کسری
کسری

دستور پختی یافت نشد

بفرمایید پای سیب
کسری
۶۰
بفرمایید یک ایده جدید (کدو پلو)
کسری
۴۴
موادش کدو نگینی خرد شده کامل سرخ شد اول هوا پز شد یعنی در ماهیتابه را گذاشتم کامل پخت بعد سیب زمینی نگینی سزخ کردم بعد مرغمو ریش ریش کردم بعد کلم پیچ رو ریز خورد کردم سرخش کرذم اون کوفته های قلقلی رو این طور درست کردم گوشت چرخکرده سویا ارد نخودچی پودر سیر و ادویه قاطی کردم ورز دادم توپی توپی کردم سرخ شدن بعد همه موادو لایه لایه ریختم در اخر زرشکو کشمشو خلال بادام با زعفران ریختم رو برنج خیلی خوب بود طعمش امتحان کنید
...
اش سماق
کسری
۲۹

اش سماق

۱۵ دی ۹۴
اش سماق
مواد لازم:چغندر یک عدد متوسط
گردو یه ملاقه سوپخوری اسیا شده
سیر چهار حبه
پیاز یک عدد متوسط
عدس یک مشتِ پر
بلغور نفری یه مشت
لوبیای قرمز یه مشت
سماق درسته ,نه اسیا شده
اب جوش جوش یه لیوان ونصفی
نمک وکمی شکر
طرز تهیه
ابتدا قابلمه را نصفه اب کرده روی حرارت میگذاریم
سپس لوبیا که از قبل خیس کردیم داخل ابمون که جوش اومده میریزیم
بعد عدس رواضافه میکنیم
سپس چغندر را رنده درشت کرده
پیاز رو هم رنده کرده
بعد سیر رو رنده کرده
گردو هم کوبیده یا اسیا کرده به قابلمه اضافه میکنیم
سپس بلغور را شسته و وقتی کمی مواد ما پخته شد یعنی ساعت ده صبح به اشمون اضافه میکنیم
وحرارت باید ملایم باشد
میذاریم تا یواش یواش به لعاب بیفتد
سپس اب جوش جوش رو جداگانه به سماقمون اضافه میکنیم وبعداز پنج دقیقه انرا از صافی پارچه ای صاف میکنیم سپس بلا فاصله به اشمون اصافه میکنیم
بعد شکرمون هم میریزیم میذاریم
تا یواش یواش قوام بیاد
نمک وکمی روغن هم بهش اضافه میکنیم سپس وقتی احساس کردیم که اشمون جا افتاده در ظرف مورد نظر ریخته وبا نعنا داع تزیین میکنیم نوش جان همه مزه ای ملس. داره وخیلی با خاصیت
ضد اوره وچربی وقند
...
ژله و باسلوق
کسری
۷۰

ژله و باسلوق

۸ دی ۹۴
ممنونم بابت لایکاتون
...
اینم از ایس پک;-)
کسری
۳۹
کتلت
کسری
۱۷

کتلت

۷ دی ۹۴
مرغ با رب انار
کسری
۲۲
سلام دوستان عزیزاین غذارو امتحان کنید خوشمزه میشه نوش جان همون مرغی که درست میکنید با رب انار
...
خورشت الو هویج
کسری
۲۴
دوستان همانطور که از عکس مشخصه خیلی خورشته اسون و راحتیه طعمش عالی بود جای همتون سبز ممنون از لایکاتون عزیزان
...