⭐MARJAN⭐
⭐MARJAN⭐
به ترتیب
توری خوراکی تزیینی

توری خوراکی تزیینی

۴.۵k
۱۱۴
۲۰'
به ترتیب
توری خوراکی تزیینی
توری خوراکی تزیینی
اینم از کیک من با توری خوراکی تزیینی
...
لازانیا بقچه ای بدون فر
#لازانیا #لازانیا_بقچه_ای_بدون_فر

لازانیا ✏️موادلازم:
🔹پیاز ۱عدد
🔹گوشت مرغ یا گوسفندیاگوساله چرخ شده یاسوسیس(دلخواه)حدود ۲۵۰الی ۳۵۰گرم(من یک سینه مرغ را به تکه های ریز خورد کردم)
🔹فلفل دلمه ۱عدد
🔹قارچ حدود ۷_۸عدددرشت
🔹نمک.فلفل.زردچوبه.دارچین.ادویه مخصوص لازانیا به مقدارلازم(ادویه مخصوصش روی خوده بسته های لازانیاهستش واگرنداشتین اویشن بزنین)
🔹گوجه ۱عدد به همراه یکی دوقاشق رب
🔹ورقه لازانیا ۱بسته
🔹پنیرپیتزا به مقدارلازم
🔹سس قرمزبه مقدارلازم
🔹سس مایونز یا سس بشامل به مقدارلازم (من اکثرمواقع ازسس مایونز استفاده میکنم وطعمش روبیشتر میپسندم ولی شمامیتونین به این صورت سس بشامل اماده کرده واستفاده کنین👇)
برای سس بشامل ۱ونیم قاشق غ خ ارد رو کمی تفت بدین بعد ۳۰ گرم کره اضافه کنین کمی تفت بدین وبعد ۱ونیم لیوان شیر گرم بهش اضافه کنین وهم بزنین تاوقتیکه به غلظت ماست برسه وکمی نمک وفلفل اضافه کنین.
📝✏پیاز را رنده کرده .فلفل دلمه راهم ریز خردمیکنیم.قارچ هارو هم ریز خرد میکنیم.گوشت راهم به تکه های ریز خرد میکنیم میتوانید گوشتو چرخ کنید.ابتدا پیاز را با کمی پودر سیر تفت دادم بعد گوشت را اضافه کرده وکمی تفت دادم بعد فلفل دلمه وقارچ رااضافه کرده وکمی تفت دادم بعد۱ گوجه رنده شده ویکی دوقاشق رب اضافه میکنیم وتفت میدهیم(من چون از رب خونگی استفاده میکنم وربمون خیلی غلیظ وترش هستش مقدار گمتری زدم) بعد نمک وفلفل وزردچوبه ودارچین وادویه مخصوص لازانیا که روی خوده بسته های لازانیا هستش رو میزنیم.بعد ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز وسس گوجه ریخته ومخلوط میکنیم بعد نصف استکان اب اضافه کرده تا مواد خوب باهم مخلوط بشن ودربش رومیگذاریم تا ابش تمام شود.ورقه هارا ۱۰ دقیقه داخل ابجوش به همراه کمی نمک وروغن میاندازین وقتی نرم شدن ابکش کرده وروشون اب سرد میریزیم.بعد روی پارچه تمیزی پهن میکنیم تا بهم نچسبن وبدحالت نمونن.طریقه پیچیدنش روهم توی کلیپ میتونین ببینین.دوتا ورقه حالت به اضافه روی هم میان مرکزشون روسس گوجه ریخته مواد لازانیا وپنیرپیتزاریخته ویک طرف ورقه زیری تاشده واضافه ش چیده میشود بعدیک طرف ورقه رویی تامیشه واضافه ش چیده میشه(که تواین مرحله میتونی سس مواد وپنیر روتکرارکنین)باز ورقه زیری ودراخر ورقه اخر تامیشود.روی ان سس مایونز یابشامل زده وپنیرریخته داخل ماهیتابه دو دره چرب شده گذاشته درش رومیبندیم وحدود نیم‌ساعت باشعله خیلی کم(میتونین از شعله پخش کن هم استفاده کنین)
#لازانیا #لازانیا_بدون_فر
...
خوراک کدو بادورچین کدو وهویج
#خوراک_کدو #دورچین
کدو خورشتی رو رنده کردم یه پیازهم رنده کردم پیاز رو کمی تفت دادم کمی گوشت چرخ کرده هم اضافه کردموتفت دادم بعد کدوهارو ریختم واونقدرتفت دادم تا ابشون تموم بشن وتغییررنگ بدن بعد یه گوجه رنده شده وکمی رب اضافه کردم بانمک وادویه ویه خورده دیگه تفت دادمو برداشتم
...
ژله مدادرنگی

