zahraa.food
zahraa.food
به ترتیب
کباب کوبیده بوقلمون

کباب کوبیده بوقلمون

۷۷۶
۱۶
۹۰'
رولت خامه ای از باقیمانده کیک

رولت خامه ای از باقیمانده کیک

۱.۵k
۳۱
۲۰'
شکلات باونتی,شکلات با مغز نارگیل

شکلات باونتی,شکلات با مغز نارگیل

۱.۳k
۳۶
۶۰'
کیک پنیر خامه ای

کیک پنیر خامه ای

۱.۵k
۳۸
۶۵'
کرم شیر عسلی دو رنگ

کرم شیر عسلی دو رنگ

۱k
۱۴
۴۰'
به ترتیب
املت اسپانیایی

املت اسپانیایی

۳ هفته پیش
🌞🌞🌞
حس قشنگی ست …

بودن انسان هایی که به یک چشم بر هم زدن

دلت را پر از حس زیبای به پرواز در آمدن ، میکنند … 🌞🌞🌞
سلام🙋امیدوارم حال دلتون کوکِ کوک باشه🙏بابت همراهی همیشگیتون و انرژیهای مثبتتون سپاسگزارم💖💐این هم #املت_اسپانیایی که با کمی تأخیر پست شد و چون برای صبحانه بود اصلا فرصت درست و حسابی برای عکس انداختن ازش نداشتم.این املت بااینکه از مواد سردستی درست میشه ولی طعم فوق العاده ایی داره.من چند تا کلیپ خارجی دیدم که بتونم دستور دقیق و درست این املت رو تقدیمتون کنم مواد اصلی این املت سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ هستش ولی بعضی از سراشپز ها رو دیدم که فلفل دلمه ای هم اضافه کردن و ناگفته نمونه این املت با پنیرپیتزا سرو نمیشه من سلیقه ای پنیر اب کردم و استفاده کردم.
این مقدار برای 2نفر هستش.
2عدد پیاز بزرگ رو خلال میکنیم و با روغن زیتون میزاریم سرخ شه حتما حتما روغن زیتون چون دستور اصلی روغن زیتون هست و کانلا املت مغذی میشه یک عد سیب زمینی رو برش بزنید من نگینی کردم و 1/2 فلفل دلمه ای قرمز وقتی پیاز سبک شد سیب زمینی رو اضافه کنید وقتی که سیب زمینی کمی سرخ شد و از خامی دراومد فلفل دلمه ای اضافه میکنیم دو عدد تخم مرع رو در ظرفی شکسته کمی نمک و فلفل سفید یا سیاه اضافه میکنیم. با چنگال میزنیم که از حالت لختگی خارج شه مخلوط پیاز و سیب زمینی رو تو صافی میریزیم که روغن زیتون ازش خارج بشه سپس مخلوط رو درون تخم مرغ ریخته و هم میزنیم روی ظرف رو با فویل پوشانده به مدت 20 دقیقه استراحت میدیم سپس روغنی که از صاف کردن پیاز سیب زمینی گرفتیم درون تابه ریخته وقتی داغ شد مایه املت رو درون تابه ریخته صاف و یکدست میکنیم و با حرارت کم اجازه میدیم بپزه وقتی که خودشو گرفت و طلایی شد املت رو برمیگردونیم ک طرف دوم هم طلایی بشه.این املت رو میتونید با هر سسی که تمایل داشتید میل کنید.
#املت_اسپانیایی#املت#اسپانیا#صبحانه#غذای_ملل
...
کیک شربتی کیک باقلوا
✨💫🌙
به خدا که وصل شوی

آرامشی وجودت را فرا می گیرد

که نه به ‌راحتی می‌رنجی،

و نه به ‌آسانی می‌‌رنجانی…. آرامش،

سهم دل‌هایی ست

که نگاهشان به سمت خداست…. ✨💫🌙
.
#کیک_شربتی_بدون_فر #کیک_باقلوا_بدون_فر#کیک_شربتی#کیک_باقلوا#کیک#بدون_فر

