#ته چین مجلسی
دستور پخت این ته چین خوشمزه بهترین دستوری ک میتونید پیدا کنید
ابتدا نصف یک مرغ کامل را گزاشتم با پیاز نگینی نمک فلفل زردچوبه و ادویه کاری پخته بشه وفقط یک لیوان از اب مرغ باقی بماند بعد از پخت مرغهارو ریش ریش کردم مقدار دلخواه زرشک را با شکر و کره تفت دادم به مرغ اضافه کردم دوباره نمک فلفل ادویه کاری ودارچین و یکم اب مرغ اضافه کردم و تفت دادم
برنج خیس خورده را داخل اب ریختم و یکم دون تر برداشتم
دو عدد تخم مرغ کامل دوقاشق چایی خوری هل یه خورده زعفران دم کشیده یک پیمانه ماست و ۱/4پیمانه روغن اضافه کردم برنج هارو داخلش ریختم و قابلمه رو چرب کردم لایه لایه برنج و مواد مرغی ریختم فقط برنج رو باید با ته قاشق فشار بدید که سالم از قالب بیرون بیاد
ممنون از همه عزیزانم دوستتون دارم