اینم کباب حسینی بنده
دستور پخت: از شب قبل گوشتا رو تو پیاز,روغن زیتون,نمک و فلفل خوابوندم. تو تابه پیاز داغ درست کردم و گوجه پوست گرفته شده و خرد شده رو بهش اضافه کردم بعد از نرم شدن گوجه ها, آبغوره اضافه کردم و سیخای چوبی که با گوشت , پیاز و فلفل دلمه ای پر شده بود رو چیدم داخل تابه.یه استکان آب اضافه کردم و در تابه رو بستم.
فوق العاده خوش مزه شده بود.جاتون خالی
...