موادلازم:تخم مرغ 5عدد,شکر1پیمانه,وانیل 1/4قاشق چایخوری,روغن مایع1پیمانه,آرد3پیمانه,بکینگ پودر1 قاشق سوپخوری,شیر 1 و 1/2 پیمانه,هل 1قاشق سوپخوری,شربت1و1/4پیمانه,زعفران و گردو به میزان لازم درصورت دلخواه 1پیمانه پودرنارگیل جایگزین گردو
موادلازم شربت:آب1پیمانه,شکر1پیمانه,گلاب1پیمانه,زعفران به مقدار لازم,ابلیمو1/4قاشق چایخوری
طرزتهیه:تخم مرغ و شکر و وانیل رو درون ظرف ریخته با همزن میزنیم که حجیم و کرم رنگ و کشدار شودزعفران و روغن اضافه کرده هم میزنیم سپس شیر اضافه میکنیم ارد رو با بکینگ پودر و هل مخلوط کرده .الک کرده و کم کم اضافه کرده و با لیستک هم میزنیم در این مرحله پودر گردو یا بادام یا نارگیل اضافه میکنیم.کف تابه رژیمی رو چرب کرده یا کاغذروغنی انداخته مایه کیک رو درون تابه ریخته صاف و یکدست میکنیم واشر تابه رو دراورده در تابه را بسته و روی شعله وسط با حرارت پایین قرار میدهیم بعد از 40 دقیقه درب تابه را بازکرده با خلال چک میکنیم اگر از کیک به خلال نچسبید کیک پخته.مدت زمان پخت کیک برای من 45 دقیقه بود بعد از اینکه کیک خنک شد برش داده و شربت گرم را روی کیک ریخته و با پودر نارگیل یا پسته تزئین میکنیم.
طرز تهیه شربت: آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت قرار میدهیم وقتی شکر حل شد و کمی جوشید گلاب اضافه کرده و در اخر زعفران و ابلیمو وقتی قوام امد از حرارت برداشته روی کیک میریزیم.
...
گولاش مجارستانی
⛅⛅⛅
آدم های منفی به پیچ و خم جاده می اندیشند

و آدم های مثبت به زیبایی های طول جاده…

عاقبت هر دو ممکن است به مقصد  برسند،

اما یکی با حسرت و دیگری با لذت! ⛅⛅⛅
سلام🙋ظهر گرم زمستونیتون بخیر😕امروز نمیدونم چرا انقدر هوا گرم شده⛅دوستان عزیزم این هم #گولاش که با کمی تأخیر درستش کردم.طعمش #عالی اصلا فکر نمیکردم به این خوشمزگی بشه تصمیم گرفته بودم اگر طعم خوبی نداشت به اشتراک نذارم.ولی به نظر من و خانواده خوشمزه بود.امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.باز هم عکسم عجله ای شد.ببخشید دیگه😫
ابتدا یک عدد پیاز و 2 حبه سیر ریز خورد کرده و با روغن تفت داده کمی که سبک شد گوشت قرمز اضافه کرده و همزمان پودر پاپریکا اضافه میکنیم که طعم پاپریکا به خورد گوشت بره اما من پاپریکا نداشتم به اندازه 2 قاشق فلفل دلمه ای قرمز ساطوری شده بهش اضافه کردم و تفت دادم وقتی گوشت کمی سرخ شد 2قاشق رب گوجه اضافه میکنیم اگر پودر پاپریکا داشتید رب گوجه یا اصلا اضافه نکنید و یا خیلی کم اضافه کنید وقتی رب رو تفت دادین پوره 2 عدد گوجه اصافه کرده و آب جوش به گوشت اضافه میکنیم که گوشت بپزه وقتی گوشت تقریبا نیم پز شد سیب زمینی که به قطعات دلخواه برش زدیم و فلفل دلمه ای قرمز که به قطعات یکسان با سیب زمینی برش زدیم رو اضافه کرده حرارت رو کم میکنیم تا کاملا بپزه و جا بیفته.اگر پودر پاپریکا استفاده کردین دیگه لازم به اضافه کردن فلفل دلمه ای نیست.این دستور فرانسوا هستش که گویا پدرشون مجارستانی هستن.پس میشه گفت دستور اصلی هست.با خامه ترش و جعفری خورد شده تزئین کنید
میشه به عنوان خوراک با نون سرو کرد هم میشه با پلو.
#گولاش_مجارستانی#گولاش#مجارستانی#بدون_فر#غذای_ملل#ملل #گولاش_زهراپز#زهراپز
...
شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی

