من خودم عاشق این حلوام از بس خوشمزه اس طرز تهیه اشم میزارم براتون تا حتما درست کنید و شمام لذتشو ببرین...
طرز تهیه حلوا هویج مخصوص ارومیه:
نیم کیلو هویج رنده شده رو با سه چهارم لیوان شکر مخلوط میکنیم میزارم یک ساعت بمونه تا هویجامون آب بندازه بعد یک ساعت هویجارو تو ماهیتابه بریزین و با شعله ملایم نیم ساعت بزارین بپزه هویجا در ماهیتابه ام حتما بزارین بعد نیم ساعت یه لیوان شیره انگور به هویجا اضافه کنین و بزارین شیره به خورده هویج بره در ماهیتابه رو دیگه نزارین و موادو مدام بهم بزنین کمی که شیره تبخیر شد یه لیوان گردو خورد شده رو به مواد اضافه کنید ( میزان گردو سلیقه ایه من خودم خیلی دوست دارم یه لیوانو کامل میریزم گردوهاشم عمودی برش میدم که مشخص بشه تو حلوا) در آخر وقتی یکی دو قاشق شیره ته ظرف موند دو قاشق گلاب و یه ق چایخوری هل اضافه کنید موادو بهم بزنید کمی و شعله رو خاموش کنید وقتی سرد شد داخل یه ظرف دربسته بریزین و استفاده کنید با این شرایط تا یه هفته خارج یخچال مشکلی براش پیش نمیاد و خراب نمیشه
...