Fareqمامان مأوا
Fareqمامان مأوا
مشاهده موارد بیشتر
پای جامبو شلز

پای جامبو شلز

۱۹ ساعت پیش
#پای_جامبو_شلز
#بشامل
اینم پای جامبوی ما که جاتون خالی خیلی لذیذ شده بود.کف ظرف رو قبل از چیدن جامبوهای پر شده با سس گوشت مکزیکی با سس بشامل حسابی پر کردم و بعد اونها رو چیدم پنیر پیتزا ریختم و باز بشامل و داخل فر گذاشتم با دمای ۱۸۰ به مدت یک ساعت.
از عالی هم اونور تر شده بود😂😂
همسرم اول گفت چقدر زیاد درست کردی😲😲😲
ولی تا تهش رفت و تمومش کرد 😂😂😂
...
نان بریوش

نان بریوش

۲ روز پیش
#نان_بریوش
#قرار_گروهی
اینم نان من اونی یکی که تو قالب مربع بود خیلی خوش عکس در نیومد منم به همین فسقلی اکتفا کردم.خوشمزه بود مخصوصا با سرشیر همسرم اومد اونو داغ داغ خورد و ناهار نخوررررد😁😁😁
...
خورش قرمه سبزی

خورش قرمه سبزی

۲ روز پیش
#خورش_قرمه_سبزی
در بلوک رو باز میکنی و وارد ساختمان میشی برق راهرو رو میزنی اروم اروم از پله ها بالا میری.ی بوی اشنا مشامت رو پر میکنه پر میشی از لذت و سرخوشی.وارد پاگرد دوم میشی احساس میکنی به منبع اصلی این بوی خوشمزه نزدیک شدی.زنگ واحد رو فشار میدی در رو که باز میکنه و با همون لبخند عالی و مهربون همیشگی ازت استقبال میکنه باز بچه میشی و میری تو بغلش.همه خستگیهات از بین میره.از توی این بغل مهربون با تمام وجود بوی قرمه سبزی خوشمزه و با عشق پخته شدش رو فرو میدی تو بینیت.آخ که چقدر معرکه اس دسپختت مامانم😍
...
سس آلفردو ایتالیایی
#اسپاگتی_چیکن_آلفردو
#اسپاگتی
#سس_آلفردو
🕪🕪چرا بخش استوری ها غیر فعال شده?برای همه اینطوره?
سلام عزیزان دل مهربون دوست های خودم😊ممنون بابت لطفتون به پست قبلیم خیلی ماهید😘
اسپاگتی چیکن آلفردو خیلی لذیذ بود و تهیه سس آلفردو هم خیلی راحت بود.همسرجان فرمودن از ماکارونی خیلی خوشمزه تره😋😋😋😋
طبق این دستور درست کردم 👇👇👇👇
مواد لازم
اسپاگتی ۵۰۰ گرم
سینه مرغ تکه تکه شده ۳۰۰ گرم
قارچ ۳۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم
جوز هندی کمی
نمک و فلفل و آویشن
کره رو به در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم.وقتی ذوب شد تکه های مرغ رو اضافه میکنیم.ادویه ها و نمک رو هم افزوده و حسابی تفت میدیم تا تغییر رنگ بده.قارچ رو هم اضافه کنید و تفت بدید.در قابلمه ای آب رو به جوش اورده و اسپاگتی رو داخلش با کمی نمک و روغن به مدت پنج دقیقه بجوشونید تا نرم بشن(درب ظرف رو نبندید تا خمیر نشن)هراز گاهی مخلوطشون کنید تا بهم نچسبن.در حین جوشیدن اسپاگتی میریم سراغ تهیه سس آلفردو👇👇👇
مواد لازم
کره ۵۰ گرم
سیر دو سه حبه رنده شده
پنیر پارمزان رنده شده یک و نیم پیمانه
خامه یک پیمانه
جعفری خردشده یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل و کمی جوزهندی
کره رو در تابه بریزید و وقتی ذوب شد خامه رو بهش اضافه کنید روی حرارت ملایم اینکارو انجام بدهید به مدت پنج دقیقه که خامه جوش زد سیر رو بهش اضافه کنید و جعفری خرد شده و ادویه ها رو هم اضافه کنید.کامل مخلوط کنید بعد پنیر رو بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا پنیر اب بشه.سس شما آماده است.
حالامواد مرغیمون رو به سس اضافه میکنیمو خوب ترکیبش میکنیم.
از اسپاگتی آماده شده داخل ظرفی که کمی گرمش کردید بکشید و سس آماده شده رو روش بریزید و با کمی جعفری خردشده تزیین کنید نوش جانتون
(اگر سستون خیلی غلیظ شده بود کمی شیر بهش اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید تا نرمش بشه)
...
کیک اسفنجی 4 تخم مرغی
#کیک_اسفنجی
#تولد
#کیک_تولد
#پنج_تخم مرغی
عاشق این کیکم شدم یعنی😍😍