۱ ماه پیش
✅✅✅
قلبـــ ها دریچه نفوذند

و آنکـــــه صادقانه نفوذ کند.... پایدارترین مهمان است .... #امام_علی_علیه_السلام ❤❤❤
سلام دوستان🙋ان شاالله که حالِ دلتون عالی باشه🙏این شیرینیهای ساده. در عین حال خوشمزه پیشکش نگاه زیباتون.این خوشمزه ها سفارش مشتری مهربونم بود که تحویل ایشون داده شد☺
مواد لازم :
آرد نخودچی ۲۰۰ گرم )روغن جامد ۱۰۰ گرم یا کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم ( یک پیمانه سر خالی ) { یک پیمانه پودر قند = ۱۲۰ گرم }هل آسیاب شده یک قاشق چایخوری ( می تونید هل رو حذف کنید )
خلال یا پودر پسته، خلال بادام  یا تخم خرفه برای تزیین: از هر کدام که مایلید به اندازه لازم
طرز تهیه :
* پودر قند و روغن رو با همزن هم بزنید تا مایه سفید و لطیف و یکنواختی داشته باشیم .
* آرد نخودچی رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد .* نکته : چون قراره خمیر رو قالب بزنیم پس خمیر باید بصورتی باشه که حالت چسبنده داشته باشه و از هم باز نشه و حالت پودری نشه ( وقتی از روغن جامد استفاده می کنیم خیلی راحت این حالت رو خواهیم داشت ولی ممکنه با کره اینجوری نباشه ).* خمیر رو داخل نایلون گذاشته و بمدت ۲۴ ساعت بهش استراحت می دیم ( لزومی نداره توی یخچال بذارید ) .* در شیرینی نخودچی با کره اگه بعد از ۲۴ ساعت دیدین خمیرتون انسجام لازم برای قالب زدن رو نداره میتونید دو بار خمیر رو چرخ کنید تا خمیر چسبنده و منسجمی داشته باشید .* در شیرینی نخودچی با روغن جامد احتمالا” موقع قالب زدن بخاطر چرب بودن زیاد نتونید خوب قالب بزنید و دفرمه بشه . برای اینکه این مشکل رو حل کنید مجددا” کمی آرد نخودچی بهش اضافه کنید ( من مجددا” ۲ قاشق سوپخوری آرد اضافه کردم بغیر از ۲۰۰ گرمی که گفته بودم ) .* خمیر رو روی میز کارتون به قطر یک سانتیمتر باز کنید ( با دست هم می شه اینکارو کرد لزومی نداره حتما” از وردنه استفاده بشه ) .* با قالب هاب کوچک خمیر رو قالب بزنید . اگه هم دوست دارید به صورت گرد درست کنید می توانید گلوله ای کرده و روش خلال پسته بذارید .* روی سینی کاغذ روغنی بذارید .* برای انتقال دادن به سینی می تونید شیرینی رو خیلی آروم با قالب بلند کرده و روی سینی گذاشته و با نوک انگشت شیرینی رو به سطح سینی هدایت کنید یا اینکه از کاردک استفاده کنید .* شیرینی ها رو با فاصله روی کاغذ روغنی بچینید.* فر بایستی از قبل گرم شده باشه. برای فر گاز ۱۶۰ درجه سانتیگراد و برای فر مکروفر 200بمدت10تا15دقیقه
#شیرینی_نخودچی#شیرینی#شیرینی_نخودی#شیرینی_زهراپز#شیرینی_نخودچی_زهراپز
...
املت فرانسوی

املت فرانسوی

۱ ماه پیش
☁⚡☔
پنجره ی دلت را 
رو به خوشبختی باز کن
عشق را به قلبت دعوت کن 
و نفس بکش هوای مهربانی
و عطر خوش باران را که
باران اتفاق مبارکی است!

امیدوارم فرو افتادن
هر قطره باران
آمینی باشد
برای تمام
آرزوهای زیباتون
☁⚡☔
سلام🙋امیدوارم حال دلتون کوک باشه.اینم #کرپ_املت_فرانسوی فوق العاده #خوشمزه .برای تهیه این املت انتخاب سبزیجات سلیقه ای هستش.کاری که من برای تهیه این املت انجام دادم
مواد برای 2نفر;ابتده دو عدد تخم مرغ رو در ظرفی با چنگال خوب میزنیم که از لختگی کاملا خارج بشه و نمک و فلفل سفید یا سیاه اضافه میکنیم.سپس 1 عدد پیاز نگینی شده 1 عدد هویج ریز خورد شده به اندازه 2 قاشق غذاخوری پیازچه ساطوری شده (یا جعفری)و 2 قاشق کلم بروکلی ریز خورد شده یا فلفل دلمه ای به تخم مرع افزوده مخلوط کرده تابه را روی حرارت قرار داده کره یا روغن اضافه کرده وقتی کاملا داغ شد مایه املت رو درون تابه ریخته و املت رو صاف کرده حرارت رو کم کرده اجازه میدیم بپزه در اخرای پخت مقداری پنیر چند سانت پایینتر از ابتدای املت ریخته وقتی اب شد حرارت خاموش کرده بعد از30 ثانیه که ازداغی افتاد به ارومی رول میکنیم.به همین سادگی و خوشمزگی😍😋
#املت_فرانسوی#کرپ_فرانسوی#املت#کرپ#فرانسوی#املت_فرانسوی_زهراپز#زهراپز😘#آشپزی#آشپزی_خاص#آشپزی_ملل#غذای_بین_الملل
...
کیک انار

