه "به خانه برمیگردیم" آموزش دادن) درست کردم و فوق العاااااااده شد! موندگاری این شیرینی بالاست بدون تغییر کیفیت...♡

دوستای عزیزم طرز تهیه اش خیلی آسونه (بدون نیاز به همزن برقی) و خیلی هم خوشمزه است. شکر قهوه ای و دارچین داره؛ رنگ قهوه ایشم به این خاطره... اگه دستورشو خواستید توو کامنتا میذارم براتون!♡

بیسکویت های ساده قلبی با سه طعم وانیلی(رنگ زرد)، کاکائویی(رنگ قهوه ای) و گلاب (رنگ قرمز که رنگ خوراکی هست)... ایده اش هم از سایت "قاشق چنگال" گرفتم!♡