✅در تابه ای 2 عدد هویچ(رنده درشت)رو با کمی روغن،زعفرون،نمک،1 ق چ شکر،چند قطره لیمو ترش خوب تفت میدیم و نصف استکان آب میریزیم تا هویچ ها خوب نرم بشن،آماده که شد مواد رو کنار میزاریم.
در تابه ی دیگه ای پیاز خلالی رو با سینه مرغ خلالی شده به همراه روغن،نمک.فلفل.زردچوبه،پودر زنجبیل،زعفرون،یه مقدار پودر سیر،1 ق چ آب لیموترش کاملا تفت میدیم و در تابه رو میزاریم تا بپزه.
برنج رو آبکش میکنیم و لابه لا هویچ و مرغ مون رو میریزیم و یک مقدار روغن کنجد یا کره روی برنج میریزیم و دم میکنیم.طعمش خیلی خوشمزه و بینظیر بود جاتون خالی دوستان

✅ابتدا 1/5 لیوان بلغور گندم، 1 لیوان نخود و مقداری نمک را به همراه آب میزاریم 1/5 ساعت با حرارت ملایم بپزه.بعد در تابه ای پیاز رو به همراه زردچوبه و فلفل سرخ کرده و به سوپ اضافه میکنیم،سپس 2 ق غ شوید اضافه میکنیم و بعد از نیم ساعت مقداری دارچین میزنیم و نمک غذا رو تست میکنیم.

این غذا فوق‌العاده مقوی و خوشمزه ست،مخصوصا با قلم گاو که طعمش بینظیر میشه؛پیشنهاد میکنم امتحان کنین

تخم کبک رو داخل نون مورد نظر در تابه ای که روغن کنجد ریختیم میشکنیم و روی آن کنجد میپاشم و به همراه ماست و نعناع به عزیزای دلتون میدین.