کیک انار

۲ ماه پیش
🍂🍁🌛 می توان عاشق بود
به همین آسانی...
من خودم
چند سالی ست که عاشق هستم
عاشق برگ درخت
عاشق بوی طربناک چمن
عاشق رقص شقایق در باد
عاشق گندم شاد!
آری
می توان عاشق بود
مردم شهر ولی می گویند
عشق یعنی رخ زیبای نگار!
عشق یعنی خلوتی با یک یار!
یا به قول خواجه
عشق یعنی لحظه ی بوس و کنار!
من نمی دانم چیست
اینکه این مردم گویند....
من نه یاری نه نگاری نه کناری دارم....
عشق را اما من
با تمام دل خود می فهمم!
عشق یعنی رنگ زیبای انار‍‍
#فروغ_فرخزاد 🍂🍁🌛
سلام🙋اینم یک کیک #خوشمزه
با عکس عجله ای😌

#کیک_انار_با_روکش_کرم_انار
مواد لازم:تخم مرغ۴عدد،شکر ۱پیمانه،روغن مایع ۱پیمانه،آب انار۱/۳پیمانه،آرد۲پیمانه،بکینگ پودر۱قاشق چایخوری،وانیل۱/۸قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک:تخم مرغ شکر و وانیل رو انقد میزنیم ک سفید شود روغن و آب انار رو ریخته هم میزنیم.مخلوط الک شده آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.در فر ۱۸۰ ب مدت ۵۰ دقیقه میپزیم.روش بدون فر هم مایه کیک رو میریزیم تو قابلمه چدن که کفش رو چرب کردیم دم کنی گذاشته و روی حرارت پایین قرار میدیم بعد از 40 دقیقه درب قابلمه رو برداشته با خلال چک میکنیم که کیک پخته یا نه.مدت زمان پخت این کیک روی گاز50 دقیقه بود.
مواد لازم #کرم_انار
آب انار۱/۳پیمانه،شیر ۱پیمانه،وانیل کمی،نشاسته ذرت۴قاشق غذاخوری،شکر ۱/۲پیمانه.
طرز تهیه:همه مواد ب جز وانیل را مخلوط کرده روی حرارت قرار داده تا کمی غلیظ شود بعد حرارت رو خاموش کرده وانیل را اضافه میکنیم و روی کیک سرد میکشیم.میتونید شیر رو حذف کنید وفقط 1قاشق نشاسته اضافه کنید.
#کیک_انار_بدون_فر#کیک_انار#کیک#بدون_فر#کیک_بدون_فر_زهراپز#کیک_زهراپز#کیک_انار_زهراپز#زهراپز😘#انار#خوشمزه#آشپزی
...
املت رولی

املت رولی

۲۷ آذر ۹۷
لطفا ورق بزنید
🍂🍁⛅
“صبح”
یعنی آغاز؛
آغاز یک عبور
ودریچه یک”سلام” …
گوش کن! …
در نبض کودکانه ی صبح،
این راز برکت است که می نوازد…
به حرکت سلام کن …
🍂🍁⛅
سلام🙋 این#نیمرو رو با توجه به کلیپی که از پیج خارجی دیدم تهیه کردم.کلیپش رو گذاشتم.چند تا نکته رو عرض میکنم اگر خواستید درست کنید شاید به کارتون بیاد.
نکته 1:اگر پیازچه دوست ندارید کلا بیخیال بشید یا اینکه جایگزین کنید.سبزیهای معطر رو میتونید جایگزین کنید.
نکته2:تابه رو بذارید حسابی گرم بشه و فقط روغن در حد چرب شدن کف تابه اضافه کنید
نکته3:میتونید برای بین رول از سوسیس که بدون برش سرخ شده یا کالباس رول شده استفاده کنید
خب طرزتهیه هم بنویسم کاری که خودم انجام دادم این بود یه دونه هویج رو کاملا ریز و نازک خورد کردم و همراه با 3 قاشق غذاخوری پیازچه ساطوری شده.3 عدد تخم مرغ رو+نمک و فلفل و پودرسیر باچنگال حسابی زدم که از لختگی خارج بشه و سپس پیازچه و هویج اضافه کردم و هم زدم و در تابه داغ کم کم ریختم و رول کردم.اینکه رول تخم مرغ من کوچولو هست بخاطر اینه که تعداد تخم مرغ 3 تا هستش هر چه تخم مرغ بیشتر باشه رول بزرگتر میشه.
#رولت_تخم_مرغ#رولت_زهراپز #رولت_تخم_مرغ_زهراپز#بدون_فر #املت_رولی#املت_رولی_زهراپز#املت#نیمرو_رولی#رولت_نیمرو_سبزیجات#رولت_نیمرو#آشپزی#آشپزی_خاص#آشپزی_ملل#آشپزی_مدرن
...
املت پفکی