وقتی بدون کلاس رفتن و با گرفتن راهنمایی از چندتا دوست مهربون چنین کیکی درست کردم واقعا
دلم نمیخواست بدم مهمونها بخورنش😁😁😁
اینم کادوی من به مناسبت تولد خواهرشوهر گلم بود به ایشون خیلی خیلی خوشش اومد و جالب بود به من میگفت میشه نخوریمش😂😂
دوتا کیک اسفنجی ۵ تخم مرغی درست کردم تو قالب ۱۸.یکم رنگ خوراکی صورتی هم اضافه کردم که بعد از پخت خیلی رنگ ملیح و جالبی بهم داد.(برش خورده اش رو استوری میکنم)چنان پفی کرده بود.کل کیک از چهار لایه تشکیل شده
از خامه قنادی کولاک استفاده کردم بسیار عالی و خوش دست بود واقعا..طعمش هم که معرکه اس😋😋😋
برای تزیین هم عکس رو دانلود کردم بردم برام رو کاغذ گلاسه چاپ کردن.کمی فوندانت سفید رو روی نشاسته ذرت باز کردم و پشت طرح برش خورده رو کمی مرطوب کردم و اروم روش قرار دادم و با چاقو برش دادم کناره هاش رو.چون وقتم کم بود گذاشتم فریزر.بعد که خودشو گرفت اوردم دوباره روی ی لایه فوندانت سفید سیخ چوبی گذاشتم و کمی مرطوب کردم و طرح فریز شده رو چسبودنم روش.و باز گذاشتم فریزر.موقع تزیین خیلی راحت گذاشتم روی کیک .
برای خامه کشی هم اول ی دور استرکشی کردم گذاشتم نیم ساعتی تو یخچال موند دوباره اوردم و کامل کاورش کردم سعی کردم خیلی ارومو با دقت اینکارو انجام بدم صفحه گردونمم خراب شده بود یکم سخت بود.وقتی کامل روکش شد دوباره گذاشتم داخل یخچال.بعد از یک ساعت خارج کردمو با پالت و ابجوش روش رو صاف و صیقلی کردم.خیلی خیلی تراز و عالی اومد و بعد مدتها این به دلم نشست.
وزن کیکم شد ۱.۸۵۰ گرم خیلی سبک بود به نظرم😁😁😁
و اما دستور کیک اسفنجی ۵ تخم مرغی 👇👇👇👇
تخم مرغ ۵عدد
ارد ۱۰۰گرم
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱ق چ
بکینگ پودر ۱ق چ
اب جوش ۱/۴ پیمانه
اول سفیده و زرده رو جدا کنید و سفیده رو خوب بزنید تا کاملا سفت بشه و در یخچال قرار بدید.در این فاصله زرده و شکر و وانیل رو با ابجوش بزنید تا کرمی و کشدار بشه.بعد ارد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک فولد کنید دورانی هم نزنید.حالا سفیده رو بیارید و اروم اضافه کنید و دوباره فولد کنید یعنی مواد رو روی هم تا کنید.تا کاملا مخلوط شن.حالا قالب (اندازه قالب مهم نیست فقط ارتفاع کیکتون متفاوت میشه )رو چرب کنید و اردپاشی کنید مایه کیک رو اروم داخلش بریزید و در فر از یک پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۰ دقیقه بزارید.من توی تابه و روی گاز درست کردم به مدت بیست دقیقه.فوق العاده سبک و عالی هستش.
بچه ها ی توضیح دستور مطمئن هست از شف طیبه عزیز نهایت تشکر رو دارم
...
کیک سورپرایز نارگیلی
#کیک_سوپرایز_نارگیلی
عرض تسلیت به همه ایرانی های عزیز و میهن پرست
وقتی حوصله نداری و دخترت هی میاد میگه مامان تیک تیک تیک(کیک کیک کیک).
با تمام بی حوصلگی بلند میشی براش درست میکنی و کیکت عالی درمیاد ولی وقتی میاری از فر بیرون باز دخترجان شروع میکنه مامان دِده دِده دِده😋😋😋😋و شما ناچار میشی برای اروم کردنش سریع کیک رو از قالب خارج کنی.😐😐😐نتیجه اش چی میشه به نظرتون??🤔🤔حیف از اون پف.کاملا تا بالای قالب پف کرده بود و منو ذوق مرگ ولی.....
بلللله😣😣کیکم نصفش موند تو قالب منم از رو نرفتم با چاقو اروم خارجش کردم و گذاشتم روی نیمه دیگرش در بشقاب و اکنون این میشود نتیجه اون زحمت ی برش بزرگش رو هم که همون اول میل کرد دختر شکموی من.
چون حوصله نبود در وجودمان تزیین هم نکردم دیگه
قالب من قطرش ۲۵ سانته ارتفاعش رو نگرفتم ولی
...
قارچ سوخاری لیمویی
#قارچ.سوخاری.لیمویی
طبق معمول که پاپیون تایید نمیکنه مجبور شدم عکس رو بفرستم.بسیار شکایت دارم از این تایید نشدن دستورپخت ها
...
کوکی ترک لیمویی