ژله مدادرنگی

۱۴ مرداد ۹۷
#ژله_مداد_رنگی
مال من یکیشون گم شدن براهمین ۵تایین😉😁
برای درست کردنشون به ۶تا ژله با رنگای دلخواه ویک ژله هلو برای قسمت چوبیش.یه شیء استوانه ای مثل نمکدان برای درست کردن بدنه وسربستنی دومینو برای قسمت نوکش وهمچین شیر نیاز هست.برای هرمداد نصف بسته پودر ژله لازمه که باید با اب وشیر اماده کرد یه مقدارشو توسربستنی دومینوریخته ومابقیشو داخل نمکدان یه خورده که سرش نیم بندشد ژله هلو باشیر رو برای چوبش میریزیم وقتی دوقسمت کامل گرفت قسمت نوکشو درمیاریم میچسبونیم به تنه ویکم که موند درش میاریم
...
سالاد شیرازی

سالاد شیرازی

۲۸ تیر ۹۷
#سالاد #تزیین_سالاد_شیرازی
وقتی مامانت میگه سالاددرست کنو توام ازیه جایی اعصابت بهم ریختس دلت میخواد به قول جناب خان یکیو ببافی بهم😂نتیجه ش میشه این .خیارای بدبختو بافتمشون بهم😅
...
ژله عروسکی

ژله عروسکی

۲۸ تیر ۹۷
#ژله_عروسکی
دامنش کامل ژله هستش که قسمت زیرش ژله ساده وروی دامن وبدنه باژله مدل دارتزیین شده.کلیپ اموزششو فرستادم اگه پاپیون تاییدکنه میتونین ببینین واستفاده کنین براتولد دختر خانوما خیلی مناسبه😀😉
...
کیک گوشت

کیک گوشت

۱۶ تیر ۹۷
#کیک_گوشت
مواد لازم
مواد لازم جهت تهیه خمیر:
تخم مرغ ۴ عدد
ماست ۱ لیوان
آرد الک شده ۲ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
((من مواد خمیر رو یک سوم استفاده کردم تا لایه نونیش زیادکلفت نشه))
مواد میانی :
پیاز درشت ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
قارچ به مقدار لازم
فلفل دلمه ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
فلفل و نمک و ادویه به مقدار لازم



طرز تهیه
۱- تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
۲- طرز تهیه مواد میانی:
۳- پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید( من چون ازرب خونگی استفاده کردم وخیلی غلیظ وترش هستش یه خورده کمترزدم).فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی میتونین مثل من برای بینش ازتکه های بادمجان سرخ شده هم استفاده کنین خیلی خوشمزه میشه که البته من یادم رفت بینش بریزم بعدکه پخت روش ریختم ولی بازم خیلی خوشمزه ترش کرده بود)
۴- کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید(یامیتونین داخل قابلمه بپزید وکف قابلمه رو چرب واردپاشی کنین ومواد روبریزین)
۵- مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید .بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم.(میتونین فقط برای برای بینش ازپنیراستفاده کنین مثل من)
۶- فر ر از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه .میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تا پنیر برشته شود
۷- اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید
...
تزیین سالاد فصل

تزیین سالاد فصل

۱۶ تیر ۹۷
#سالاد_فصل #سالاد #تزیین_سالاد_فصل
یه گاری پراز گل اوردم واستون😉😊🌹
...
کیک سالگرد ازدواجون بودش
#کیک #سابله_کیک #بیسکو_کیک
من برای این کیک کیک اسفنجی رو پختم قلب رو روی کاغذ روغنی کشیدم وبرش دادم گذاشتم روی کیک ودورشو وداخلشو برش دادم و.... ولی برای این مدل کیکا اکثرا بیسکو کیک درست میکنن دستورشو میذارم اگه دوست داشتین استفاده کنین.