املت پفکی

۲۶ آذر ۹۷
#املت_پفکی
مواد لازم:
تخم مرغ دو عدد
ژامبون دو اسلایس دایس شده
فلفل قلمی یک عدد خرد شده
پنیر ورقه گودا دو اسلایس
طرز تهیه :
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید
اول سفیده رو بزنید تا فرم بگیره
سپس زرده رو با نمک و فلفل سیاه و کمی اویشن بزنید تا کرم رنگ بشه
سفیده رو در سه مرحله به زرده اضافه کنید بصورت دورانی مخلوط کنید
داخل تابه کوچکی رو کمی چرب کنید
مواد را داخل تابه چرب و گرم شده پخش کنید در تابه رو بزارید
مواد میانی رو مخلوط کنید مواد میانی به سلیقه خودتون قابل جایگزینه
وقتی تخم مرغ پف کرد و طلایی شده پنیر رو روی سطح تخم مرغ پهن کنید مواد میانی رو روی پنیر ریخته هر سسی دوست دارید بریزید
املت رو یه یک سمت تا کنید در تابه رو چند مین بزارید تا پنیر ذوب بشه سپس داخل ظرف سرو بزارید و سرو کنید
#خدایا_شکرت_که_هستی_و_برایمان_خدایی_میکنی
#املت_پفکی#املت#املت_کافه_ای#بدون_فر#املت_پفکی_زهراپز #زهراپز😘 #آشپزی#آشپزی_ملل#آشپزی_مدرن#آشپزی_خاص
...
نان لواش

نان لواش

۱۰ آذر ۹۷
⛅🍂🍁 هر #صبح طلوع دوباره #خوشبختی

و #امید دیگری است

بگشای دلت را به #مهربانی

و #عشق رادر قلبت مهمان کن

بی شک شکوفه های خوشبختی
در زندگیت گل خواهدکرد
⛅🍂🍁
سلام🙋روزتون مملؤ از عشق🙏بابت همراهی همیشگیتون سپاسگزارم🙏🌹🌹مدتها بود دوست داشتن این #نون رو درست کنم که بالاخره دیروز موفق شدم.خیلی عالی بود و حتما باز درست خواهم کرد☺
موادلازم: آرد ۲ لیوان , خمیرمایه یک و یک دوم قاشق چایخوری, نمک یک دوم قاشق چایخوری, آب ولرم به مقدار کافی ,شکریک قاشق سوپخوری
طرز تهیه #نان_لواش_خانگی:
ابتدا خمیرا مایه و شکر رو در ظرف شیشه ای ریخته و 1 لیوان اب ولرم یا شیر اضافه میکنیم و سر ظرف رو موشانده اجازه میدیمعمل بیاد.تقریبا 10 دقیقه.ولرم بودن آب باید درحدی باشد که انگشت کوچک ک در آب فرو کردیم نسوزد.

در ظرفی مناسب ارد و نمک رو مخلوط کرده و خمیر مایه عمل امده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم اگر نیاز به ارد داشت کم کم ارد اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا موقعی که خمیر به دست نچسبد. حدودا ۱۰ دقیقه ورز داده بعد رویش را دستمال کشیده و ۱ ساعتی  در جای گرم استراحت می دهیم تا حجم خمیر ۲ برابر شود.

بعد دوباره چند دقیقه ورز داده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته چانه درست کرده چانه ها را درسینی که آرد پاشیده ایم قرار داده رویشان را پوشانده حدودا ۵ دقیقه استراحت می دهیم.  چانه ها را روی سطحی که آرد پاشی کرده ایم با وردنه  نازک باز کرده.و با چنگال چند سوراخ ایجاد کرده یک تابه نسوز (من از سینی نسوز بخار پز استفاده کردم و آن را وارونه روی اجاق گاز گذاشتم) را  روی گاز گرم کرده خمیر باز شده را با دو دست برداشته و روی تابه قرار داده یک طرف آن که پخت برگردانده و طرف دیگر را نیز می پزیم.
نکته:بعصی دستورها 3 قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه میکنن ولی من روغن رو حذف کردم

#نان_لواش#نان#لواش#نون_لواش#نان_خانگی#بدون_فر #خوشمزه#نان_زهراپز
...
کیک پرتقال بدون فر
☔☔☔🍁🍂 باران میبارد ، به حرمت کداممان نمیدانم

من همین قدرمیدانم ، باران صدای پای اجابت است

خدا با همه جبروتش ، دارد ناز میخرد ، نیاز کن . . . ☔☔☔🍁🍂

سلام🙋 #کیک_پرتقال از نوع #بدون_فر تقدیم نگاه مهربونتون💞
#کیک_پرتقال_بدون_فر
مواد لازم:

تخم مرغ4 عدد,شکریک و نیم لیوان,روغن مایع:نصف لیوان,آرد:دو لیوان,بکینگ پودر:دو قاشق چایخوری,آب پرتقال تازه:.نصف لیوان,وانیل:کمی,نمک:یک پنس  طرز تهیه:
تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا حجیم و کرم رنگ بشه. بعد روغن رو اضافه میکنیم و باز میزنیم. بعد هم. اب پرتقال و سپس آرد و بکینگ پودر و نمک رو که سه بار الک کردیم بهش اضافه میکنیم و با قاشق و به صورت دورانی هم میزنیم . مواد رو داخل قالب که از قبل چرب کردیم میریزیم و میزاریم داخل فر 180 درجه ای. به مدت 40 دقیقه. البته این زمان بستگی به فرتون داره
وقتی کیک رو خارج کردیم چند دقیقه صبر میکنیم بعد از قالب خارج میکنیم و میزاریم تا کاملا سرد بشه.
#سس_پرتقال:
برای درست کردن سس من از آب پرتقال طبیعی استفاده کردم که باعث شد یه ته مزه ترشی داشته باشه. به نظر من این طعم با کیک که شیرین هست تناسب خوبی ایجاد کرد. شما اگر دوست ندارید از ابمیوه پرتقالی استفاده کنید.
یک لیوان آب پرتقال رو با یک قاشق نشاسته ذرت و دو قاشق شکر روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد و غلیظ بشه
زمان بدید تا سس حسابی سرد و نیم بند بشه و بعد روی کیک سرد بریزید.
مطمئنم از طعم این کیک لذت میبرید. ایام به کامتون
پی نوشت۱:من این کیک رو تو قابلمه درست کردم
 پی نوشت۲:میتونید ۲قاشق پوست پرتقال رنده شده هم ب کیک اضافه کنید
پی نوشت3:اگر تمایل داشتید با سس روی کیک ماسوره بزنید باید بزارید سس بیشتر غلیظ شه و در همان ابتدا کمی بیشتر نشاسته ذرت اضافه کنید ✅⭕برای تو قابلمه درست کردن هم دیگه فکر کنم همه بلد باشید مایه کیک رو تو قابلمه چدن از قبل چرب شده میریزیم دم کنیگذاشته و روی حرارت پایین قرار میدیم.مدت پخت این کیک 40 دقیقه بود.
#کیک_بدون_فر#کیک_بدون_فر_زهرا#بدون_فر #کیک#کیک_بدون_فر_زهراپز#زهراپز😘 #آشپزی#باران #پاییز#باران_پاییزی #شیراز
...
دسر شکلات تلخ

دسر شکلات تلخ

۲۳ آبان ۹۷
🍂🍁☔
کاش #باران بودم و #غم پنجره را می شستم
و به هر کَس که پس پنجره #غمگین مانده
از سر #عشق ندا میدادم
پاک کن پنجره از #دلتنگی که هوا دلخواه است
گوش کن باران را که پیامی دارد
دست از غم بردار زندگی کوتاه است
باز کن پنجره را روز نو در راه است
🍂🍁☔
سلام🙋#روز_و_روزگارتون_پر_از_عشق_الهی🙏🙏🙏💞🌹💞🌹💞🌹راستش انقدر که پست ها تو پاپیون کم لایک میخوره و یه زمانی عکس به اشتراک گذاشته میشه که کسی نیست لایک کنه دیگه دل و دماغ پاپیون اومدن هم از آدم میگیره🙎بگذریم...بریم سراغ دستور این دسر خوشمززززززه
#دسر_شکلات
2قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با 1/4لیوان آب سرد به روش بن.ماری حل کنید 2لیوان شیر. و 1/2پیمانه شکر رو درو ظرفی ریخته روی حرارت قرار داده ژلاتین رو اضافه کرده و هم.میزنیم که کاملا ژلاتین در شیر حل شود سپس به مقدار دلخواه شکلات درون شیر بریزید و هم بزنید تا زمانیکه شکلات کاملا حل شود.یک پاکت خامه صبحانه در ظرفی جدا ریخته و کمی هم میزنیم که باز شود کمی از مخلوط شیرو شکلات به خامه اضافه کرده هم میزنیم که خامه با شیر همدما شود و بعد از اصافه کردن به شیر بریده نشود خامه را که اضافه کردیم تا زمانی که صاف و یکدست شود هم میزنیم و در اخر در قالب میریزیم به مدت 7 ساعت درون یخچال.اگر زیاد شیرین دوست ندارید شکر کمتر بزنید.
#دسر_شکلات_تلخ #دسر_شکلاتی #دسر#خوشمزه#آشپزی#زهراپز
...
کباب کوبیده بوقلمون
🍃🍁🍂
خـداونـدا…