کوکی ترک لیمویی

۳ هفته پیش
#کوکی.ترک.لیمویی
#قرار.دوستانه
#قرار_گروهی
با ما تفاوت را احسااااس کنید😂😂😂
این کوکی و کوکی قبل کدوم بهتره?!
سلااااام بنده پس از ناامید شدن از کوکی های قبلی و بسی گشتن دنبال ی دستور خوب ی رسپی محشر پیدا کردم که براتون فرستادم تو صفه😏امید داریم زود تایید بشه و به سرنوشت دستورهای قبلی دچار نشه😁
خیلی خیلی توصیه میشود اینا رو درست کنید بزنید به بدن چون خیلی خوشمزه ان.
لینک دستور👇👇👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/871a8d841c92072ecf77ba8c775de73d
...
کوکی ترک

کوکی ترک

۳ هفته پیش
#کوکی_ترک
#قرار_دوستانه
#قرار_گروهی
اینو بگم که نمک دستور زیاده.و اینکه با رعایت تمام نکات نمیدونم چرا مثل عکس دستورپخت نشد.ولی طعمش بد نبود بخاطر همون نمک زیاد یکم به شوری میزنه.عکسم تاره گوشیم باتریش خراب شده وسط عکس انداختن یهو این مدلی میشه
...
ته چین مرغ

ته چین مرغ

۳ هفته پیش
#ته_چین_مرغ
سلام این همون ته چین هست که دیروز استوری کردم تو فر بود.داخل قالب کیک درست کردم.بدون ادیته عکس که رنگ ته چین رو ببینید چقدر خوب میشه
من همیشه ته چین هامو با اضافه برنجهام که میمونه درست میکنم.از برنج زرشک پلوم هم اضافه اومده بود تقریبا دو سه کفگیر پر بود که به صورت دمی درست کرده بودم.با نصف استکان کمرباریک زعفرون دم کرده غلیظ و سه تا تخم مرغ درشت و یک پیمانه ماست همزده پرچرب و ی تیکه سینه مرغ آبپز شده مخلوط کردم و نمک و ادویه زدم داخل قالبم رو چرب کردم یکم بیشتر از چرب کردن البته و مایه ته چین رو داخلش ریختم و گذاشتم تو فر با دمای ۱۸۰ درجه تقریبا یک ساعت پخت بعدم گریل رو روشن کردم نزدیک چهار پنج دقیقه. اب مرغی که داشتم رو هم با کمی ابلیمو و ادویه و رب طعمدار کردم و گذاشتم غلیظ شد به عنوان سس استفاده کردیم.
...
زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

۴ هفته پیش
#زرشک_پلو_با_مرغ
اینم زرشک پلوی ما هوسونه خودم کم پیش میاد از این هوسها بکنم😁😁
جاتون حسابی خالی بود خیلی لذیذ شده بود.
آقا این دختر ما خیلی رشتیه پلا خوره پلا خوره میاد سر سفره میگه مامان پوپو بده میگم نداریم که میگه نه پوپو بده گیر کردیما به منو باباش که نبرده برده به مادرجونش که میگه غذا فقط پلا فقط پلااااااا😂😂😂😂
و اما نحوه پخت این غذا جان من
پیاز داغ کردم و کمی زعفرون دم کرده و زردچوبه ریختم داخلش و مرغها رو توش تفت دادم بعد یک دونه هویج متوسط رو حلقه حلقه کردم ریختم توش و همین طور ی فلفل دلمه .اب ریختم گذاشتم جوشید و جوشید.بعد مرغها رو از داخلش دراوردم و گذاشتم کنار.یکی دو قاشق رب تفت دادم و به آب مرغم اضافه کردم و نمک البته.گذاشتم برای خودش غلیظ بشه.مرغها رو که آبشون رفته بود تو روغن سرخ کردم.اینم شد زرشک پلوی ما.
...
کیک چای (کاکائویی)
#کیک_چای
#قرار_دوستانه
ی چیزی میگم یچیزی میشنوید عااااااالللللییی بوداااا پنبه بود لعنتی تو دهان اب میشد.
من تو قالب کیک یزدی درست کردم تک نفره بشه.برای سس روش هم از همون سس کیک یخچالی استفاده کردم طعم و عطرش عالی شده بود.البته بگم تو چایم هم هل ریختم و هم دارچین.
من با این دستور درست کردم👇👇👇👇
سه تا تخم مرغ رو با ی پیمانه شکر و کمی وانیل خوب هم میزنیم.بعد ۱.۲ پیمانه روغن و یک پیمانه چای دم کرده غلیظ رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.بعد دو پیمانه آرد و ۱۰ گرم بکینگ پودر و سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.و به مخلوط تخم مرغی کم کم اضافه کنید.وقتی یکدست شد داخل قالبی که چرب کردید و اردپاشی کردید یا کاغذ روغنی انداختید بریزید و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردید قرار بدید.۴۰ دقیقه زمان بدهید و بعد از این تایم با سیخ چوبی چک کنید.اگر نچسبید اماده است.
بعد یچیزی اشتباه منو نکنید اول گریل رو روشن کنید تا روی کیک هاتون ببنده بعد خاموش کنید فر رو روشن کنید و طبق دستور چون اونجوری بیشتر پف میکنه مثل روش کیک یزدی که گفته بودم.انقدر هول هولی درست کردم که از,دست این ماوا خانم همه اش سر گاز بود دستکش بدست گفتم واااای الانه که در فر رو باز کنه بدبختتتتت بشم
...
یلدا ۹۸

