#دیزاین_بشقاب

#کلوچه‌_خرمایی


دوستان من اول خمیرجادویی درست کردم. دستورش تو کانال هست .بعداز خمیرچونه گرفتم وبازکردم،برابین کلوچه هم خرماپوست گرفته وهسته گرفته وکره ودارچین وزنجبیل و هل،وگردواسیاب شده وگلاب باهم مخلوط کردم وداخل خمیر گذاشتم اگه مهر مخصوص واسه طرح دادن شیرینی نداشتین از قالب گل مینا سایز متوسط وکوچیک استفاده کنید روشو تخم خرفه بریزید داخل فر گرم شده ۱۷۰درجه به مدت بیست دقیقه. نوش جانتون.



@ashpazie_khounegi

#ژله_بستنی

#رود_خانه_ژله_ای

اول حلوا رو درست کردم بعد ریختم تو ظرف وبا پشت قاشق صاف کردم بعد که سرد شد وسطش رو خالی کردم وکم کم ژله آبی(بلوبری) درست کردم و گذاشتم ببنده بعد از پاستیل ماهی واسه تزیین ا، و از اسمارتیز سنگی و پودر پسته و بیسکویت و گل قندی واسه تزیین های دیگه ت استفاده کردم،چند تا چوب شور هم برای پل رودخانه ژله ای نیاز داریم..
اینم یه دسر زیبا وخوشکل دیگه نوش جانتون❤️


@ashpazie_khounegi

#دیزاین_تخم_مرغ_آبپز

#ژله هندوانه

#ژله ویترینی انار

#شات میوه یلدا

#دیزاین پنکیک

‍ ‍ #کیک_نارنگی🍊🍊🍊

دوستای گلم یه کیک محشر و فوق العاده با طعم و بوی بسیار عالی وم بافت نرم و اسفنجی براتون دارم . این کیک فوق العاده خوشمزه است . تا فصل نارنگی هست بشتابید بشتااااااابید حتما این کیک رو درست کنین.

مواد لازم؛
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد سفید قنادی ۱.۵ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب نارنگی نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ونیم ق م
رنده پوست نارنگی ۱ق چ
وانیل نوک قاشق

طرز تهیه:
همه مواد رو نیم ساعت قبل بیرون قرار بدین که به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و شکر و وانیل و رنده پوست نارنگی (قسمت سفیدش رو رنده نکنین که تلخ میشه) با همزن به مدت ۵ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . روغن مایع رو هم اضافه کردم و یه کوچولو با همزن زدم . آب نارنگی رو گرفتم ، نصف لیوان آب نارنگی شد ، داخل مواد ریختم و با همزن خیلی کم زدم .ارد و بیکینگ پودر رو هم مخلوط کردم و 3 بارالک کردم و داخلش ریختم و دیگه از همزن استفاده نکردم با یه لیسک یا قاشق هم زدم .قالب رو با روغن چرب کرده وخوب ارد پاشی کردم مواد رو داخل قالب ریختم و داخل فر ۱۷۰ درجه از پیش گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم . بعد از اینکه کیک پخت ، بیرون اوردین ، ده دقیقه بمونه و بعد برش گردونید.

#سس_نارنگی🍊🍊🍊
نصف لیوان آب نارنگی و 1 ق غ نشاسته ذرت و 1 ق غ پر عسل رو با هم مخلوط روی حرارت ملایم قرار بدین تا کمی غلیظ بشه ، بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد روی کیک بریزین .
نکته :درجه با توستر 140 به مدت 45 تا 50 دقیقه، و کسایی که فر ندارن میتونن تو قابلمه هم درست کنن.