بـه دل نـگیر اگـر گـاهـی،

زبـانـم از شـکرت بـاز مـی ایـستـد…

تـقـصیـری نـدارد،

قـاصر است…

کـم مـی آورد در بـرابـر بـزرگـی ات …

لـکنت مـیـگیرنـد واژه هـایـم در بـرابـرت …

در دلـم امـا هـمیـشه ،
ذکر خـیـرت جـاریـست… 🍃🍁🍂 سلام🙋وقتتون بخیر و پر از شادی😍بابت همراهی صمیمانه اتون سپاسگزارم🙏💓#کباب_کوبیده با #گوشت_بوقلمون بسیار لذیذ و خوشمزه.
بریم سراغ دستور:
کمتر از یک کیلو گوشت سینه و ران بوقلمون رو دو بار چرغ کرده دو عدد پیاز رنده شده رو که آب پیاز رو گرفتیم به گوشت اضافه کرده سپس نمک فلفل زردچوبه ادویه و جعفری ساطوری شده به گوشت اضافه میکنیم من از پودر فلفل دلمه ای استفاده کردم.میتونید فلفل دلمه ای رو بسیار ریز خورد کرده به گوشت اضافه کنید و سپس یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده اضافه کرده و بمدت 5 دقیقه ورز میدیم.یا 100 مرتبه گوشت رو به ظرف میکوبیم.بمدت 2 ساعت استراحت داده و سپس به سیخ میکشیم من از کباب زن استفاده کردم.موقع سیخ کشیدن میتونید بجای آب دستتون رو با آب پیازی ک گرفتید خیس کنید اینجوری طعم کباب بهتر میشه.در اخر روی ذغال کباب کنید
نکته;بجای گوشت بوقلمون از گوشت سینه مرغ هم میشه استفاده کرد.

#کباب_کوبیده_بوقلمون#کباب_کوبیده_مرغ #کباب_کوبیده #کباب#کوبیده#کباب_کوبیده_زهراپز#خوشمزه#زهراپز😘 #ناهار#شیراز
...
مربا

مربا

۱۲ مهر ۹۷
🍁🍂🍃
#پاییز را ساده منگر
پاییز
اتحاد جنون آمیز برگ است با نور
عاشقانه برگی ست که
هم رنگ خورشید شده است
🍁🍂🍃 سلام🙋زندگیتون پر از عشق💕امیدوارم حال دلتون کوک باشه🙏این مربا رو در کنار عشقم مامان مهربونم درست کردم💗💓البته میشه گفت بیشتر زحمتش رو مامان جونم کشیدن.فدای مهر و مهربونیاش😘😘بسیار عالی و خوشمزه شده.😋 طرز تهیه;
2کیلو به رو تمیز کرده و به قطعات دلخواه برش میزنیم و آب میکشیم.به ازای هر کیلو به 750 گرم شکر به,به اضافه کرده و آب جوش روی شکر و به میریزیم آب تا روی به بالا بیاید و روی حرارت گذاشته تا رنگ به عوض شود و قرمز شود.در این فاصله اگر آب به کم شد باز به آن آب در حال جوش اضافه میکنیم.وقتی به رنگ قرمز در امد و قوام امد به اندازه یک فنجان آبلیمو اضافه میکنیم.و بعد از 10 دقیقه زیر مربا را خاموش میکنیم.

#مربابه#مربا_به#مربای_به#مربا#خوشمزه#زهراپز😘 #پاییز#پاییزشیراز#شیراز#شیرازی#شیرازیها
...
رولت خامه ای,کیک رولی
💫💫💫
پشتِ تمام آرزوهایت خدا ایستادہ
کافیست بـه حکمتش ایمان داشتـه باشی
تا قسمتت سر راهت قرار ‌گیرد
او را بخوانید
تا شما را اجابت کن
💫💫💫
سلام🙋شبتون بخیر🌃این #رولت با رولت های دیگه فرق میکنه☺این رولت از باقیمانده #کیک_چای_و_دارچین درست کردم.خوب حالا چجوری💪#کیک رو با گوشت کوب له کردم که کاملا پودر شد بعد مقداری شیر روی کیک ریختم و کاملا مخلوط کردم سپس شکلات رو به روش بن ماری آب کردم و با کمی شیر مخلوط کردم و روی کیک ریختم و کاملا مخلوط کردم و یه خمیر یکدست بدست اومد😰مواظب باشید شیر زیاد اصافه نکنید که خمیرتون خیلی نرم بشه.روی سینی دولایه سلفون کشیدم و خمیر رو کاملا صاف و یکدست کردم و خامه قنادی روش پهن کردم و با کمک سلفون رول کردم و گذاشتم یخچال خودشو بگیره برا من شب تا ظهر تو یخجال بود بعدش شکلات و شیر و عسل گذاشتم روی گاز که به غلظت برسه و روی رولت ریختم و بعد #تزئین 😊
#رولت_خامه_ای_بدون_فر #رولت_بدون_فر #رولت_خامه_ای#رولت#بدون_فر #رولت_زهراپز#رولت_خامه_ای_زهراپز#زهراپز😘#خوشمزه#دورهمی_خانوادگی #شیراز
...
چیز کیک (چیز کیک دورنگ)
💫💫💫
برای زنده ماندن دو #خورشید لازم است؛
یکی در #آسمان و یکی در #قلب ...
💫💫💫
#چیزکیک
مواد لازم:بیسکوییت پتی بور۲بسته،مغز بادام۱۰۰گرم،کره دمای محیط۱۵۰گرم،پنیر خامه ای ماسکارپونه ۲بسته[یا پنیر خامه ای ۴۰۰گرم ک بهتره پنیر خامه ای لبنه باشه]،شیرعسل۳قاشق غذاخوری،عسل۱قاشق غذاخوری،خامه شیرین شده۳۰۰گرم[یا یک پاکت خامه صبحانه+۱/۲پیمانه پودر قند]،پودر ژلاتین۲قاشق غذاخوری،آب۱/۲پیمانه،ژله ۱ بسته.پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری.
(میتونید بجای بیسکوییت از یک کیک ساده استفاده کنید)

