#نان_باگت با دستور عالی دوست عزیز پاپیونی که لینک رو میزارم براتون. فقط چندتا نکته من اضافه کنم :
اول اینکه حتما توی فر یه ظرف آب بزارید که محیط مرطوب بشه..
دوم وقتی به خمیر شکل دادین و توی سینی گذاشتین با یک برس یا اسپری سطح نون ها رو آب بزنید بعد توی فر بزارید ..
سوم ۱۵ دقیقه در درجه حرارت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه و پنج دقیقه هم حرارت بالای فر روشن کنید که طلایی بشن. چهارم اینکه مایه خمیر خیلی مهمه و حتما باید وقتی توی آب ولرم ریختین بعد از ده دقیقه متوجه واکنش اون بشید (مثلا سطح اون کمی کف کنه) وگرنه عمل نمیکنه و نون اصلا خوب نمیشه...
اینا نتیجه خراب کاری های قبلی من هست😅 امیدوارم مفید باشه

https://sarashpazpapion.com/recipe/26d6ada877fc6922a25901d381925dba

این سمبوسه خیلی خاصه .. چون از انواع سمبوسه ای که دستورشون توی پاپیون بوده.. هرچی توی یخچال داشتیم اضافه کردم .. یکم از این دستور ..یکم از اون دستور ... خلاصه سمبوسه مشتی شد که بیا و ببین ...

سلام دوستای گلم برای درست کردن این مکعب های خوشمزه میتونید به مواد کوکو مرغ آب پز ریز ریز شده اضافه کنید بعد به شکل مکعب در بیارید... مرکزش از پنیر استفاده کنید عالی میشه.. ضمنا روش تخم مرغ میزنید و در نهایت آرد سوخاری ..
میتونید سرخ کنید یا بزارید توی فر

سلام این ترکیب برای کسانی که مثل من مبتدی هستن و کوبیده هاشون میریزه عالیه. هرچقدر گوشت استفاده کردید به عنوان مثال 500 گرم.. نصفش یعنی 250 گرم سینه مرغ و تقریبا 250 گرم دنبه هم اضافه میکنید. دو تا پیاز درشت رو رنده کرده و ابشو میگیرید. پیاز اب گرفته رو به گوشت اضافه میکنید. 1 یا 2 قاشق ارد هم میتونید بزنید نمک و فلفل و ادویه به سلیقه خودتون اضافه کنید. ورز بدید و در نهایت بزارید توی یخچال یکی دو ساعت بمونه. بعد سیخ بگیرید. بعد از سیخ گرفتن میتونید با برس اب پیاز رو روشون بزنید..خوشمزه تر میشه.
نکته: من چون زغال و منقل و .. و از همه مهمتر همسر آتیش درست کن، در دسترسم نبود ..کوبیده ها رو سیخ های کوچیک زدم و روی سینه فر که از قبل چرب کرده بودم گذاشتم و نیم ساعت با حرارت 180 پختن. بعد درشون اوردم و برشون گردوندم و دوباره تقریبا 20 دقیقه دیگه توی فر پختن ..

کیک خانگی بسیار خوشمزه با دستور #پاپیون جان برای مهمانان عزیزم

این نیمرو دستپخت همسر عزیزم .. فلفل دلمه حلقه شده رو توی روغن میزاریم.. تخم مرغ وسطش اضافه میکنیم .. یه ورق پنیر پروسس روش قرار میدیم و در نهایت زیتون.. نمک و فلفل سیاه هم فراموش نشه .. نوش جونتون

این عکس رو امروز دیدم که مربوط به ماه اول ازدواجمون بود.. تقریبا دو سال پیش.. یادش بخیر.. عدسی یا همون خوراک عدس با دیزاین گوشت چرخ شده و البته سرخ شده با گردو.. حتما بپزید خیلی خوشمزه ست..

سلام دوستان
برای داشتن یه همچین خوشمزه طوری...مواد پیتزا رو توی قیف بستنی بریزید و بزارید توی فر..

این کیک با دستور کیک خانگی #پاپیون تهیه شده.. دیزاینش هم که میبینید خیلی ساده و سالم. جای همتون خالی

امیدوارم خوشتون اومده باشه