بیسکو کیک یاسابله کیک

مواد لازم برای۶ نفر
پودر قند ۲۰۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم
آرد ۴۰۰ گرم
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۳ عدد

طرز تهیه
۱- ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند سه دقیقه با هم زن میزنیم تا یکدست شوند بعد وانیل و تخم مرغ و اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم آردو بکینگ پودر را الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه میکنیم .
۲- و با دست ورز میدیم امکان داره آرد از مقدار اصلی بیشتر احتیاج بشه خمیرو ورز میدیم تا جاییکه به دست نچسبه بعد از ورز دادن خمیر را داخل پلاستیک فریزر گذاشته و بمدت نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم.
۳- بعد از نیم ساعت خمیرو با وردنه باز کرده و کاتر مورد نظرو روی خمیر گذاشته(من عدد و کشیدم و برش دادم و روی خمیر گذاشتم از کاتر خاصی استفاده نکردم)و برش میدهیم و بمدت بیست دقیقه با دمای ۱۷۵درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر میگذاریم.من برای هر کدوم از اعدداد دوبار بیسکوییت آماده کردم.
۴- خامه را با همزن میزنیم تا فرم بگیره بعد روی لایه اول با ماسوره(سلیقه ای هست)من خامه رو داخل قیف ریختم و یه مقدار سر قیف رو بریدم و بیسکو کیکم رو با خامه پوشوندم .
۵- بعد از آماده سازی لایه اول بیسکو کیک رو داخل یخچال قرار میدهیم تا کمی خامه سفت شود و بعد از سفت شدن لایه دوم رو قرار میدهیم و خامه میزنیم و روشو با هرچی دوست داشتین تزیین میکنین.
...
تزیین آش برای افطارمون بودش
#تزیین_اش #اش #افطار #رمضان
کشک روبایکم رنگ خوراکی رنگی کردم ریختم داخل قیف یه کوچولوسرشوبریدم وباهاش طرحموروی اش که یکم رویه بسته بود کشیدم وبایه خلال دندون یکم صافوصوفش کردم😉😋
...
حکاکی هندوانه

حکاکی هندوانه

۱۴ خرداد ۹۷
#حکاکی_هندوانه #هندوانه
اینم کاردیشبم روی یه هندوانه به قول معروف شفته وچغر😕حالاهرچی پاره میکردیم میخوردیم ادم حظ میکردا شانس من این یکی که من برداشتم روش کارکنم اینجوری بود.... هرجاش برش‌میزدم زیرش خالی بود ومیخواست فروبره پوستشم سسسفت.دیگه خیلی حوصله کردم‌چاقورو نزنم وسطش بشینم بخورم😅ولی درکل انگار بدکم نشد😊🤔
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
توری خوراکی تزیینی

توری خوراکی تزیینی

۴.۵k
کوکوی گل کلم

کوکوی گل کلم

۸.۲k
خورش آلبالو

خورش آلبالو

۲۰.۴k
سالاد انگلیسی با سس جگر

سالاد انگلیسی با سس جگر

۱۰.۳k
فینگر فود جیب تاجر

فینگر فود جیب تاجر

۱.۳k
بیسکوییت های بای

بیسکوییت های بای

۲.۲k
سایر کاربران
مامان متین وعطا از خوی میخوام دنیا نباشه اگه تو دل بچه هام غم باشه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پیج اینستا insta👇👇👇👇 farzaneh-seewt-home
خدایا معجزه کن........
مهرسا،22ساله ، عاشق آشپزی ،ممنون از نگاه پر محبتتون.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون