نفس های مامان
نفس های مامان

دستور پختی یافت نشد

آش رشته

آش رشته

۱۸ اردیبهشت ۰۱
🌹🤩🌹
...
#نون محلی تنوری

#نون محلی تنوری

۲۰ فروردین ۰۱
کلوچه خرمایی

کلوچه خرمایی

۱۵ خرداد ۰۰
زندگی
هرگز نمیتواند کامل باشد
اما
همیشه میتواند
زیبا باشد

💗دستور نون خرمایی داخل پاپیون است
با اجازتون منم دستورمو گزاشتم شاید برای یه دسته عزیزان مفیدفایده باشه😊
💝من به صورت دیمی از مواد استفاده کردم💝
نان خرمایی
آرد دو کیلو ،یک کیلو شیر ، تخم مرغ چهار عدد،
شکر یک ونیم لیوان ، روغن جامد یک لیوان ، خمیر مایع یه قاشق غذا خوری سر پر
تمام مواد به دمای محیط رسیده باشه
شیر رو گرم میکنیم شکر رو بهش اضافه میکنیم تا حل بشه، روغن رو کمی گرم میکنیم
آرد رو داخل ظرف می ریزیم وسطشو گود میکنیم خمیر مایع رو رو ارد میپاشیم تخم مرغ هارو اضافه میکنیم روغن رو هم همینطور شیر رو کم کم اضافه میکنیم شاید همه ی شیر مصرف بشه شاید هم کمی باقی بمونه ،خمیر باید لطیف باشه نباید سفت باشه هرچی خمیر لطیف تر باشه پف نونمون بیشتره بعد اماده شدن، به مدت یک ساعت استراحت میدیم تا ور بیاد
برای مواد میانی نون هم
خرما رو پوست گرفته ،هسته رو جدا کرده داخل کره کمی تفت میدهیم ،بهش گردوی خرد شده وبیسکویت پودر شده اضافه میکنیم
از خمیر به اندازه یه گردوی درشت بر میداریم مقداری از مواد میانی رو داخلش میزاریم گرد میکنیم وبه صورت چهار یا پنج پر با چاقو دورش رو برش میزنیم
برای رومال از تخم مرغ وکنجد استفاده کردم
به مدت حدا قل 15 تا 20 دقیقه با 170درجه داخل فر از قبل گرم شده میزاریم بپزه،زیاد داخل فرنباشه چون خشک میشه وقتی متوجه شدین زیرش طلایی شد وپف کرد گریل رو روشن کنیدتا روش هم طلایی بشه

نوش جان💝💝
...
حلوا برنجی

حلوا برنجی

۱۳ اردیبهشت ۰۰
کیک باقلوا(شربتی)

کیک باقلوا(شربتی)

۱۷ فروردین ۰۰
حلوا سه آرد

حلوا سه آرد

۱۰ فروردین ۰۰
هفت سین 1400

هفت سین 1400

۱ فروردین ۰۰
دونات?

دونات?

۲۴ اسفند ۹۹
کیک یخچالی

کیک یخچالی

۱ اسفند ۹۹
پیراشکی کدو

پیراشکی کدو

۲۶ بهمن ۹۹