طرز تهیه:بیسکوییتها و مغز بادام را آسیاب کرده سپس با کره مخلوط کرده ورز میدهیم در قالب کمربندی یک کیسه فریزر قرار داده و خمیر را پهن میکنیم و خوب فشار داده که منسجم شود ۲۰دقیقه در فریزر قرار میدهیم.اکنون لایه وسط چیز کیک را آماده میکنیم.پنیر را در ظرفی ریخته با پشت قاشق یکدست میکنیم۳ق شیر عسل و ۱ق عسل اضافه کرده هم میزنیم اکنون خامه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.اکنون در ۱/۲لیوان آب پودر ژلاتین ریخته و ب روش بن ماری حل میکنیم تا شفاف شود وقتی از حرارت افتاد مخلوط خامه و پنیر را با همزن زده و قاشق قاشق پودر ژلاتین اضافه میکنیم ب مدت ۱دقیقه هم میزنیم اگر مایل بودید چیز کیک دو رنگ باشد مواد رو نصف کرده و به نصف از مواد کاکائو اضافه کرده هم میزنیم اکنون یک ملاقه از مایه سفید روی بیسکوییتها ریخته و یک ملاقه از مایه کاکائویی دقیقا وسط قسمت سفید میریزیم ادامه میدهیم ک مایه تمام شود اکنون بسته ب طعم ژله میوه مربوطه را روی قسمت پنیری میچینیم و ب مدت۱ساعت در یخچال قرار میدهیم ک منسجم شود سپس ژله را طبق دستور روی پاکت درست کرده و روی قسمت پنیری ریخته و ۲ساعت دریخچال قرار میدهیم سپس از قالب بیرون اورده.نوش جان😍
پی نوشت1:میتوان ب جای پودر ژلاتین .یک بسته پودر ژله بیرنگ رو در نصف لیوان آب جوش حل کرد و ب مایه پنیری اضافه کرد
پی نوشت2:من از کیک برای لایه زیرین استفاده کردم
پی نوشت3:بسته به ذائقه خودتان میتوانی میزان پنیر و خامه استفاده شده را کمتر کنید.
#چیزکیک_دورنگ#چیزکیک_بدون_فر#چیز_کیک_دورنگ#چیز_کیک#بدون_فر #چیزکیک_زهراپز#زهراپز😘#خوشمزه#دسر
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
تی تاپ خانگی

تی تاپ خانگی

۷.۵k
رولت خامه ای از باقیمانده کیک

رولت خامه ای از باقیمانده کیک

۱.۵k
سالاد انار و اسفناج

سالاد انار و اسفناج

۱۴.۹k
سالاد برگ کلم وکلم بروکلی

سالاد برگ کلم وکلم بروکلی

۱۴.۶k
کوکوی سه رنگ

کوکوی سه رنگ

۶.۷k
ژله هندوانه

ژله هندوانه

۱.۸k
سایر کاربران
اعظم سادات🌸باافتخار اسفند ماهیم23❄️ترک خراسانم از جغتای😍عذرخواهم اگه کامنتی بی پاسخ میمونه🙏منودر اینستاگرام دنبال کنید اگه سوالی داشتین در خدمتم
آدرس اینستا و تلگرام shirinkade_kerman قبول سفارش کیک و شیرینی و دسر در کرمان
هیچ نیازی به رقابت جوئی با هیچ انسانی نیست . هرشخصی خود خودش است،تو تو هستی وکاملا خوب وزیباهستی.🌱🌱
دوستان گلم ممنون از لایکهای زیباتون خییییییلی دوووووستوووووون دارممممممم
مهرسا-20ساله-کرمان
فاطمه هستم ممنونم از کارام دیدن میکنید فالو=فالو