نذر همگی قبول درگاه الهی 🙏♥️
#آش_رشته
#حلوا_شیره
#شله_زرد

خیرات هفتمین روز درگذشت پدربزرگم
روح همه رفتگان شاد🖤🥀

لطفا ورق بزنید🙏
از طعم و مزش نگم براتون که مزه بهشت میداد😍
واقعا عالی بود👍
این قرابیه شکلاتی رو با دستور یه آشپز ترک درست کردم و بی نظیر شد👌
ممنون بابت نگاهای جذابتون♥️💋

قرابیه شکلاتی ترکیه:
تخم مرغ ۲عدد/شکر نصف لیوان/روغن مایع نصف لیوان/آرد ۲لیوان/بکینگ پودر۲ونیم ق چ/ وانیل نوک ق چ/ پودرکاکائو ۳ق غ/پودرقند به میزان لازم
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن میزنید تا حجمش دوبرابر و کرم رنگ بشه بعد روغن را اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم. مواد خشک رو الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه میکنید.
قوام مواد از مواد کیک سفت تر باید باشه و به دست میچسبه. درب ظرف رو سلفون میکشیم و ۲ساعت در یخچال میذاریم استراحت کنه.
بعد ۲ ساعت با قاشق کمی از مواد برداشته گرد میکنیم و در پودرقند میغلتونیم و درسینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم با فاصله میچینیم و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا۱۲ دقیقه میپزیم.
قرابیه ها که از فر دربیاد نرم هستن اجازه بدید خنک بشه بعد به ظرف مورد نظر انتقال بدید.
بیشتر از تایم گفته شده قرابیه هارو تو فر نگه ندارید چون خشک و سفت میشه.

نگم براتون از طعم عالیش👌
یه خوراک عالی واسه بادمجون دوستاییه که مثل خودم عاشق بادمجونن😊
عکس اول پخت نهایی و عکس دوم و سوم قبل گذاشتن تو فر
جاتون حسابی خالی♥️
#خوراک_بادمجان
#بادمجان_شکم_پر

اینم کیک تولد خواهر جانم
کیک اسفنجی ۶ تخم مرغی با فیلینگ موز و گردو و درانتها خامه کشی و دیزاین
عاشقش شدم خیلی جذاب شد😍
نظر شماچیه؟😊

کیک تولد همسر عزیزم
پخت کیک اسفنجی و خامه کشی و دیزاین رو خودم انجام دادم
فیلینگ هم همون همیشگی😅 موز و گردو جان😁
ممنون بابت نگاه زیباتون♥️

فکر نمیکنم کسی تو بچگیاش عاشق شیرینی میکادو نبوده باشه بس که خوشمزه و خاطره انگیزه
و من اولین بار بود این خوشمزه ی نوستالژیکو درست میکردم😍
جای دوستان خالی🌹😊
#میکادو
#نوستالژی

طاعات و عبادات همگی قبول🤲🌹
#بامیه ترد و خوش عطر من تقدیم شما عزیزان😊

کیک دلبرم که به مناسبت تولد دوست عزیزم آماده کردم😊
بسیار ممنون بابت نگاه های گرم و پرمحبتتون🌹

لطفاً ورق بزنید🙏
سال جدید رو با شیرینی های خودم پز شرو کردن چه لذتی داره😊
کسی نیست که این شیرینی ها رو نشناسه ولی بازم من معرفی کنم😁
به ترتیب: شیرینی نخودی ... شیرینی برنجی ... شیرینی نان چایی ... شیرینی بهشتی ... شیرینی چرخی ... شیرینی قندی ...شیرینی پادرازی

نوروز همگی مبارک♥️
شیرینی بهشتی:
روغن جامد ۲۰۰گرم- آرد ۴۰۰گرم-پودرقند ۲۰۰گرم-روغن مایع ۵۰گرم-هل ۱ق چ- وانیل نصف ق چ-پودر زنجبیل دلخواه
روغن جامد رو به همراه پودر قند و هل و وانیل به هم با همزن هم میزنیم تا مواد کرم رنگ و سبک شه. حدوداً ۱۰ دقیقه زمان میبره تا کرم رنگ بشه. بعد روغن مایع را اضافه کرده و دوباره هم بزنید و در انتها کم کم اضافه می کنیم تا خمیر جمع بشه. خمیر حالت چسبنده و کشداری داره مانند مثل خمیر نون خامه ای. اگه به این حالت تبدیل نشد می تونید ۱یا ۲ قاشق بهش روغن مایع اضافه کنید. غلظت خمیر باید بگونه ای باشه که به راحتی از ماسوره عبور کنه. کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن کنید و بعد خمیر رو به صورت شکوفه ماسوره بزنید و بعد در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. شیرینی ها بعد از پخت خیلی نرم و پوک هستند .سینی فر و در جای خنک بگذارید تا سرد بشه بعد از خنک شدن شیرینی ها آنها رو از سینی فر به ظرفتون انتقال بدید.
#نوروز #شیرینی #سنتی #نخودی #برنجی #نون_چایی #بهشتی #چرخی #قندی #پادرازی