یلدا ۹۸

۴ هفته پیش
#یلدا_۹۸
#زمستون
سلاااام عزیزان دل مهربونهای پاپیون اونهایی که همراه هستن و نیستن روزگارتون عالی و پررزق و روزی و برکت و سلامتی بگذره الهی به امید خودش😊😊😊
ما امسال یلدا خونه مامان جانم بودیم البته بعد از بردن شب چله ای عروس جان.تا ساعت یک دور هم بودیم و اسم فامیل بازی کردیم البته همه اش ۶ نفر بودیما😁
ولی خب خوش گذشت خیلی.
دیدم همه عکس گذاشتن از سفره یلدا منم گفتم ی چیز جمع و جور بچینم محض یادگاری که شد این باسلوق ها که معرف حضور هستن اون کاسه انار دون شده هم قربونش برم مامانم زحمت کشیده😍😍😍😍
اجیل ما هم که تو اون باکسه(کادو مامان جون گلم) کار مامان جانه حریف نمیشم بعد ۷ سال شب چله ای نیار شده ی چیز کوچولو بااااااییید بیاره😘😍😍😍
کلا سعی کنیم سخت نگیریم هیچی رو این نیز بگذرد
#کمپین_یلدای_ساده
میتونیم با چیزهای خیلی ساده برای خودمون خاطره های خیلی عالی و ماندگار رقم بزنیم سخت نگیریم انقدر زندگی رو چیزی عایدمون نمیشه جز پیر شدن ادم درونمون
سمانه جون به قول دخترم نیدااااااا(نگاه کن منظورشه)
...
یلدا ۹۸

یلدا ۹۸

۱ ماه پیش
#یلدا ۹۸
#ژله
#انار
اینم ژله برای عروس خانم که سینی سفید پیدا نکردم یکم از ژله بستنی آلوورام ریختم کف سینی طلقیم.بعد ژله انار رو برگردوندم روش.ژله بریلوم هم یکم رنگ پس داد ولی خودش از عکسش قشنگتر بود شب عکس گرفتم باتری گوشی هم ضعیف بی کیفیت شده
...
یلدا ۹۸

یلدا ۹۸

۱ ماه پیش
#یلدا ۹۸
#تزیین_هندوانه
#عروس
اینم از تزیین ساده هندوانه عروس جان روش هم ی تاپر هندوانه گذاشتم ولی نزدیک خونه عروس دیگه نشد عکس بگیرم.عکس آجیلشم که خیلی ساده بود و باسلوق های خودم پز هم روش گذاشتم رو استوری میکنم.از انارهاش هم عکس نگرفتم چون مدل مال خواهرم تزیین کردم داخل سبد سفید و مزین به فال های کوچک حافظ
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
مامان حنا جون وحسام جون..(۱۰ آبان...۱۹ اردیبهشت) به آشپزی خیلی علاقه دااااارم..ممنون بخاطر لایکاتون وکامنتای پرمهرتون⚘⚘⚘⚘
اللهم عجل لولیک الفرج💌💝
sheydakhabazzadeh
مامان متین وعطا خوی:خیابان پاییز، کوچه مهر، پلاک۲۰ میخوام دنیا نباشه اگه تو دل بچه هام غم باشه
اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم ممنونم از لطف همه دوستان😍💕 یاشاسین ایران ،یاشاسین آذربایجان
انته حبیبی وکل حیاتی😘😘😘😘😘